香辣章魚怎麼做-香辣章魚的做法
- 熱菜
- 關注:9.6K次
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣章魚的做法步驟
1、準備食材,章魚足切片,蒜姜切碎,辣椒切段。花椒備好。
2、章魚足片入加了少許料酒的開水中汆燙15秒至微卷。
3、撈出瀝乾。
4、鍋熱倒油,放入蒜、幹辣椒、姜、花椒,爆香。
5、放入章魚足片煸炒一分鐘左右。
6、倒入生抽、老抽、少許醋。
7、翻炒均勻,一分鐘後出鍋。
8、成品,鮮香麻辣。
小竅門
章魚足片易熟,汆燙過後再煸炒2分鐘左右即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/qeg86o.html