川味小炒肉怎麼做-川味小炒肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
川味小炒肉的做法步驟
1、五花肉切片
2、把肉放入器皿內,加入澱粉、生抽、鹽攪拌醃製半小時。
3、葱切段
4、小米椒、朝天椒斜刀切好。
5、熱鍋、倒油。油熱後加入五花肉煸炒。炒至變色後盛出來。
6、加蒜煸香,加入豆豉翻炒。
7、加入豆瓣醬翻炒。
8、加入炒好的五花肉繼續的翻炒。
9、加入小米椒、葱段翻炒。
10、炒熟後出鍋。
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