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關於奶香千層小麪包的家常做法的餐飲百科

奶香千層小麪包怎麼做-奶香千層小麪包的做法
  • 奶香千層小麪包怎麼做-奶香千層小麪包的做法

  • “夏天到了,温度急劇上升,黃油軟化得非常快,開酥真的是一件非常麻煩,費時的事情。怎樣不用開酥,也能做出好吃的千層小麪包呢?請接着繼續往下看。”食材明細主料金像高筋麪粉(250g)細砂糖(25g)酵母(2.5g)清水(140g)黃油(20g)奶粉(10g)輔料黃油(30g(塗抹))糖粉(10g(裝飾))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)...
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奶香千層小麪包的做法 奶香千層小麪包——外酥內軟,少油版 奶香千層小麪包怎麼做
  • 奶香千層小麪包的做法 奶香千層小麪包——外酥內軟,少油版 奶香千層小麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)細砂糖(25g)酵母(2.5g)清水(140g)黃油(20g)奶粉(10g)輔料黃油(30g(塗抹用))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香千層小麪包的做法步驟1、將除黃油外的其餘主食材全部放入廚師機中和麪,揉至麪糰出膜。2、放入軟化好的黃油,繼續揉至完全階段,能拉出薄膜(手套膜)。3...
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奶香千層餅的做法 營養奶香千層餅 奶香千層餅怎麼做
  • 奶香千層餅的做法 營養奶香千層餅 奶香千層餅怎麼做

  • “今天做的營養奶香千層餅特別好吃,裏面放有核桃、杏仁、葡萄乾,所以特別的香,而且很健康,很營養,吃了還想吃。大家趕快試試吧第一次擀麪,擀的不圓,讓大家見笑了”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料純牛奶(適量)葡萄乾(適量)杏仁(適量)核桃仁(適量)配料薩拉醬(適量)壽司醬(適量)奶香(口味)技巧...
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奶油焗烤千層麪怎麼做-奶油焗烤千層麪的做法
  • 奶油焗烤千層麪怎麼做-奶油焗烤千層麪的做法

  • 食材明細主料千層麪(3片)鯛魚(60g)透抽(40g)蝦仁(4只)輔料巴西里碎(1茶匙)橄欖油(1大匙)蒜頭碎(10g)洋葱碎(15g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶油焗烤千層麪的做法步驟1、先取一鍋水煮沸後,將千層麪煮5分鐘至八分熟撈起泡水備用。2、鯛魚、透抽切片,另外將烤箱調至220℃預熱備用。3、...
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千層豆沙小麪包怎麼做-千層豆沙小麪包的做法
  • 千層豆沙小麪包怎麼做-千層豆沙小麪包的做法

  • “一直想要做個豆沙餡的麪包,甜甜的,軟軟的,千層豆沙小麪包,方子來自梅姐姐的千層豆沙小卷,操作簡單,極易上手,而且口感與味道相當不錯。”食材明細主料高筋麪粉(250克)鹽(3克)牛奶(150克)豆沙(120克)輔料白砂糖(25克)乾酵母粉(3克)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層豆沙小面...
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千層杏仁小麪包怎麼做-千層杏仁小麪包的做法
  • 千層杏仁小麪包怎麼做-千層杏仁小麪包的做法

  • “這是一個不太像麪包的小面。花樣麪包做夠了的,可以來挑戰一下哦。它做法類似開酥,如果沒有做過丹麥開酥類麪包的話,還可以用它來練習疊被子。經過兩次三折,所以小麪包有好幾層,很可愛且口感很不錯,帶一點嚼勁,每一口都好香呀。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(250g)細砂糖(40g)奶粉(10g...
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千層小麪包的做法 ~~千層小麪包 千層小麪包怎麼做
  • 千層小麪包的做法 ~~千層小麪包 千層小麪包怎麼做

  • “不用西式開酥也能做的千層小麪包。如果你家裏正好有一台壓面機,那就非常方便,將面壓薄,刷黃油,捲起,縱切,盤起。就這麼簡單,你也試試吧。如果沒有壓面機可以將麪糰擀到合適的厚薄,手工擀皮肯定沒有機器來得那麼薄,那麼你可以在捲起以後再搓長一點,同樣也能實現千層的效果。外酥內...
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千層肉鬆麪包怎麼做-千層肉鬆麪包的做法
  • 千層肉鬆麪包怎麼做-千層肉鬆麪包的做法

  • “我比較喜歡吃肉鬆,尤其肉鬆麪包,有各種的版本,今天做了這種多層的,層層有肉鬆,吃的很過癮哦。買肉鬆最好買國外的,不是崇洋媚外。實在是沒辦法。口感和質量還是國外的好些”食材明細主料高精麪粉(200克)輔料低粉(50克)鹽(3克)糖(25克)乾酵母(3克)蛋(25克)黃油(30克)牛奶(140克)配料肉鬆(少許)甜...
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核桃奶酪千層麪包的做法 【北京】核桃奶酪千層麪包 核桃奶酪千層麪包怎麼做
  • 核桃奶酪千層麪包的做法 【北京】核桃奶酪千層麪包 核桃奶酪千層麪包怎麼做

  • “孩子不喜歡空嘴吃核桃,那咱換個方式做進麪包裏孩子就很愛吃了。這個500克面內放了40%的核桃,想説不營養都難哈,基本一家三口一頓早餐就解決了。”食材明細主料高筋麪粉(310g)輔料黃油(20g)核桃((內餡)200g)雞蛋(1個)糖(20g)蛋黃(1個)奶粉(15g)發酵粉(3.5g)水(125g)小貝勒奶酪(2塊)甜味(口味)烤(工藝...
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豆沙千層麪包怎麼做-豆沙千層麪包的做法
  • 豆沙千層麪包怎麼做-豆沙千層麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)牛奶(60g)全蛋液(40g)白糖(30g)淡奶油(20g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(15g)輔料蛋液(適量(表面刷))豆沙餡兒(100g)酥粒黃油(4g)白糖(7g)麪粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙千層麪包的做法步驟1、主料中除黃油外全部放入麪包機,啟動第一次和麪程序。2、第一次和麪程序結...
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家常千層肉餅怎麼做-家常千層肉餅的做法
  • 家常千層肉餅怎麼做-家常千層肉餅的做法

  • “少油版,如果沒有上下同時加熱的電餅鐺,可以在不粘鍋中,翻面烙熟就行了。”食材明細主料麪粉(100克)開水(適量)豬肉(80克)輔料植物油(適量)葱花兒(1勺)鹽(1勺)十三香(適量)生抽(少許)料酒(少許)雞粉(少許)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常千層肉餅的做法步驟1、在麪粉中逐次少量加入開水,用...
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奶油千層吐司麪包怎麼做-奶油千層吐司麪包的做法
  • 奶油千層吐司麪包怎麼做-奶油千層吐司麪包的做法

  • “奶油千層吐司麪包,雖然是一款普通的吐司,配料和以前的沒有什麼大區別,只是在整形的過程中稍加了一些變化,做出的成品外觀完全不一樣。當初在carol的博客上看到這款麪包,就被面包的外表吸引。千層麪的表皮給包包增加了流行感。這款麪包的黃油量有點高,除了麪糰本身的黃油,在整...
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奶香肉餡千層糕怎麼做-奶香肉餡千層糕的做法
  • 奶香肉餡千層糕怎麼做-奶香肉餡千層糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)糖(3克)牛奶(150克)輔料肉餡(適量)葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)十三香(適量)醬油(適量)生抽(適量)雞蛋(一個)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香肉餡千層糕的做法步驟1、麪糰和好,醒發15分鐘!2、肉餡適量,鹽,十三香,雞蛋一個,葱薑末,醬油、蠔油、生抽適量,順...
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千層手撕椰蓉麪包的做法 ~千層手撕椰蓉麪包 千層手撕椰蓉麪包怎麼做
  • 千層手撕椰蓉麪包的做法 ~千層手撕椰蓉麪包 千層手撕椰蓉麪包怎麼做

  • “手撕千層麪包心心念念許久,西式開酥費時費力,弄不好還會破皮,尤其是它極高的含油量讓人望而卻步。一直想做而不敢動手。昨天用家裏的麪條機做餛飩皮,看着那薄薄的餛飩皮,想起葱油餅的做法,一個念頭在腦海裏蹦出:西式千層麪包是否也可以用中式油酥餅的做法來實現呢?有時候想法和...
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家庭版千層小餅-千層小餅
  • 家庭版千層小餅-千層小餅

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料鹽(5g)水(300g)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版千層小餅的做法步驟1、麪粉中加鹽。2、加水。3、和成麪糰醒二十分鐘。4、擀薄餅。5、全部做好再醒二十分鐘。6、擀薄。7、放入鍋中煎制兩面金黃即可。8、刷油。9、成品圖。10、成品圖。...
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千層麪包怎麼做-千層麪包的做法
  • 千層麪包怎麼做-千層麪包的做法

  • “如果我還沒吃過手撕麪包會不會有人笑我可是我真沒吃過啊看到飛雪無霜做的手撕麪包那一層層的真誘人就在一個月之前吧我也忘記是什麼時候了做了一次手撕麪包結果天氣太熱客廳沒空調那油真是漏的慘不忍睹啊於是今晚在網上看到了這款千層麪包跟手撕包有那麼一點相似於是迫...
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千層包怎麼做-千層包的做法
  • 千層包怎麼做-千層包的做法

  • “千層包做法與丹麥包是一樣的,我個人特別喜歡吃酥、派類點心,要是沒餡的最好,所以做這個千層包什麼配料都沒放,咬下去鹹鹹的,一層一層的充滿了油脂芳香,早餐吃它特別飽。”食材明細主料高粉(400克)水(208克)黃油(30克)糖(40克)鹽(8克)蛋(20克)酵母(8克)裹入黃油(200克)輔料表面蛋液(適量)原味(口...
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葱千層小方的做法 葱千層小方,表面焦脆,內層鬆軟,葱香味撲面而來。 葱千層小方怎麼做
千層麪怎麼做-千層麪的做法
  • 千層麪怎麼做-千層麪的做法

  • “這是一款看似複雜其實不難的千面做法。在意大利是一種很普遍的主食。千層麪軟滑營養,老少適宜。要是家裏來客人的話,那也是一款可以上桌而且體面的主食,配上沙拉菜,又簡單又大方。”食材明細主料五花肉(一公斤)洋葱(兩個)胡蘿蔔(三根)芹菜心(少許)番茄醬(1千克)雞蛋麪片(300克)熟火腿(12...
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千層椰蓉麪包怎麼做-千層椰蓉麪包的做法
  • 千層椰蓉麪包怎麼做-千層椰蓉麪包的做法

  • “如果你是椰蓉控那麼這將會是你不容錯過的一款麪包”食材明細麪包高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)白砂糖(35克)鹽(2克)全蛋液(25克)冰水(50克)淡奶油(50克)黃油(20克)椰蓉餡黃油(25克)細砂糖(25克)雞蛋液(25克)椰蓉(50克)牛奶(15克)全蛋液(少許(刷面用))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層椰蓉麪包...
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家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法
  • 家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法

  • “這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的,爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的,根本不夠吃,也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食,老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料麪粉(300克)輔料涼水(160毫升)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
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家常千層餅的做法 千層餅家常做 家常千層餅怎麼做
  • 家常千層餅的做法 千層餅家常做 家常千層餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300g)輔料開水(適量)涼水(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常千層餅的做法步驟1、麪粉一分為二加鹽用開水燙麪攪勻加涼水和成光滑的麪糰。2、用保鮮膜蓋上醒面20分鐘。3、醒面的時間我們做油酥碗中加上面鹽用熱油澆在面上。4、把醒好的麪糰...
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千層芝麻麪包怎麼做-千層芝麻麪包的做法
  • 千層芝麻麪包怎麼做-千層芝麻麪包的做法

  • “甜麪糰與丹麥麪糰結合,加入自己喜歡的餡料,一款香、鬆、軟、脆千層麪包,好吃又好做。”食材明細主料高筋麪粉(250g)砂糖(37.5g)鹽(3.75g)奶粉(7.5g)酵母(4g)雞蛋(30g)奶油(20g)改良劑(1.75g)水(130g)輔料餡料芝麻(適量)丹麥麪糰(7片)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層芝麻麪包的做法步驟1...
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lasagne 傳統家常意大利千層麪怎麼做-傳統家常意大利千層麪的做法 傳統家常意大利千層麪
家常千層蛋糕的做法 家常千層蛋糕,一口下去,濃濃奶香味、軟糯絲滑。 家常千層蛋糕怎麼做
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