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彩色珍珠丸怎麼做-彩色珍珠丸的做法

彩色珍珠丸怎麼做-彩色珍珠丸的做法

彩色珍珠丸的做法 彩色珍珠丸怎麼做

食材明細

主料
  • 糯米 (適量)
  • 糯小米 (適量)
  • 黑香米 (適量)
  • 紅米 (適量)
  • 肉餡 (適量)
輔料
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 香菇 (適量)
配料
  • 胡椒粉 (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 葱末 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

彩色珍珠丸的做法步驟

  • 彩色珍珠丸的做法 彩色珍珠丸怎麼做 第2張

    1、原料圖。

  • 彩色珍珠丸的做法 彩色珍珠丸怎麼做 第3張

    2、糯米提前3小時浸泡,然後瀝乾水分。

  • 彩色珍珠丸的做法 彩色珍珠丸怎麼做 第4張

    3、香菇浸泡後切粒。胡蘿蔔切粒。肉餡放內加入胡蘿蔔粒、香菇粒、料酒、鹽、胡椒粉、醬油、蠔油攪拌均勻伴隨加入清水朝一個方向攪打上勁呈粘稠狀。

  • 彩色珍珠丸的做法 彩色珍珠丸怎麼做 第5張

    4、將肉餡摶成圓子分別放在各種米里滾一圈,使其裹上米粒。

  • 彩色珍珠丸的做法 彩色珍珠丸怎麼做 第6張

    5、燒開水上鍋蒸25-30分鐘出鍋即可食。

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