水煮牛肉丸怎麼做-水煮牛肉丸的做法

“就是想吃辣辣的！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水煮牛肉丸的做法步驟

• 1、材料

• 2、牛肉丸切成橫6豎6不斷刀的井字形，煮熟成花型方便入味，辣椒剪段，姜蒜切碎

• 3、温油小火炸香花椒

• 4、繼續温油小火炒香辣椒段

• 5、入豆瓣醬、姜蒜沫炒香，出紅油

• 6、加清水煮沸

• 7、入牛肉丸煮沸後，小火再煮10分鐘，入鹽調味

• 8、白菜洗淨，手撕成片

• 9、過沸水，取出放於容器底

• 10、倒入煮好的牛肉丸和紅湯，撒上香菜沫，麻辣噴香的牛肉丸可以開動了。