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關於原味酒釀馬芬怎麼做好吃的餐飲百科

原味酒釀馬芬怎麼做-原味酒釀馬芬的做法
  • 原味酒釀馬芬怎麼做-原味酒釀馬芬的做法

  • “酒釀可以做饅頭做麪包,做蛋糕當然也使得。在網上檢索先例,依然不甚滿意。沒想用它做戚風或海綿,費蛋也費時間。最好是操作快捷簡便。度娘給了一個答案,點進去一看,大失所望——分蛋打發,竟然也叫麥芬蛋糕,有木有搞錯?算了,度娘不靠譜,還是自己搞發明。捧出孟老師和君之做參考。風...
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香蕉酸奶馬芬「原創」如何做簡單又好吃
  • 香蕉酸奶馬芬「原創」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料低筋麪粉:100輔料酸奶:40g油:40香蕉:100雞蛋:1個白砂糖:30泡打粉:2具體步驟1.香蕉放保鮮袋,用擀麪杖壓成泥,備用2.雞蛋打入容器3.放入白砂糖攪勻4.倒入油攪勻5.倒入香蕉泥攪勻6.倒入過篩的低筋麪粉和泡打粉用刮刀...
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朗姆酒馬芬怎麼做-朗姆酒馬芬的做法
  • 朗姆酒馬芬怎麼做-朗姆酒馬芬的做法

  • 食材明細主料低粉(100g)黃油(50g)糖(50g)蛋(1個)牛奶(50g)鹽(少許)泡打粉(1小勺)葡萄乾(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)朗姆酒馬芬的做法步驟1、黃油軟化打成膏,加糖打勻。葡萄乾用朗姆酒泡2小時以上2、加入過篩的低粉,泡打粉,鹽拌勻加1/2牛奶拌勻,再加1/3粉拌勻3、加入剩餘的牛奶拌...
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馬芬蛋糕的做法 簡單美味——馬芬蛋糕 馬芬蛋糕怎麼做
  • 馬芬蛋糕的做法 簡單美味——馬芬蛋糕 馬芬蛋糕怎麼做

  • “懶人開始學烘培了,但是做什麼都好麻煩,又要打發雞蛋,又要揉好久面,有沒有簡單,再簡單一些的,還要好吃的蛋糕呢,終於選中的馬芬,據説很少有失敗的,不過偶居然失敗了,這是第二次做的,成功了。”食材明細主料低粉(200G)輔料糖(50G)泡打粉(6g)鹽(1g)雞蛋(2個)牛奶(160G)植物油(50g)葡萄乾(適量)果仁碎(...
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美樂葡萄原漿無油馬芬怎麼做-美樂葡萄原漿無油馬芬的做法
  • 美樂葡萄原漿無油馬芬怎麼做-美樂葡萄原漿無油馬芬的做法

  • “馬芬,乾濕材料混合即可烘烤的快捷蛋糕,也可以是一種迅速解決漿料物質的不錯選擇。油,帶來滋潤口感,併為食物增添香氣。然而,也同時增加了不少熱量。去掉油吧,用葡萄漿替代油的分量,既能多消耗葡萄漿,又能減少熱能攝入。至於口感麼,為着熱量計,犧牲一下下卻也無妨。葡萄漿的顏色在...
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酒釀馬芬怎麼做-酒釀馬芬的做法
  • 酒釀馬芬怎麼做-酒釀馬芬的做法

  • 食材明細主料低粉(120克)甜酒釀(60克)輔料牛奶(70克)黃油(50克)綿白糖(50克)雞蛋(1個)無鋁泡打粉(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酒釀馬芬的做法步驟1、材料:低粉120克、甜酒釀60克、牛奶70克、黃油50克、綿白糖50克、雞蛋1個、無鋁泡打粉1小勺2、將雞蛋打入牛奶中。3、打勻成...
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原味麥芬怎麼做-原味麥芬的做法
  • 原味麥芬怎麼做-原味麥芬的做法

  • “買麪粉店家送的一小袋麥芬預拌粉,就照着後面的説明,操作非常簡單!後來想到我新敗的俄羅斯花嘴還沒開光,於是有了這款奶油花原味麥芬!”食材明細主料植物油(25g)原味預拌粉(100g)蛋液(30g)牛奶(25ml)輔料淡奶油(100g)砂糖(10g)食用色素(幾滴)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味麥芬的做...
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酒釀馬蹄怎麼做-酒釀馬蹄的做法
  • 酒釀馬蹄怎麼做-酒釀馬蹄的做法

  • “酒釀馬蹄:做法十分簡單,養身效果也不可小覷。它具有益氣補血,清熱開胃的功效,大風乾燥的季節,更可以為乾燥的皮膚補充水分,使之滋潤。”食材明細主料馬蹄(適量)酒釀(適量)輔料冰糖(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀馬蹄的做法步驟1、馬蹄去皮清冼乾淨,浸在涼水中...
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原味瑪芬蛋糕怎麼做-原味瑪芬蛋糕的做法
  • 原味瑪芬蛋糕怎麼做-原味瑪芬蛋糕的做法

  • “作為從戚風蛋糕起步的廚子——當時用的還是電壓力鍋,這麼長時間就沒搞過蛋糕的最入門款:瑪芬蛋糕。這款蛋糕無需分蛋、打蛋,只把幾樣配料攪和到一起就完事了。”食材明細主料低筋麪粉(約110克)普通雞蛋(2個)泡打粉(2克)小蘇達(1克)玉米油(約30ml)牛奶(約30ml)白糖(約40克)甜味(口味)烘焙(工...
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原味馬芬杯小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 原味馬芬杯小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘週末到啦,又可以睡懶覺啦,早上的鬧鐘九點鐘準時響啦,我開始計劃今天準備做什麼啦,早上先做點早餐吃,下午和男朋友去約會。穿好衣服,洗漱完畢開始做我的早餐啦,看看冰箱裏還有什麼,有雞蛋,還有牛奶,櫥櫃裏還有面粉,就...
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原味瑪芬的做法 簡單的原味瑪芬 原味瑪芬怎麼做
  • 原味瑪芬的做法 簡單的原味瑪芬 原味瑪芬怎麼做

  • “早就聽説馬芬蛋糕是一款簡單易做的小蛋糕,今天終於開始了我的又一個第一次——原味瑪芬蛋糕!方子參照君之的蔓越莓瑪芬蛋糕。本着健康的原則,在細節上我做了調整,減少了糖、油的量。材料:低粉100g,雞蛋1個,糖20g,泡打粉5g,鹽1.25g,牛奶65g,葵花籽油20g。烤箱180度,中層,20min。步驟:1...
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自制原味馬芬如何做簡單又好吃
  • 自制原味馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:|個白糖:50低粉:120牛奶:70輔料小蘇打:1油:50泡大扮:3具體步驟1.原料圖2.油加糖粉(家裏沒有細紗糖,上次做阿膠膏剩下的冰糖粉代替)攪勻3.加入牛奶攪勻4.加入雞蛋攪拌均勻5.低粉和泡大粉,蘇打粉混合過篩6.翻...
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原味馬芬怎麼做-原味馬芬的做法
  • 原味馬芬怎麼做-原味馬芬的做法

  • “馬芬口感紮實,馬芬蛋糕初始在英國是英式鬆餅的叫法,後來到美國經過改良成為一種經典的美式簡易蛋糕。馬芬的特點是使用化學膨脹劑如小蘇打,泡打粉等來作為蛋糕發大的主要動力,配方中的雞蛋、黃油可以選擇打發也可以選擇不打發,只要將材料充分拌勻,不起筋,沒有乾粉,都能製作鬆軟...
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鹹味烤鰻馬芬怎麼做-鹹味烤鰻馬芬的做法
  • 鹹味烤鰻馬芬怎麼做-鹹味烤鰻馬芬的做法

  • “早餐算是一天中最重要的一餐了,相信很多媽媽都是想着法子將手中的食材多樣化做出來給寶寶吃,不僅營養要跟上,口感以及外觀也是必不可少的。今天的這款鹹味鰻魚馬芬材料豐富,有鰻魚,雞蛋,牛奶以及吐司等,還有芝士在內,配合玉米和胡蘿蔔甜甜的味道,趁熱吃最好了~”食材明細主料鰻...
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黃餈粑馬蹄酒釀怎麼做-黃餈粑馬蹄酒釀的做法
  • 黃餈粑馬蹄酒釀怎麼做-黃餈粑馬蹄酒釀的做法

  • 食材明細主料黃餈粑(1個)紅棗(3顆)雞蛋(1個)馬蹄(7顆)自制酒釀(5勺)輔料黃冰糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃餈粑馬蹄酒釀的做法步驟1、將馬蹄去皮,切片,黃餈粑切成小塊,準備好雞蛋,自制酒釀。2、將紅棗去核,切成丁,放入煮鍋裏,煮鍋裏放入水、黃冰糖,蓋上鍋蓋,大火煮開,改小火,煮10...
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紅酒葡萄乾馬芬蛋糕怎麼做-紅酒葡萄乾馬芬蛋糕的做法
  • 紅酒葡萄乾馬芬蛋糕怎麼做-紅酒葡萄乾馬芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油(50g)白糖(50g)雞蛋(1個)低筋麪粉(100g)牛奶(50g)輔料紅酒(適量)葡萄乾(適量)配料雙效泡打粉(4g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅酒葡萄乾馬芬蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化打發後加入白糖繼續打發2、分次加入打散的雞蛋打發後加入泡打粉低筋麪粉和牛奶拌成麪糊3、...
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好吃的原味馬芬杯小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的原味馬芬杯小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘春天到了,春芽開始抽出茂密的枝丫。我的創造力也迸發了,一早起來我覺得我的小宇宙快要爆發啦,於是就上菜市場去買菜。我買了麪粉,想着搭配優質蛋白滿滿的雞蛋,做成好吃的原味馬芬杯小蛋糕,不僅能滿足我們日常營...
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美味百利甜酒馬芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味百利甜酒馬芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘想要吃甜品,不想出門。想在家度過一個悠閒的西式下午茶。簡單,只要有烤箱,就能滿足你這樣的小心願。美味百利甜酒馬芬蛋糕,作為很多人喜歡的甜品,有百利甜酒的微甜,微醺的午後。加上一杯茶,完美幸福的時光。你值...
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葡萄乾紅糖酒釀馬芬怎麼做-葡萄乾紅糖酒釀馬芬的做法
  • 葡萄乾紅糖酒釀馬芬怎麼做-葡萄乾紅糖酒釀馬芬的做法

  • “再次改編孟老師的紅糖香米蛋糕。同樣將米飯換成酒釀米粒,再加入葡萄乾。據説,葡萄乾含鐵豐富,缺鐵性貧血食之有益。再加上紅糖、酒釀,這倆中國傳統之補血食品,這算不算是一款補血的蛋糕呢?長得挺好,顏色也不錯,聞起來很香,趕緊來一口?”食材明細主料紅糖(50克)牛奶(50克)酒釀米粒(75克...
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鹹味土豆馬芬怎麼做-鹹味土豆馬芬的做法
  • 鹹味土豆馬芬怎麼做-鹹味土豆馬芬的做法

  • “有別於傳統的馬芬口味也不錯的哦”食材明細主料土豆(50克)牛奶(50克)低筋麪粉(80克)雞蛋(一個)玉米油(30克)輔料鹽(1/8小勺)泡打粉(1/2小勺)蘇打粉(1/4小勺)馬蘇裏拉芝士(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹味土豆馬芬的做法步驟1、土豆切丁焯水,瀝乾水分備用。2、馬蘇裏拉奶酪刨...
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紅糖酒釀馬芬怎麼做-紅糖酒釀馬芬的做法
  • 紅糖酒釀馬芬怎麼做-紅糖酒釀馬芬的做法

  • “酒釀,只剩米粒了,沒事兒挖一勺,好像也要吃好一陣子。不如。。。做個蛋糕?孟老師有到紅糖香米馬芬,此米換彼米,應當也不錯。不一定完全按照原方製作,最快捷的,就是把各種稀料混合之後再加入粉料。10分鐘的操作,加上20-30分鐘的烘烤,紅糖酒釀馬芬,迅速從構想變成現實。起發得還算不...
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馬蹄蓮子甜酒釀的做法 【馬蹄蓮子甜酒釀】--附麪包機版甜酒釀做法 馬蹄蓮子甜酒釀怎麼做
原味馬芬如何做簡單又好吃
  • 原味馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:137公克低筋麪粉:196公克泡打粉:2公克糖粉:1鹽:2公克全蛋:165公克牛奶:40㏄輔料具體步驟1.將奶油切片放於室温軟化後放入攪拌缸中以慢速稍微攪拌幾下,加入一起過篩好的低筋麪粉和泡打粉以漿狀攪拌器慢速攪拌...
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馬芬怎麼做-馬芬的做法
  • 馬芬怎麼做-馬芬的做法

  • 食材明細主料馬芬蛋糕粉(556公克)水(85公克)牛奶(140公克)奶油(222公克)葡萄乾(100公克)蘭姆酒(30公克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬芬的做法步驟1、奶油放入小鋼碗中隔水加熱融化備用2、將葡萄乾與蘭姆酒拌勻略為浸泡備用。3、將蛋糕粉過篩後與蛋和水攪拌均勻,再加入作法1的...
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自釀桂花酒的做法 自釀桂花酒留住那芬芳 自釀桂花酒怎麼做
  • 自釀桂花酒的做法 自釀桂花酒留住那芬芳 自釀桂花酒怎麼做

  • “小兔最喜歡兩種花香。一種是薔薇,覺得它淡淡粉香卻不俗氣,就像女子到了碧玉年華,既有孩子的甜美可愛又多了一份少女的懵懂。薔薇花香真是可愛極了。而桂花那沁人心脾的淡淡香味則像是女子到了花信之年,逐漸退去之前的青澀,一轉眼變成位温柔可人的賢惠女子。因為這兩種花香多...
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