川式魚香肉絲怎麼做-川式魚香肉絲的做法

“酸辣甜正宗家常魚香肉絲喲”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

川式魚香肉絲的做法步驟

• 1、準備好各種食材，洗淨

• 2、輔料切小片，薄薄的

• 3、萵筍，紅蘿蔔，木耳切絲，豬肉切絲並用豆粉抓一下，放一點鹽

• 4、調醬汁，倒入醬油，醋，糖，蠔油，豉油，豆粉適量，攪拌均勻

• 5、萵筍絲儘量切細

• 6、加入植物油，倒入豆瓣醬，小火炒制，然後下肉絲乾煸一下

• 7、倒入蔬菜絲，小火

• 8、翻炒至熟，再倒入醬汁，小火勾芡，收汁

• 9、出鍋