六月黃螃蟹怎麼做-六月黃螃蟹的做法

“現在正是吃太湖的六月黃螃蟹的季節，螃蟹雖小但是蟹黃多，外殼又不是很老，直接把螃蟹咬在嘴裏超級鮮美！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

六月黃螃蟹的做法步驟

• 1、買的六月黃清洗乾淨

• 2、取一隻螃蟹用刀一切為二

• 3、裏面的蟹黃確實瞞多的

• 4、把螃蟹放在麪粉裏裹上面粉，封住蟹黃

• 5、平底鍋中加入適量油加熱，放入裹上面粉的螃蟹

• 6、煎至麪粉金黃色撈出

• 7、另起油鍋放入姜蒜爆香

• 8、放入螃蟹翻炒，加點料酒

• 9、加入提前蒸過的毛豆籽

• 10、加點鹽調味

• 11、加點生抽

• 12、加點砂糖翻炒均勻

• 13、加適量水煮開收汁

• 14、起鍋前撒葱花即可