![酥香鮐魚怎麼做-酥香鮐魚的做法]( "酥香鮐魚怎麼做-酥香鮐魚的做法")
- “鮐魚也叫鯖魚。這個做法是婆婆教的，操作簡便，味道也很不錯，我尤其喜歡吃裏面的胡蘿蔔。”食材明細主料鯖魚（適量）輔料胡蘿蔔段（適量）葱段（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）紅辣椒（適量）配料花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）黃豆醬（1大匙）香醋（多些）綿白糖（多些）酸甜（口味）燜（工藝）一小...
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![烤鮐鮁魚的做法 【烤鮐鮁魚】--寒冬最美味的烤魚 烤鮐鮁魚怎麼做]( "烤鮐鮁魚的做法 【烤鮐鮁魚】--寒冬最美味的烤魚 烤鮐鮁魚怎麼做")
- “鮐鮁魚又稱青佔魚、鯖、青花魚、白腹鯖、日本鯖等，是輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種。鮐鮁魚和鮁魚都屬於海水魚類。體型基本相似，所以經常被誤認為是同一種魚，通稱為鮐鮁魚。兩者的主要區別是：從體高辨別：鮐魚魚體較高，呈橢圓狀；鮁魚魚體較長，呈圓狀。從背鰭辨別：鮐魚兩個...
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![香酥茄汁鮐鮁魚怎麼做-香酥茄汁鮐鮁魚的做法]( "香酥茄汁鮐鮁魚怎麼做-香酥茄汁鮐鮁魚的做法")
- “鮁魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含豐富蛋白質、多不飽和脂肪酸維生素A、礦物質，主要是鈣質等營養元素。鮁魚有補氣平喘止咳作用，長期食用對體弱咳喘有一定療效。鮁魚還具有提神健腦和防衰老等食療功效，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等病症有一定輔助...
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![水煮鮐魚如何做簡單又好吃]( "水煮鮐魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無水煮鮐魚營養價值很高，鮐魚是海魚的一種。蛋白質含量很高，它的背部是青黑色的，有不規則形狀的深藍色斑紋，腹部則為淡黃色。它有着降血脂，降膽固醇的功效，還可以有效的防止心肌梗塞，肉質鮮美，是道營養健康的美食。主料鮐魚...
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![煎一滷鮮鮐鮁魚怎麼做-煎一滷鮮鮐鮁魚的做法]( "煎一滷鮮鮐鮁魚怎麼做-煎一滷鮮鮐鮁魚的做法")
- “我不知道這魚學名叫啥，我們這邊就鮐鮁魚。這魚本身含油脂，當地人特喜歡用它醃鹹魚，煎了吃特別香。我醃了幾條準備曬乾，這條做成一滷鮮。”食材明細主料鮐鮁魚（1條）輔料食用油（半匙）麪粉（小許）調料食鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）煎一滷鮮鮐鮁魚的做法步驟1、取鮐鮁魚。...
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![幹煎鮐鮁魚如何做簡單又好吃]( "幹煎鮐鮁魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘幹煎鮐鮁魚有助於提高智力和促進身體生長髮育，所以孕婦及青少年和兒童食鮐鮁魚也很有好處。鮐魚和鮁魚都屬於海水魚。體型大致相似，經常被誤認為是同一種魚，所以把它通稱為鮐鮁魚。是魚肉愛好者的美味福音。...
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![香酥銀魚的做法 酥香銀魚 香酥銀魚怎麼做]( "香酥銀魚的做法 酥香銀魚 香酥銀魚怎麼做")
- “吳郡太湖產名食，以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白，此説約定俗成、年代久遠、繪聲繪色。太湖一白:太湖銀魚，長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。春秋時期，太湖就盛產銀魚，宋代詩人“春後銀魚霜下鱸”的名句，把銀魚與鱸魚並列為...
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![豉香鮐鮁如何做簡單又好吃]( "豉香鮐鮁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮐鮁：1條輔料豆豉：適量姜、葱、蒜：適量八瓣：適量料酒：適量生抽：適量糖：適量具體步驟1.鮐鮁一定要鮮活的才夠好吃，清洗乾淨2.熱鍋熱油，加豆豉、姜、八瓣，爆香3.鮐鮁魚切厚一點段，入鍋4.每面2分鐘，翻個身，加葱、蒜、料酒...
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![曬鮐鮁鹹魚怎麼做-曬鮐鮁鹹魚的做法]( "曬鮐鮁鹹魚怎麼做-曬鮐鮁鹹魚的做法")
- “這個魚自身帶有油脂，曬成鹹魚味道特別高。不需要曬特別幹，就是外表幹了，魚肉還軟軟的，做出來味道好。想要保存的久，放起來發酵好可以放一年。”食材明細主料鮐鮁魚（幾條）輔料食鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬鮐鮁鹹魚的做法步驟1、鮐鮁魚。2、從後背剖開，去內臟。3、...
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![魚罐頭版 香酥鯽魚怎麼做-香酥鯽魚的做法 香酥鯽魚]( "魚罐頭版 香酥鯽魚怎麼做-香酥鯽魚的做法 香酥鯽魚")
- “野生小鯽魚在我們吃的時候容易被小絨刺卡住這個香酥鯽魚就是連骨頭都酥爛的不會被卡住孩子也可以吃甜鹹適中”食材明細主料野生鯽魚（十隻）輔料糖（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）豆豉（適量）番茄醬（適量）醋（適量）八角（適量）花椒（適量）辣椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燜（工藝...
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![酥香帶魚的做法 【酥香帶魚】 酥香帶魚怎麼做]( "酥香帶魚的做法 【酥香帶魚】 酥香帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚 （半條）葱（2根）蒜頭（4瓣）鹽（少許）帶魚（半條）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥香帶魚的做法步驟1、將帶魚切塊，洗淨放盆裏，加入鹽。2、加入蒜頭薑片，放冰箱醃製1天3、下油煎帶魚至兩面金黃4、拿起帶魚後，再大火煎一次帶魚，逼出帶魚內的油份，出鍋吃帶魚就不油膩小竅門1...
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![小白菜鮐魚如何做簡單又好吃]( "小白菜鮐魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小白菜鮐魚是道高蛋白的美食。小白菜是所有蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的蔬菜，由此可見它的營養之豐富。不僅可以清肝潤肺，還可以促進人體的新陳代謝。而鮐魚中所含的蛋白質，可以消除水腫，提高免疫力，非常有...
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![紅燒鮐魚怎麼做-紅燒鮐魚的做法]( "紅燒鮐魚怎麼做-紅燒鮐魚的做法")
- “魯菜吧，膠東遼東半島都有做。”食材明細主料鮐魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）白酒（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）原味（口味）未知（難度）紅燒鮐魚的做法步驟1、一條魚，洗乾淨，打花刀。。油鍋煎魚，不蓋蓋。。調料和水倒進去。2、燉一燉，翻個面。。撒...
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![烤鮐鮁魚如何做簡單又好吃]( "烤鮐鮁魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘烤鮐鮁魚味香肉美，是一大美味。鮐鮁魚是指鮐魚和鮁魚，因為兩種魚非常相似，所以通稱為鮐鮁魚。這兩種都屬於海魚，遊速很快，所以肉質也很緊緻。可以滋補養身，對於神經衰弱也有着很好的療效。是愛吃魚的夥伴不容錯...
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![辣燒鮐鮁魚怎麼做-辣燒鮐鮁魚的做法]( "辣燒鮐鮁魚怎麼做-辣燒鮐鮁魚的做法")
- “鯖魚又稱鮐鮁魚”食材明細主料鯖魚（適量）輔料葱（適量）辣椒醬（適量）油（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醋（適量）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣燒鮐鮁魚的做法步驟1、主輔料：鮐鮁魚、葱薑蒜、辣椒醬。2、將鮐鮁魚收拾乾淨，在其背部打斜刀，葱薑蒜切碎。...
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![醬燒鮐魚如何做簡單又好吃]( "醬燒鮐魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醬燒鮐魚既下酒又下飯，鮮美醇厚的醬汁配上碗白米飯，既美味可口又飽腹抗餓。鮐魚以經濟價值高而深受人們的喜愛，其中所含的營養元素還可以防止心肌梗塞和腦梗塞，所以需要預防的人羣可以經常食用來達到食療的養...
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![幹煎鮐鮁魚怎麼做-幹煎鮐鮁魚的做法]( "幹煎鮐鮁魚怎麼做-幹煎鮐鮁魚的做法")
- “我們當地人叫一滷鮮鹹魚。新鮮魚收拾乾淨，放食鹽醃製十個小時，就可以煎着吃，味道類似鹹魚，可是更鮮美，而且煎的過程不容易破碎。街頭好多現煎現賣的，都是以條為單位賣出。我們市場有個攤位，每天可以賣幾百條。可想而知當地人對這種魚的加工方式有多喜愛。”食材明細主料鮐鮁魚...
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![鮐魚營養價值-吃貨必讀]( "鮐魚營養價值-吃貨必讀")
- 鮐魚，又稱鯖魚、青花魚。是中國重要的中上層經濟魚類之一，是我們餐桌上較為常見的一種魚類，與中國的四大家魚中的“青魚”還是有一定的區別的。這種魚類分佈廣、生長快、產量高，魚肉肉質堅實，除做鮮食外還可以醃製和做罐頭。接下來讓我們看看它的營養價值。一、鮐魚營養價值鮐...
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![香酥魚排的做法 外酥裏嫩の【香酥魚排】 香酥魚排怎麼做]( "香酥魚排的做法 外酥裏嫩の【香酥魚排】 香酥魚排怎麼做")
- “孩子不怎麼喜歡吃魚，但自從到外邊快餐店吃過了【香酥魚排】之後，就完完全全改變了對魚類不聞不問的態度，開始喜歡吃起魚來了。我摸摸索索研究了好多個美食家的資料，終於找到了一個即簡單又美味滴來做。今天我就大顯身手滴為他和同學做了這份【香酥魚排】，見他們吃得津津有味...
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![以及鮐魚的家庭做法有哪些-鮐魚是什麼魚]( "以及鮐魚的家庭做法有哪些-鮐魚是什麼魚")
- 隨着我國人民生活水平的不斷提高、魚肉逐漸成為老百姓餐桌上必不可少的菜品佳餚。我國的魚肉不僅味道鮮美而且其種類豐富多樣。今天，小編我就來給大家簡單的介紹一下鮐魚是什麼魚以及鮐魚有哪些簡單的家庭做法。不知道不了解的朋友們可以先簡單的看一下哦。一、鮐魚還什麼...
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![香酥魚怎麼做-香酥魚的做法]( "香酥魚怎麼做-香酥魚的做法")
- 食材明細主料魚（4條）輔料白糖（25克）香油（適量）配料葱（2根）蒜（1瓣）姜（適量）料酒（25毫升）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥魚的做法步驟1、1.將魚去鱗腮內臟洗淨,剪去背鰭,腹鰭;2、2.用鹽料酒薑片葱段甜酒釀醃漬入味;3、3.幹辣椒切成小段;將醬油白糖味精醋兑成味汁;4、4...
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![醬燒鮐鮁魚怎麼做-醬燒鮐鮁魚的做法]( "醬燒鮐鮁魚怎麼做-醬燒鮐鮁魚的做法")
- “鮐鮁魚又稱鯖魚，和鮁魚非常的想象，個頭比鮁魚小一些，肉質要粗一些。刺少，肉厚，富含蛋白質，再我們當地用來醬燒，味道非常不錯。”食材明細主料鮐鮁魚（500g）輔料葱（15g）姜（10g）蒜（10g）豆瓣醬（15g）白酒（5ml）鹽（3g）美極鮮（5ml）花生油（30ml）醋（15ml）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒鮐鮁魚的做法步...
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![醬燒鮐鮁魚如何做簡單又好吃]( "醬燒鮐鮁魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醬燒鮐鮁魚是道營養美味的菜品，鮐鮁魚中還有豐富的銅和磷，兩種都是是人體不可缺少的微量元素，銅對於心，肝，內臟等的發育有着重要影響。而磷可以促進身體組織和器官的修復，供給人體能量和活力。這道菜醬汁香濃，非...
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![幹煎鮐鮁怎麼做-幹煎鮐鮁的做法]( "幹煎鮐鮁怎麼做-幹煎鮐鮁的做法")
- “鮐鮁魚又叫青魚，與鮁魚非常相像。肉質較鮁魚要粗一些，但是味道也是十分的鮮美，再我們這裏一般又來幹煎或者是醬燒，兩種做法做出來的味道都不錯。這裏胖子採用的是幹煎的做法。”食材明細主料鮐鮁魚（3條）輔料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹煎鮐鮁的做法...
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![風味鮐鮁怎麼做-風味鮐鮁的做法]( "風味鮐鮁怎麼做-風味鮐鮁的做法")
- ““鮐鮁”是一種個頭較小的鮁魚，由於腥味較重，所以烹製時一定要用重口味調料。這道“風味鮐鮁”用的是一種韓式風味的辣椒醬，色澤比較好，辣味不是很重，鮮辣的味道可以中和魚的腥味，菜餚的味道不錯。”食材明細主料鮐鮁魚（3條）輔料油（適量）辣椒醬（1袋）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）料酒（適量...
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味味甜
