![橙汁焦糖奶油方杯怎麼做-橙汁焦糖奶油方杯的做法]( "橙汁焦糖奶油方杯怎麼做-橙汁焦糖奶油方杯的做法")
- 食材明細主料蛋糕：雞蛋（5個）低粉（60克）玉米澱粉（8克）玉米油（30克）橙汁（60克）橙皮（1-2個）白砂糖（橙皮用）（10克）白砂糖（蛋白用）（50克）輔料焦糖奶油醬（30克）淡奶油（150克）白砂糖（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）橙汁焦糖奶油方杯的做法步驟1、橙汁與玉米油充分混合至乳化。2、低粉，玉米澱粉提前...
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![奶油焦糖漿的做法 別具風味——奶油焦糖漿 奶油焦糖漿怎麼做]( "奶油焦糖漿的做法 別具風味——奶油焦糖漿 奶油焦糖漿怎麼做")
- “相信很多烘焙者都會為剩餘的淡奶油而發愁，現在不用擔心了，幫它找個好去處，統統用來做奶油焦糖醬吧！做好密封放冰箱可以放三五個月不會壞，可以用在吃麪包吐司抹醬，也可用於做餅乾蛋糕、焦糖奶茶......真的是用途多多。焦糖的風味碰上濃郁的奶香，香甜美味一級棒。”食材明細主料...
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![焦糖奶油瑪德琳的做法 【焦糖奶油瑪德琳】 焦糖奶油瑪德琳怎麼做]( "焦糖奶油瑪德琳的做法 【焦糖奶油瑪德琳】 焦糖奶油瑪德琳怎麼做")
- “柴田武的方子，沒有在網上購買到書籍參考妍色修改後的配方，稍作調整自己換了味道更濃郁的太妃糖醬，倒更像是PH的最吸引我的是沒有在模具中撒麪粉，而是撒了些許鹽吃起來口感不會甜膩，而有着焦糖的香味，紮實濃潤倒是更適合不好甜食的孩子”食材明細主料低筋麪粉（40克）細砂糖（30克）美...
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![奶油焦糖蛋糕卷怎麼做-奶油焦糖蛋糕卷的做法]( "奶油焦糖蛋糕卷怎麼做-奶油焦糖蛋糕卷的做法")
- “戚風蛋糕一直是我的痛，相對而言蛋糕卷簡單多了，而且不容易失敗，裏面可以加入任何果醬或者淡奶油，方便又快捷，奶油焦糖醬是我自己做的，味道很喜歡，如果大家想消耗淡奶油，可以做成奶油焦糖醬哦”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（85克）玉米油（40克）輔料牛奶（40克）白糖（90克）奶油焦糖醬（適量）甜...
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![滿杯橙汁怎麼做-滿杯橙汁的做法]( "滿杯橙汁怎麼做-滿杯橙汁的做法")
- “橙汁大家喝得多了，試試這款搭配烏龍茶的吧~給你滿滿一杯陽光，夏天就是要這種明亮的感覺呀！”食材明細主料橙子（半個）檸檬（2片）烏龍茶（7克）糖漿（35克）輔料冰塊（100克）酸甜（口味）榨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滿杯橙汁的做法步驟1、準備一個鍋，倒入適量的開水，煮開後放涼備用。2、取7g烏龍茶，倒...
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![焦糖奶油漿怎麼做-焦糖奶油漿的做法]( "焦糖奶油漿怎麼做-焦糖奶油漿的做法")
- “消耗淡奶油之作，味道不錯，熱量嘛...請自行想象一下吧。”食材明細主料淡奶油（500g）水（80g）輔料白糖（200g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦糖奶油漿的做法步驟1、淡奶油倒容器中。2、隔水加熱至温，繼續保持温度。3、把水和白糖倒鍋中，上火加熱，輕輕晃動鍋防止糖糊底。4、糖水先...
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![焦糖奶油太妃醬的做法 【焦糖奶油太妃醬】PH大師配方不加水不怕濺 焦糖奶油太妃醬怎麼做]( "焦糖奶油太妃醬的做法 【焦糖奶油太妃醬】PH大師配方不加水不怕濺 焦糖奶油太妃醬怎麼做")
- “PH大師書中有幾種不同的焦糖醬做法，例如加意式蛋白霜的“焦糖奶油醬Crèmeaucaramel”，例如加打發奶油的“慕斯用焦糖Caramelpourmousse”。個人感覺自己需要的是“果膠鏡面用焦糖Caramelànapper”，也就是上述的做法。與網上較多見的焦糖奶油醬接近，唯一區別是不加水熬煮...
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![奶油焦糖核桃酥怎麼做-奶油焦糖核桃酥的做法]( "奶油焦糖核桃酥怎麼做-奶油焦糖核桃酥的做法")
- “給回國的妹妹做了一款中西合璧酥皮甜點，同時也消耗了家裏淡奶油和核桃仁，好吃的程度在這裏就不再描述了，因為將白砂糖熬至焦化所以成品不是太甜，比較適合大眾口味，留下方子期待下次再做。”食材明細酥普通粉（180g）黃油（90g）皮普通粉（200g）白砂糖（20g）黃油（70g）水（120g）鹽（1g）餡核桃仁（150g）...
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![奶油焦糖手撕包的做法 【奶油焦糖手撕包】：享受吮指的樂趣 奶油焦糖手撕包怎麼做]( "奶油焦糖手撕包的做法 【奶油焦糖手撕包】：享受吮指的樂趣 奶油焦糖手撕包怎麼做")
- “（製作前請先看小竅門，以下的量適合8寸煙囱模）奶油焦糖醬，對於烘焙愛好者來説，絕對是一大法寶利器，甚至可以説是百無禁忌。它不僅可以用來作為麪包或者蛋糕的抹醬，而且還能作為原材料，直接添加到麪包麪糰或是蛋糕麪糊中。不論是哪一種方式，都會讓成品的風味得到極大的提升，帶給你...
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![甜蜜伴侶，別樣風味 奶油焦糖醬怎麼做-奶油焦糖醬的做法 【番茄配方】奶油焦糖醬——]( "甜蜜伴侶，別樣風味 奶油焦糖醬怎麼做-奶油焦糖醬的做法 【番茄配方】奶油焦糖醬——")
- “日常生活的甜蜜伴侶---在我家，有一個小玻璃瓶裏永遠裝着焦黃色的糖漿。這瓶神奇的糖漿，有着十分廣泛的用途，塗在麪包、蛋糕上，有一份獨特的甜蜜；加入咖啡或奶茶裏，則更是美妙非常。而烘焙的時候，加入了它的甜點，總有一份別樣風味。它，就是今兒的主角——焦糖醬。”食材明細主料...
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![焦糖漿的做法 甜蜜伴侶——焦糖漿（奶油焦糖漿） 焦糖漿怎麼做]( "焦糖漿的做法 甜蜜伴侶——焦糖漿（奶油焦糖漿） 焦糖漿怎麼做")
- “焦糖漿真是個好東西，尤其是奶油焦糖漿，烘焙的時候用得上，喝咖啡、吃蛋糕的時候加上一點點，也非常地提味，口感立即豐富又甜蜜了許多。上次做了一次奶油焦糖漿，可是當時相機外出了，沒有拍照，這次做的時候發現淡奶油剛好用光光了，只能做一些單純的焦糖漿。雖然沒有加奶油，但是口味也...
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![海鹽奶油焦糖醬怎麼做-海鹽奶油焦糖醬的做法]( "海鹽奶油焦糖醬怎麼做-海鹽奶油焦糖醬的做法")
- “沒有黃油的奶油焦糖醬，又添加了海鹽，稍帶鹹味，空口吃、抹面包都不錯。”食材明細主料細砂糖（200克）淡奶油（200克）輔料海鹽（2克）水（10ml）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海鹽奶油焦糖醬的做法步驟1、奶鍋裏放入細砂糖和清水，開小火加熱至糖融化；2、糖的顏色在逐漸加深，輕輕晃動鍋子，...
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![奶油焦糖醬的做法 27的烘焙日記——常用醬汁之“奶油焦糖醬” 奶油焦糖醬怎麼做]( "奶油焦糖醬的做法 27的烘焙日記——常用醬汁之“奶油焦糖醬” 奶油焦糖醬怎麼做")
- “最近做了點做甜品時會用到的一些醬汁~恩~今天做了“奶油焦糖醬”。”食材明細主料細砂糖（125g）淡奶油（125g）輔料冷水（25g）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶油焦糖醬的做法步驟1、準備食材。2、將冷水倒入鍋裏，接着馬上倒入細砂糖，小火。3、用筷子或者其他物件不停的攪拌，防止...
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![奶油焦糖醬怎麼做-奶油焦糖醬的做法]( "奶油焦糖醬怎麼做-奶油焦糖醬的做法")
- “濃郁香滑。”食材明細主料白砂糖（70g）淡奶油（70g）輔料冷水（14g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶油焦糖醬的做法步驟1、準備好原材料。2、白糖放入鍋裏，加入冷水，開最小火。3、慢慢糖開始融化。4、糖融化後，開始慢慢出現小泡，可以輕輕轉動鍋，讓它均勻，不要用勺子去攪。5、慢慢糖...
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![焦糖香橙的做法 橙子的花樣吃法-焦糖香橙 焦糖香橙怎麼做]( "焦糖香橙的做法 橙子的花樣吃法-焦糖香橙 焦糖香橙怎麼做")
- “我是愛橙子如命的人,每天早上都要吃一個橙子.但有時候買到味道偏酸,果皮偏厚的橙子,就非常懊惱.單吃真心酸到牙軟,扔了又可惜.所以就想着加入適當的甜味調和下,沒想到成品竟然非常清爽可口,絲毫沒有平時吃甜點的那種心理負擔,着實是一道非常棒的飯後甜點.”食材明細主...
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![焦糖味蛋杯布丁的做法 蛋杯布丁--來杯焦糖味 焦糖味蛋杯布丁怎麼做]( "焦糖味蛋杯布丁的做法 蛋杯布丁--來杯焦糖味 焦糖味蛋杯布丁怎麼做")
- “方子來自小島老師，略有改動。奶油多一點就喜歡折騰這一杯，很好吃。不喜焦糖的可以不加。”食材明細主料牛奶（460g）淡奶油（40g）細砂糖（65g）全蛋（150g）蛋黃（40g）香草精（適量）輔料細砂糖（60g）熱水（40g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦糖味蛋杯布丁的做法步驟1、布丁杯，放入冷水中，水開後煮...
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![焦糖奶油布丁的做法 【焦糖奶油布丁】 焦糖奶油布丁怎麼做]( "焦糖奶油布丁的做法 【焦糖奶油布丁】 焦糖奶油布丁怎麼做")
- 食材明細主料動物性淡奶油（55克）牛奶（145克）香草豆莢（1/4個）冷水（20克）白糖（30克）開水（10克）雞蛋（1個）蛋黃（1個）輔料朗姆酒（1/4小匙）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦糖奶油布丁的做法步驟1、白糖和冷水一起倒入鍋內，不要動鍋，小火加熱至周圍浮現焦糖色2、轉動鍋，使其受熱均勻，慢慢熬煮成粘...
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![焦糖奶酪布丁杯怎麼做-焦糖奶酪布丁杯的做法]( "焦糖奶酪布丁杯怎麼做-焦糖奶酪布丁杯的做法")
- “這個布丁杯是今天下午接女兒時帶着的點心。最近連續的陰雨天氣，讓初秋的天氣較為陰涼。我們一家都堅持穿着短袖衣服。特意卡着時間準備布丁杯，上面灑上香脆的杏仁碎。帶到幼兒園時還是熱乎乎的，女兒吃完了才往家走。好開心~”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（200克）奶油奶酪（30克）淡...
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![奶油蜂蜜焦糖醬怎麼做-奶油蜂蜜焦糖醬的做法]( "奶油蜂蜜焦糖醬怎麼做-奶油蜂蜜焦糖醬的做法")
- “焦糖醬，從來沒有專門做上一罐放着，因為很多東西總是一放經年。而今，為着解決淡奶油的緣故，趁着冰激凌季初期，熬上一小罐，希望不會放得太久。翻檢了一些配方之後，這個方子有些讓人好奇，蜂蜜的加入，會增添一些什麼味道呢？量好像也不是特別大。破天荒地，原方原量製作。一小罐，看起來好...
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![焦糖奶油醬怎麼做-焦糖奶油醬的做法]( "焦糖奶油醬怎麼做-焦糖奶油醬的做法")
- “淡奶油有時用不了腫麼辦？做個太妃糖，或是焦糖奶油醬，很不錯呦！我用了冰糖，感覺比砂糖和棉白糖做出來的好吃，有一種冰糖特有的清香。咖啡，蛋糕，麪包都用得上它！”食材明細主料淡奶油（200g）輔料冰糖（200g）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）焦糖奶油醬的做法步驟1、冰糖磨成粉(如果不想...
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![焦糖奶油蛋糕]( "焦糖奶油蛋糕")
- 愛吃甜食的朋友一定都聽説過焦糖奶油蛋糕，口感有點兒Q彈，甜膩並且可口，味道是相當美味的，今天小編就以焦糖奶油蛋糕為話題，和大家展開討論一下焦糖奶油蛋糕的做法以及一些注意的小貼士，希望想學做西式甜點的朋友可以認真做筆記喲！一、焦糖奶油蛋糕焦糖奶油蛋糕是一道以砂糖、淡...
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![巧克力焦糖奶油蛋糕的做法 巧克力焦糖奶油千層蛋糕 巧克力焦糖奶油蛋糕怎麼做]( "巧克力焦糖奶油蛋糕的做法 巧克力焦糖奶油千層蛋糕 巧克力焦糖奶油蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料餅用低粉（90g）可可粉（8g）白砂糖（30g）雞蛋（90g）牛奶（270g）黃油（15g）輔料焦糖淡奶油用水（30ml）淡奶油（120g）白砂糖（120g）打發淡奶油（240g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力焦糖奶油蛋糕的做法步驟1、低粉、可可粉、白砂糖、雞蛋、牛奶、融化的黃油混合均勻，過篩。2、熱鍋，小...
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![焦糖杯怎麼做-焦糖杯的做法]( "焦糖杯怎麼做-焦糖杯的做法")
- “用糖和黃油做成的焦糖杯，代替蛋筒，盛冰激凌，現做好的，脆脆的，冰箱裏冷藏之後，酥脆，配着冰激凌，美味極了”食材明細主料白糖（60克）黃油（40克）麪粉（35克）輔料糖稀（2湯勺）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）焦糖杯的做法步驟1、糖，黃油和糖稀放入鍋中，中火，滿滿溶化。2、一定要不停的攪拌，避免...
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![焦糖奶油馬芬怎麼做-焦糖奶油馬芬的做法]( "焦糖奶油馬芬怎麼做-焦糖奶油馬芬的做法")
- 食材明細主料黃油（50克）紅糖（20克）焦糖奶油（60克）低筋粉（100克）雞蛋（45克）牛奶（25克）耐烤巧克力豆（適量）泡打粉（1克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦糖奶油馬芬的做法步驟1、紅糖放入保鮮袋中，用擀麪杖將大的紅糖顆粒碾碎。2、黃油軟化，加入紅糖，打發至顏色變淺，蓬鬆。3、分次加入蛋液，每...
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![焦糖奶油紅茶蛋糕卷的做法 焦糖奶油紅茶蛋糕卷，淡淡茶香+濃郁焦糖奶油 焦糖奶油紅茶蛋糕卷怎麼做]( "焦糖奶油紅茶蛋糕卷的做法 焦糖奶油紅茶蛋糕卷，淡淡茶香+濃郁焦糖奶油 焦糖奶油紅茶蛋糕卷怎麼做")
- “紅茶也能如此內卷！把紅茶捲進蛋糕裏！好吃不膩的伯爵紅茶蛋糕卷，配上濃郁焦糖奶油，清新不膩！淡淡茶香，細膩綿軟的蛋糕卷，入口絲滑，一口停不下來！焦糖醬自制哦！做奶油夾餡或者抹面包都超讚的！還等什麼呢？捲起來！”食材明細焦糖醬細砂糖（50克）清水（12克）常温淡奶油（50克）黃油（5克）鹽（1克）蛋糕卷牛...
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味味甜
