螃蟹小月餅怎麼做-螃蟹小月餅的做法 烘焙 關注:5.24K次 食材明細主料廣式月餅粉 (160g)輔料轉化糖漿 (110g)梘水 (3g)玉米油 (39g)豆沙餡 (350g)肉鬆 (110g)原味 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)螃蟹小月餅的做法步驟1、把轉化糖漿、梘水和花生油倒入盆裏,然後用手動打蛋器攪拌均勻。2、把麪粉過篩,然後倒入攪拌搓團。3、搓好麪糰後,放入保鮮袋常温靜止兩個小時。4、餡料拌勻後,搓小圓子備用。5、將麪皮壓扁捏圓,放入餡料。6、輕輕包封口。7、放入模具,向下按壓,提起模具。8、放入已經提前預熱到180度的烤箱裏,先烤5分鐘定型。9、5分鐘烤完後將月餅胚取出,用毛刷沾點蛋黃水,再刷在月餅表面,側面不用刷。10、繼續放入烤箱裏,烘烤10分鐘左右。11、烘烤結束後,取出。 標籤: 螃蟹小月餅 螃蟹小月餅的最正宗做法 螃蟹小月餅怎麼做好吃 螃蟹小月餅的做法 螃蟹小月餅的做法步驟 月餅 螃蟹 螃蟹小月餅的家常做法 螃蟹小月餅怎麼做 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/zd8r97.html