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香辣魚排怎麼做-香辣魚排的做法

香辣魚排怎麼做-香辣魚排的做法

香辣魚排的做法 香辣魚排怎麼做

食材明細

主料
  • 魚排 (500克)
輔料
  • 澱粉 (1湯匙)
  • 姜蒜 (1棵)
  • 生抽 (0.5湯匙)
  • 十三香 (0.1湯匙)
  • 雞精 (0.1湯匙)
  • 香辣 (0.2湯匙)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

香辣魚排的做法步驟

  • 香辣魚排的做法 香辣魚排怎麼做 第2張

    1、魚排原料,清洗;

  • 香辣魚排的做法 香辣魚排怎麼做 第3張

    2、將魚排切大塊,用姜蒜末、雞精、生抽醃製半小時;

  • 香辣魚排的做法 香辣魚排怎麼做 第4張

    3、醃製好的魚排裹上澱粉;

  • 香辣魚排的做法 香辣魚排怎麼做 第5張

    4、裹好澱粉魚排,放置五分鐘;

  • 香辣魚排的做法 香辣魚排怎麼做 第6張

    5、平底鍋放油,五成熱放入魚排,中火煎,兩面都煎微黃;

  • 香辣魚排的做法 香辣魚排怎麼做 第7張

    6、煎好魚排待用;

  • 香辣魚排的做法 香辣魚排怎麼做 第8張

    7、平底鍋留少許油,爆香姜蒜末;

  • 香辣魚排的做法 香辣魚排怎麼做 第9張

    8、放入少許香辣醬炒出香味,加入幾滴生抽,少量水做好湯汁;

  • 香辣魚排的做法 香辣魚排怎麼做 第10張

    9、將湯汁放入煎好的魚排,即可享用;

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