當前位置:味味甜 >

關於基圍蝦煮冬瓜的餐飲百科

基圍蝦煮冬瓜 怎麼做-基圍蝦煮冬瓜 的做法
  • 基圍蝦煮冬瓜 怎麼做-基圍蝦煮冬瓜 的做法

  • “【基圍蝦煮冬瓜】簡單的家常菜,好吃又營養。。。”食材明細主料冬瓜(350克)基圍蝦(195克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)基圍蝦煮冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、基圍蝦(已清洗)、香葱2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
  • 11668
基圍蝦煮粥
  • 基圍蝦煮粥

  • 蝦有很多的品種,最常見的就是河蝦、羅氏蝦和基圍蝦,而基圍蝦個頭大,且富有豐富的蛋白質和鈣,是很多家庭餐桌上必備的食物。但是一般把基圍蝦買回家後,常常基圍蝦不是炒、就是油炸或者白煮。雖然也很好吃,但是經常吃似乎也會吃厭,慢慢的就不太愛吃了。今天小編就教大家用基圍蝦來...
  • 10260
超簡單零失敗基圍蝦-基圍蝦
  • 超簡單零失敗基圍蝦-基圍蝦

  • “基圍蝦營養豐富無論家日常料理或是每逢佳節宴請賓朋,都是一道極受歡迎的菜餚,今天我給親們分享最簡單的方法誰做都好吃零失敗分分鐘搞定一定要試試哦”食材明細主料基圍蝦(300g)葱(1段)姜(1塊)輔料料酒(1勺)鹽(1匙)味精(少許)醬油(適量)辣根(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單...
  • 30484
基圍蝦是吃煮熟的嗎
  • 基圍蝦是吃煮熟的嗎

  • 是的。基圍蝦需要煮熟後食用,因為它是淡水生鮮中的一種,不可以直接生食,體內會有寄生蟲等細菌,不像三文魚等海產品可以生食。基圍蝦煮熟後可以去除細菌物質。清水煮熟後的雞尾蝦可以去殼後蘸取生抽、老抽、小米辣、香菜等製成的醬汁食用口感更好。...
  • 17271
水煮基圍蝦的做法 吃蝦季節&水煮基圍蝦 水煮基圍蝦怎麼做
  • 水煮基圍蝦的做法 吃蝦季節&水煮基圍蝦 水煮基圍蝦怎麼做

  • “蝦,含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)細鹽(適量)黃酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮基圍蝦的...
  • 31660
白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦&基圍蝦蘸醬 白灼基圍蝦怎麼做
  • 白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦&基圍蝦蘸醬 白灼基圍蝦怎麼做

  • “基圍蝦也有叫虎麻蝦,紅爪蝦的,基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而受人喜歡。白灼基尾蝦,醬料是關鍵,把做法分享給大家。”食材明細主料基圍蝦(300克)輔料海鮮醬(1勺)番茄沙司(2勺)玫瑰浙醋(2勺)糖(2勺)鹽(少許)料酒(適量)老薑(6片)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼基圍蝦的做法步驟1、...
  • 9586
凍基圍蝦煮幾分鐘熟
  • 凍基圍蝦煮幾分鐘熟

  • 15分鐘左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了,以防基圍蝦的蝦肉沒有熟透變色。在煮的過程中可以將生薑、料酒、大葱放置於蒸鍋中,這樣可以有效的去除蝦肉的腥味,煮好的基圍蝦蘸取由醋、白糖、生薑等製作而成的調味料食用口感更好。...
  • 7885
基圍蝦需要煮多久
  • 基圍蝦需要煮多久

  • 3-5分鐘左右,根據基圍蝦大小的不等,需要煮的時間長短不一。小的基圍蝦一般3分鐘左右即可,較大的基圍蝦一般5分鐘左右,基圍蝦變紅以後就可以出鍋了。煮基圍蝦的時候,需要熱水下鍋,這樣得到的基圍蝦肉質緊實也不會有腥味,口感更好。...
  • 14972
基圍蝦釀絲瓜怎麼做-基圍蝦釀絲瓜的做法
  • 基圍蝦釀絲瓜怎麼做-基圍蝦釀絲瓜的做法

  • “絲瓜有排毒利尿美容等功能用蝦和肉與它融合締造出鮮香爽口清淡的美味出來”食材明細主料蝦(適量)肉糜(適量)絲瓜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)幹香菇(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)基圍蝦釀絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切段2、用小刀把中間的瓤挖掉3、焯水使它變...
  • 11563
煮熟的基圍蝦怎樣去蝦線
  • 煮熟的基圍蝦怎樣去蝦線

  • 用牙籤直接剝掉即可。煮熟的基尾蝦蝦肉質地改變,去除蝦線時動作要輕,以免將蝦線弄破。煮基圍蝦時需要冷水下鍋煮,煮的過程中可以添加適量的生薑片、大葱、食用鹽,大火燒開後,轉中小火煮15分左右即可。煮好的基圍蝦可以直接吃,也可以添加醬汁一起吃。...
  • 24619
基圍蝦需要煮幾分鐘
  • 基圍蝦需要煮幾分鐘

  • 5分鐘左右。具體時間需要根據蝦的個頭調整。要將蝦線、蝦鬚去除,這樣既衞生又可以去掉腥味。煮基圍蝦可以加入少許薑片、料酒,可以去除腥味。挑選基圍蝦要挑選鮮活的、顏色呈現青綠色、有淡淡腥味無其他異味的。水煮蝦煮好後可以用小米辣、生抽、葱姜調製蘸料搭配食用。...
  • 5526
基圍蝦要煮多久才熟
  • 基圍蝦要煮多久才熟

  • 基圍蝦吃上去肉質比較鮮甜,所以很多人特別愛吃。其實基圍蝦最簡單的方法就是直接放在清水裏面去煮,那大家知道基圍蝦要煮多久才熟嗎?今天就來跟大家分享一下關於基圍蝦的一些製作方法。一、基圍蝦要煮多久才熟五分鐘左右基圍蝦不要看它個頭大,但是基圍蝦的蝦殼是比較薄的,而且...
  • 21428
香辣基圍蝦+黃瓜版怎麼做-香辣基圍蝦+黃瓜版的做法
  • 香辣基圍蝦+黃瓜版怎麼做-香辣基圍蝦+黃瓜版的做法

  • “昨天晚上躺在牀上就想吃香辣蝦,小龍蝦怕有蟲還是買基圍蝦回來做吧,讓自己發揮一下,不過現在看來我的功力不錯,相當的好吃一上桌就吃完了,高興!現在和大家分享一下。”食材明細主料基圍蝦(500G)輔料黃瓜(適量)配料麻辣鮮(適量)姜(適量)大葱(適量)料酒(適量)花椒(適量)糖(適量)香葉(適量)茴香(適量...
  • 18751
基圍蝦怎樣水煮才嫩
  • 基圍蝦怎樣水煮才嫩

  • 熱水下鍋。買回來的基圍蝦煮的時候不要冷水下鍋,不然煮出來的基圍蝦吃起來的口感會比較柴。平時去超市購買基圍蝦的時候可以看一下色澤,新鮮的基圍蝦蝦殼看起來有光澤,蝦殼發暗就是放置的時間比較長的。可以看基圍蝦的外形,新鮮的基圍蝦是有一定的彎曲程度的。...
  • 23539
具體怎麼做基圍蝦-基圍蝦煮多久
  • 具體怎麼做基圍蝦-基圍蝦煮多久

  • 基圍蝦小夥伴喜歡吃嗎?很多飯店都會把基圍蝦作為主食材來製作各種擁基圍蝦製作出來的美食。今天小編也要教大家做幾道好吃的基圍蝦的菜餚,讓大家在家也能吃上美味的基圍蝦。並且告訴小夥伴在做基圍蝦的時候要煮多久才會保留基圍蝦的鮮嫩。基圍蝦煮多久?具體怎麼做基圍蝦?1、...
  • 12309
基圍蝦水煮幾分鐘
  • 基圍蝦水煮幾分鐘

  • 3-5分鐘。煮基圍蝦需要開水下鍋,不可冷水下鍋,冷水下鍋蝦易老且腥味重。基圍蝦不宜煮得太久,避免影響口感。判斷基圍蝦是否煮熟,需要觀察蝦的顏色,若基圍蝦變紅,那麼就説明已經熟了,撈起即可。對於大個頭的基圍蝦,所煮的的時間要比小個頭的基圍蝦久一點。...
  • 25029
基圍蝦煮多久就熟了
  • 基圍蝦煮多久就熟了

  • 五分鐘左右。生的基圍蝦一般都是灰青色的,煮的過程中如果基圍蝦變成紅色説明基本上已經煮熟了,基圍蝦是海鮮蝦類的一種,食用價值比較豐富,含有豐富的蛋白質,而且食用方法也有很多,蒸煮炒等。烹飪基圍蝦前要將其清洗乾淨,避免污漬殘留。...
  • 10841
基圍蝦要煮多久
  • 基圍蝦要煮多久

  • 基圍蝦的烹製方法有很多,可以紅燒,可以清蒸,也可以白煮。按照烹製方法來看,直接清水煮蝦是最簡單的。那麼大家知道基圍蝦要煮多久才熟嗎?今天就來跟大家聊聊關於基圍蝦烹製上面的一些經驗分享。一、基圍蝦要煮多久5分鐘左右基圍蝦其實煮熟非常快的。雖然它看上去個頭挺大的,但...
  • 17418
鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做
  • 鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(100克)輔料葱(3克)姜(3克)食鹽(0.5克)清水(若干)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水基圍蝦的做法步驟1、洗好的基圍蝦,買的活得冷凍了幾天。2、放清水,葱姜。3、放食鹽。4、大火燒開,中火煮5分鐘。5、過冷水洗去浮末。6、擺盤。...
  • 11977
基圍蝦水煮多長時間
  • 基圍蝦水煮多長時間

  • 5-8分鐘。煮蝦時要鍋中水開後,再放入基圍蝦,大火煮開後,一般煮5-8分鐘就可以了,這樣能保證蝦肉的鮮美,並且熟透的蝦能殺死它身上的寄生蟲。基圍蝦在清洗的時候,儘量用清水浸泡30分鐘以上,讓蝦吐出髒物,浸泡後去除蝦線再水煮。...
  • 20895
清煮基圍蝦的做法 家常菜—清煮基圍蝦 清煮基圍蝦怎麼做
  • 清煮基圍蝦的做法 家常菜—清煮基圍蝦 清煮基圍蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(一斤)薑片(2片)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清煮基圍蝦的做法步驟1、冷水下鍋,加入生薑片。2、煮至燒開。3、基圍蝦去除線條,清洗乾淨備用。4、水燒開倒入基圍蝦。大火煮6分鐘。5、調入少許鹽,6、出鍋入盤即可。7、成品圖。...
  • 12281
基圍蝦怎麼算煮熟
  • 基圍蝦怎麼算煮熟

  • 煮到蝦全變紅,尾部彎起就是熟了。基圍蝦煮制的時間由基圍蝦的大小,基圍蝦的多少決定,基圍蝦比較的多,煮制的時間就比較的長,大概需要煮15-20分鐘。基圍蝦的肉質鮮美細嫩適合用來烹飪水煮蝦,白灼蝦,清蒸蝦等。基圍蝦短期保存冰箱可以放在冷藏室中,長期保存可以放在冰箱裏冷凍存中...
  • 28341
煮好的基圍蝦怎麼去蝦線
  • 煮好的基圍蝦怎麼去蝦線

  • 基圍蝦是蝦的一種,它的個頭比較大,烹煮之前頭部的苦鰓以及蝦線都要去除,這樣吃起來才會比較鮮甜好吃。那麼煮好的基圍蝦怎麼去蝦線呢?今天就來跟大家聊一聊關於基圍蝦的一些烹製方法和小技巧。一、煮好的基圍蝦怎麼去蝦線其實煮好的基圍蝦去蝦線相對來説比活的基圍蝦去蝦線要...
  • 19858
基圍蝦要煮幾分鐘
  • 基圍蝦要煮幾分鐘

  • 基圍蝦它的個頭會比較大,尤其現在夏天正是吃基尾蝦的時候,肉質鮮嫩,而且價格親民,所以值得買回來品嚐烹製。那麼基圍蝦要煮幾分鐘才會熟呢?如何來烹製這道美味呢?今天就來跟大家分享一下關於基圍蝦的烹製方法。一、基圍蝦要煮幾分鐘五分鐘左右其實基圍蝦煮的時間不需要很長,五分...
  • 10103
基圍蝦煮多久能熟
  • 基圍蝦煮多久能熟

  • 5分鐘。基圍冷水下鍋,水開煮5分鐘即可,不易煮時間過長,會導致基圍蝦的肉汁流出,把控好煮蝦的時間,保留更多的肉汁,口感才最好。新鮮的基圍蝦不易常温下存放時間過長,存放時間越長,蝦就越來越不新鮮,會滋生細菌,影響基圍蝦的口感與質量。...
  • 12352
專題