香蕉為什麼是脆的

不熟、是催熟的。香蕉脆有兩個原因，原因一吃到不熟的香蕉。原因二：為了方便運輸和日後的銷售，商家將半熟的香蕉摘了運輸到銷售地，一個是在運輸過程中慢慢變熟，另一個是運輸到銷售地用乙烯塑料袋裝，捂熟，另一個是跟蘋果、香蕉的含有催熟成分的水果放一起催熟。