紅糖酒釀馬芬怎麼做-紅糖酒釀馬芬的做法

“酒釀，只剩米粒了，沒事兒挖一勺，好像也要吃好一陣子。不如。。。做個蛋糕？
孟老師有到紅糖香米馬芬，此米換彼米，應當也不錯。不一定完全按照原方製作，最快捷的，就是把各種稀料混合之後再加入粉料。10分鐘的操作，加上20-30分鐘的烘烤，紅糖酒釀馬芬，迅速從構想變成現實。
起發得還算不錯，紅糖的香味，並沒有什麼酒釀的味道。而那些米粒，對於不加分辨張口就咬的人來説，完全看不到，也吃不到。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖酒釀馬芬的做法步驟

• 1、用料

• 2、將紅糖牛奶倒入大碗，攪拌至紅糖基本溶化

• 3、加入雞蛋和油，攪拌均勻

• 4、倒入酒釀米粒

• 5、將米粒打散

• 6、低筋粉和泡打粉混合，篩入碗中

• 7、拌成均勻面糊

• 8、裝入紙杯，2/3滿

• 9、放入烤箱，中層，上火190度，下火180度，烤25分鐘左右

• 10、出爐

小竅門

拌麪糊時需以不規則方向翻拌，以防麪粉起筋。
糖的用量可以根據自己口味酌情調整。
烘烤時間和火力需根據自家烤箱情況設置