當前位置:味味甜 >

關於傣族蘸水茄子的餐飲百科

美味的傣族蘸水茄子如何做簡單又好吃
  • 美味的傣族蘸水茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘傣族的茄子與我們平常吃的茄子不一樣它的個小呈球形,這種茄子一樣都是煮熟後蘸着蘸水一起食用,蘸水是由多種調味料調製而成的醬汁。因各家的口味不用,調味料不同,蘸水也就不一樣。喜歡吃蘸水茄子的朋友千萬不...
  • 6130
美味傣族蘸水茄子如何做簡單又好吃
  • 美味傣族蘸水茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘傣族蘸水茄子是很多遊客去雲南必點的一道當地的美食。很多人是不是都認為超市買的袋裝榨菜絲只能用來就饅頭吃或者在喝粥的時候當配菜?這樣想的話你們就大錯特錯了,榨菜絲和香芹一起,可以超出超級無敵美味的...
  • 21815
蘸茄子的做法 夏日開胃小菜—蘸茄子 蘸茄子怎麼做
  • 蘸茄子的做法 夏日開胃小菜—蘸茄子 蘸茄子怎麼做

  • “又是一道標準的自貢家常菜。製作方法簡單,麻辣鮮香!!是夏天的開胃好菜哦。夏天沒食慾?親們,不要減肥了!吃才是王道,做起來!”食材明細主料茄子(適量)輔料醬油(適量)生辣椒(適量)蒜(適量)花椒麪(適量)味精(適量)超辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘸茄子的做法步驟1、茄子洗淨去柄,上鍋蒸15—...
  • 14641
傣味茄子的做法 傣味茄子——【千手觀音】 傣味茄子怎麼做
  • 傣味茄子的做法 傣味茄子——【千手觀音】 傣味茄子怎麼做

  • “茄子的另類做法,味道:傣味,酸辣(超辣),適合夏天哦!”食材明細主料茄子(適量)輔料檸檬(適量)小米辣(適量)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)傣味茄子的做法步驟1、首先選一個較長較飽滿的茄子(軟皮的)最好是用烤的方式吧它烤熟,要是閒麻煩的話直接水煮熟也可以,弄熟後如圖所示用筷子刨成...
  • 6994
傣家番茄喃咪怎麼做-傣家番茄喃咪的做法
  • 傣家番茄喃咪怎麼做-傣家番茄喃咪的做法

  • “沒吃過傣味的人一定以為喃咪是一道菜,其實喃咪不是菜。喃咪是一個傣語詞彙,可意譯為醬菜,其實就是傣家人拿來做蘸菜的蘸料。根據製作喃咪的材料不同,喃咪分為很多種:喃咪帕(青菜醬),喃咪麻克滿(番茄醬),喃咪啊(芝麻醬),喃咪托領(花生醬),喃咪糯(酸筍醬),喃咪布哈(螃蟹醬)等。其中以青菜醬和番...
  • 24973
辣子水水蘸饃的做法 平民食譜---陝西正宗辣子水水蘸饃 辣子水水蘸饃怎麼做
  • 辣子水水蘸饃的做法 平民食譜---陝西正宗辣子水水蘸饃 辣子水水蘸饃怎麼做

  • “中午蒸了些大胖饅頭,突然想起小時候家裏沒萊,經常和點辣子水水蘸饃吃。至今憶起依然飄香四溢,興之所至,喜歡的話,也跟我做起來吧,開胃爽口又過癮!!!”食材明細主料紅辣椒(1根)綠辣椒(2根)輔料大蒜(3瓣)熟白芝麻(適量)十三香(適量)蝦米粉(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)...
  • 16500
傣族菠蘿飯怎麼做-傣族菠蘿飯的做法
  • 傣族菠蘿飯怎麼做-傣族菠蘿飯的做法

  • “菠蘿飯,酸甜可口,簡單易學。喜歡吃甜品的各位MM學起來吧~”食材明細主料菠蘿(一個)白砂糖(少量)輔料糯米(一小碗)椰子汁(或者牛奶)(一罐)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)傣族菠蘿飯的做法步驟1、選一個新鮮的菠蘿。最好選胖一點的,成熟的比較好,外皮又沒有發軟的2、祛除葉子。從上...
  • 23043
可口醬汁蘸傣族茄子如何做簡單又好吃
  • 可口醬汁蘸傣族茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘説起食物,除了味道名字也尤為重要例如:螞蟻上樹、龍鳳湯、東坡肉這些食物單聽名字就能給人無限遐想。醬汁蘸傣族茄子這個名字聽來也就不過是涼拌茄子其實不然這種傣族的茄子與我們平常吃的茄子不一樣,它的個...
  • 27357
很有食慾的蘸水茄子如何做簡單又好吃
  • 很有食慾的蘸水茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:500輔料鹽:適量小葱:適量辣椒油:適量大蒜:適量醬油:適量油:適量具體步驟1.茄子洗淨2.茄子去蒂3.將茄子切十字刀劃開4.放入蒸鍋蒸制熟透5.將葱花、蒜末、辣椒油放入碗中6.倒入醬油7.放少許雞精攪拌均勻...
  • 4976
傣族烤肉加盟流程是什麼
  • 傣族烤肉加盟流程是什麼

  • 傣族烤肉可以説是非常有特色的一家烤肉品牌,等你在傣族烤肉開始吃烤肉的時候,你能品嚐到非常濃厚的民族特色。傣族烤肉,它的調料非常的簡單,讓你可以在簡簡單單的口味當中,能夠吃到肉食的原始的新鮮風味,因此傣族烤肉在市場上是比較受歡迎的。現在有不少的投資加盟商想要加盟傣...
  • 30262
晚上還有傣族歌舞表演-超具傣族風情的一家餐廳
  • 晚上還有傣族歌舞表演-超具傣族風情的一家餐廳

  • 可惜的是我們哥幾個是中午去的,沒能等到晚上的表演。餐廳的裝修很有民族風情。我們團購的套餐,118元。很豐盛哦。老實講,這個喃咪黃瓜還挺好吃的,主要蘸醬很特別,酸酸的,但是不反感。耳片是真的薄,口感脆。吃起來肉質很Q彈。口味是傣味,就是酸辣味比較突出。酸筍雪花魚也非常好吃...
  • 30111
傣族泡酸鳳爪如何做簡單又好吃
  • 傣族泡酸鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鳳爪:適量輔料白醋:適量山海椒:適量蒜:適量花椒粉:適量雞精:適量具體步驟1.精選個大鳳爪,洗淨從中間剁開(整個也行),入沸水鍋中煮10-15分鐘後撈出冷卻。2.蒜剁碎,山海椒剁碎,備用3.開水盛在寬口容器中,倒入剁碎的蒜...
  • 4980
傣族食物有什麼好吃
  • 傣族食物有什麼好吃

  • 56個民族就有56種飲食習慣。每個民族的飲食習慣都是不一樣的,而且少數民族的飲食是更具有特色的,我們説到傣族想到的就是潑水節,那麼你知道傣族食物有什麼好吃的呢?那麼我們就一起來了解一下傣族的民族特色的美食吧。一起來看看吧!傣族食物有什麼好吃傣族是一個具有特色的民族...
  • 10948
煎麪包茄子加蘸料怎麼做-煎麪包茄子加蘸料的做法
  • 煎麪包茄子加蘸料怎麼做-煎麪包茄子加蘸料的做法

  • “煎麪包茄子蘸料吃,那是相當滴好吃。茄子含有維生素E,有抗衰老功能,茄子還具有清熱活血的作用,營養非常豐富。”食材明細主料麪包茄子(1根)雞蛋(2個)輔料麪粉(1大把)大蒜(半頭)調料油(少許)鹽(少許)醬油(少許)蠔油(少許)香油(少許)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎麪包茄子加蘸料的做法步驟...
  • 14758
番茄沙司可以蘸水餃嗎
  • 番茄沙司可以蘸水餃嗎

  • 可以。番茄沙司是可以選擇直接生吃的,最常見的吃法就是用來蘸薯條。從味道上來説,番茄沙司是有着略微的酸甜味的。在儲存番茄沙司時,要把番茄沙司放到陰涼處,當遭受陽光直射後,會使得番茄沙司的儲存期限變短。番茄沙司,是需要經過高温處理的。...
  • 27699
美味美味醬汁蘸傣族茄子如何做簡單又好吃
  • 美味美味醬汁蘸傣族茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘茄子大家都不陌生了吧,一般家裏吃茄子都是魚香茄子,今天是推薦的一道配着蘸醬吃的茄子喲。那就快跟着我學這道美味醬汁蘸傣族茄子。飽含纖維素的茄子做成了美味醬汁蘸傣族茄子,是不是想想都要流口水了呢?那就...
  • 19715
苦蒜鮮椒蘸水茄子怎麼做-苦蒜鮮椒蘸水茄子的做法
  • 苦蒜鮮椒蘸水茄子怎麼做-苦蒜鮮椒蘸水茄子的做法

  • “茄子的做法多種多樣,什麼肉末茄子、魚香茄子、臘肉茄子等等,今天是媽媽吃齋的日子,我就做一道非常簡單、非常家常的蘸水茄子。既然是蘸水茄子,肯定就離不開蘸水了,這個蘸水調料裏有一個關鍵的佐料,那就是苦蒜,在我老家重慶話説的苦jian,一般拿來燒在茄子裏或者放在調料裏蘸茄子...
  • 4177
傣族烤肉加盟好不好
  • 傣族烤肉加盟好不好

  • 現在國內有很多的創業者對於加盟一家屬於自己的烤肉店非常的感興趣,所以今天小編為了能夠幫助廣大的創業者選擇一個比較好的餐飲項目,接下來就在這裏給你們介紹一個傣族烤肉,順便在這裏給你們好好的分析一下傣族烤肉加盟好不好?傣族烤肉加盟好不好據小編了解到現在在國內有着...
  • 31033
家常菜蘸水茄子如何做簡單又好吃
  • 家常菜蘸水茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:500輔料油辣子:適量醬油:適量蒜末:適量雞精:適量葱末:適量具體步驟1.茄子去蒂洗淨2.茄子劃十字分開3.將茄子放入蒸鍋蒸至熟透4.小碗中放入蒜末、葱末、油辣子5.倒入醬油稍稍攪拌6.最後放入雞精攪拌均...
  • 30273
傣族人過春節吃什麼
  • 傣族人過春節吃什麼

  • 豬肉,雞肉。傣族的春節一直都是異常的濃重,在傣族的觀念中,這一天這一天就是黃道吉日。過年前夕,一家人會圍繞在一起,商談殺豬宰雞的時辰,不到時辰不動刀。進行動刀之前,傣族人會先點香上香,祈求來年風調雨順,一家之主會為自己的家人祈求福祉。...
  • 19659
傣族人過年吃的食物有哪些
  • 傣族人過年吃的食物有哪些

  • 1、梗米。而且是現吃現舀,這樣才不會失去梗米原有的色澤和味道。2、酸味菜餚。因為傣族地區常年吃糯米導致的。3、肉類食物。豬肉、雞鴨魚肉等,但是傣族地區過年不吃羊肉。4、青苔。這裏的青苔是用江水中的苔蘚曬乾製作的。5、螃蟹。傣族人會把螃蟹做成螃蟹醬吃。...
  • 6164
回味無窮的醬汁蘸傣族茄子如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的醬汁蘸傣族茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醬汁蘸傣族茄子的味道一定可以抓住你的嗅覺的,為什麼?很簡單,它包含了蒜香姜葱香,還有吃起來甜辣的味覺刺激,是不是很誘人呢?而且茄子在吸收了肉汁後更美味可口,甜香辣的味覺刺激,讓你回味無窮,是不是已經忍不住了...
  • 12226
水醃菜炒肉的做法 傣族風味——水醃菜炒肉 水醃菜炒肉怎麼做
  • 水醃菜炒肉的做法 傣族風味——水醃菜炒肉 水醃菜炒肉怎麼做

  • “今天又來發布傣族美食啦,雖然我是漢族,不過對傣族的風味很是喜歡,尤其在我們雲南,天氣熱的時候,傣味是個不錯的選擇,酸酸辣辣,又消暑又開胃。上次上載了個傣味的飲料——泡魯達,今天上載一個下飯菜——水醃菜炒肉。”食材明細主料豬裏脊(適量(切成絲))水醃菜(適量)輔料小米辣(適量)蒜末...
  • 22686
傣族香茅草烤魚
  • 傣族香茅草烤魚

  • 中國是一個多民族的國家,56個民族,各族有各族的文化習俗,宗教信仰,特別是他們的美食總是充滿神祕、風情。他們的食材、製作過程、中間所藴含的習俗,吸引我們去一探究竟,想去體驗與品嚐。今天就給大家介紹一下傣族香茅草烤魚,去品位它的美味。傣族香茅草烤魚到過雲南西雙版納的人...
  • 14108
傣族竹筒粑粑蒸多久
  • 傣族竹筒粑粑蒸多久

  • 一個小時。竹筒粑粑是一種在滇西地區較為常見的小吃,是當地的特色小吃。製作竹筒粑粑的竹子,較為特殊,該竹子的特點是孔大皮薄,並且竹子上有一層厚厚的竹衣。將備好的糯米灌入竹筒中,進過加熱,竹衣就能夠將糯米糕緊緊的包裹住。吃起來,嘴裏不僅有糯米的甜香,還有淡淡的竹香,令人回...
  • 19548
專題