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關於鮮奶高鈣吐司的家常做法的餐飲百科

鮮奶高鈣吐司怎麼做-鮮奶高鈣吐司的做法
  • 鮮奶高鈣吐司怎麼做-鮮奶高鈣吐司的做法

  • 食材明細主料鮮奶(143克)全蛋(35克)細砂糖(25克)鹽(5克)高粉(250克)乾酵母(4克)黃油(38克)輔料全蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶高鈣吐司的做法步驟1、將除黃油以外的所有原料投入麪包機,啟動“和麪”程序,20分鐘後程序結束。加入黃油,重新啟動“和麪”程序,運轉20分鐘後停...
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鮮奶蔓越莓吐司的做法 【一鍵式鮮奶蔓越莓吐司】 鮮奶蔓越莓吐司怎麼做
  • 鮮奶蔓越莓吐司的做法 【一鍵式鮮奶蔓越莓吐司】 鮮奶蔓越莓吐司怎麼做

  • “測試一款麪包機,最簡單最實在的方法,自然就是用它來做“全自動一鍵式麪包”啦!同時,為了測試PE9800的“自動撒料”功能,我在麪糰中加了些蔓越莓幹,這就有了這款“鮮奶蔓越莓吐司”。完全的一鍵式傻瓜操作,也可以做出超級綿軟好吃又爆頭的吐司哦~”食材明細主料高筋麪粉(280g)牛...
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鮮奶蛋白吐司怎麼做-鮮奶蛋白吐司的做法
  • 鮮奶蛋白吐司怎麼做-鮮奶蛋白吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(270g)蛋白(75克)牛奶(130ml)輔料煉乳(16克)調料細砂糖(14克)鹽(3克)乾酵母(3克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶蛋白吐司的做法步驟1、材料備齊,蛋白放置室温。2、所有材料放入麪包機或者廚師機揉麪。3、揉出薄膜即可。4、分割成3份滾圓進行基礎發酵約45分...
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鮮奶湯種吐司怎麼做-鮮奶湯種吐司的做法
  • 鮮奶湯種吐司怎麼做-鮮奶湯種吐司的做法

  • “夏季我們通常會買來大桶的動物性鮮奶油,做甜品也好,做冰品也好,但也不要忘記做上一款奶香四溢、口感柔軟細膩的鮮奶土司。直接切片做早餐、或者做成早餐三明治、或者烤個麪包布丁,既方便又簡單,保證你喜歡!加了動物性鮮奶油的麪包,不但奶香濃郁,誘人食慾,組織也是軟綿到極致的。...
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鮮奶生吐司怎麼做-鮮奶生吐司的做法
  • 鮮奶生吐司怎麼做-鮮奶生吐司的做法

  • “內外都鬆軟非常適合老人和小孩。”食材明細主料高筋麪粉(1000g)砂糖(90g)酵母粉(12g)黃油(80g)牛奶(680g)動物性鮮奶油(100g)雞蛋(2顆)鹽巴(18g)甜味(口味)數小時(耗時)高級(難度)鮮奶生吐司的做法步驟1、高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母粉、牛奶、雞蛋全部一起放入鋼盆打至光滑。2、再加入動物性鮮...
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波蘭種鮮奶吐司怎麼做-波蘭種鮮奶吐司的做法
  • 波蘭種鮮奶吐司怎麼做-波蘭種鮮奶吐司的做法

  • “非常柔軟好吃的吐司,適合手撕的吃法。”食材明細波蘭種高筋麪粉(150g)水(150g)乾酵母(1g)主麪糰高筋麪粉(350g)細砂糖(80g)奶粉(20g)乾酵母(4g)鹽(5g)全蛋液(110g)牛奶(130g)黃油(12g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)波蘭種鮮奶吐司的做法步驟1、波蘭種所有材料放在一起攪拌均勻,蓋保鮮膜室...
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鮮奶吐司怎麼做-鮮奶吐司的做法
  • 鮮奶吐司怎麼做-鮮奶吐司的做法

  • “最近的吐司越做越順手了,越來越喜歡做吐司的感覺,家裏供暖了,屋裏暖暖的,做起吐司也簡單了很多,只需要放在室温發酵,很快就會發好了。此配方適用於450克吐司盒2條。”食材明細主料金龍魚麪包用小麥粉(500克(高筋麪粉))鹽(6克)細砂糖(70克)酵母(5克)牛奶(430克)輔料黃油(27克)甜味(口味)烤(工藝...
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鮮奶高鈣吐司如何做簡單又好吃
  • 鮮奶高鈣吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:250雞蛋:35牛奶:143酵母:4黃油:38鹽:5白砂糖:25蛋液:少許輔料具體步驟1.秤量高筋麪粉250克,倒入麪包機中2.秤量白砂糖25克,小心地倒入麪包機的右邊3.秤量鹽4克倒入麪包機,放在右邊白砂糖旁邊或者上面4.左邊...
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高級吐司的做法 基礎麪包 - 高級吐司 高級吐司怎麼做
  • 高級吐司的做法 基礎麪包 - 高級吐司 高級吐司怎麼做

  • “比普通的吐司甜一點,是加入了足量黃油製作的“高級吐司””食材明細主料高筋粉(250g)酵母粉(3g)水(130g)砂糖(35g)黃油(35g)雞蛋(25g)輔料鹽(3g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)高級吐司的做法步驟1、稱量材料:將攪拌刀安裝到麪包桶底部,用電子秤準確的稱量材料。沒有攪拌刀是沒法揉...
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沙拉醬鮮奶吐司怎麼做-沙拉醬鮮奶吐司的做法
  • 沙拉醬鮮奶吐司怎麼做-沙拉醬鮮奶吐司的做法

  • “因為孩子上學了,所以基本上兩天就要做一次麪包,其中吐司是我的最愛,吐司簡直是萬能的有木有,可以添加任何你喜歡的東西,所以基本上我很少做重複的吐司,總是往裏扔我喜歡的東西,比如今天,我往裏扔的就是沙拉醬,我是大愛沙拉醬呀,但是每次吃負罪感都很大的説,扔到吐司裏就木有了,哈哈...
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鮮草莓奶油吐司怎麼做-鮮草莓奶油吐司的做法
  • 鮮草莓奶油吐司怎麼做-鮮草莓奶油吐司的做法

  • “新鮮草莓混合着奶油的醇美香甜,融化在膨鬆的麪包組織中,入口芬芳柔軟,春天的氣息在口中化開——”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料奶粉(20g)鹽(3g)雞蛋(1個)速發酵母粉(4g)配料鮮草莓(150g)淡奶油(50g)細砂糖(35g)無鹽黃油(5g)全蛋液(適量)香酥粒(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮草莓奶...
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高樂高吐司的做法 液種高樂高吐司 高樂高吐司怎麼做
  • 高樂高吐司的做法 液種高樂高吐司 高樂高吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料速發酵母粉(2g)清水(50g)無鹽黃油(15~20g)牛奶(85g)雞蛋(35g)高樂高(一袋(18g))細砂糖(35g)鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高樂高吐司的做法步驟1、將液種麪糰的全部材料混合均勻,蓋上蓋子或是保鮮膜,放在冰箱冷藏發酵17到24H,發至表面有許多泡泡的狀...
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鮮奶蔓越莓吐司的做法 鮮奶蔓越莓吐司(冷藏發酵法) 鮮奶蔓越莓吐司怎麼做
綿軟【鮮奶吐司】 鮮奶吐司怎麼做-鮮奶吐司的做法 吃不夠滴~
  • 綿軟【鮮奶吐司】 鮮奶吐司怎麼做-鮮奶吐司的做法 吃不夠滴~

  • “用中種法做出的【鮮奶吐司】口感是非常綿軟好吃滴而且做起來也很方便沒時間的親們可頭天晚上將中种放進冰箱第二天或第三天將中種拿出來,再完成後面的程序現在氣候非常適合做吐司抓緊來一個吧。。。此材料量可做450g吐司模兩份”食材明細中種高筋麪粉(350g)牛奶(175g)雞蛋(1...
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奶香吐司的做法 不太成功的——高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做
  • 奶香吐司的做法 不太成功的——高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • “一直在關注美食天下的美食家們跟大家學到了很多的東西。跟大家學做菜學烘焙。一直愛做菜。現在又超級愛上烘焙。因為懶於拍照,又沒有很好的拍照設備(用來拍的還是自己的爛數碼相機,悲催啊。等我銀子多了也買個超級好的相機,遐想中.....).這次終於下定決心發一次吧高級奶香吐...
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高級奶香吐司的做法 高級奶香吐司(450克土司模具) 高級奶香吐司怎麼做
  • 高級奶香吐司的做法 高級奶香吐司(450克土司模具) 高級奶香吐司怎麼做

  • “增加黃油和雞蛋的含量,口感更濃。”食材明細主料高粉(250克)安琪酵母(1+1/2小勺)黃油(30克)雞蛋(30克)鹽(3克)細砂糖(45克)奶粉(15克)清水(115克)表面刷全蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)高級奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有材料依照先液體後粉末的順序倒入麪包桶,放進...
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高級奶香吐司怎麼做-高級奶香吐司的做法
  • 高級奶香吐司怎麼做-高級奶香吐司的做法

  • “製作麪包是個力氣活,這次選擇麪包機代替手工揉麪過程製作吐司麪包。”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(145g)輔料全蛋液(40g)白砂糖(50g)奶粉(15g)酵母粉(5g)配料鹽(3g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)高級奶香吐司的做法步驟1、吐司片2、牛奶145g加入麪包機的麪包桶內3、加入全蛋...
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高鈣乳酪切片吐司怎麼做-高鈣乳酪切片吐司的做法
  • 高鈣乳酪切片吐司怎麼做-高鈣乳酪切片吐司的做法

  • “超快手營養早餐,讓每一天喚醒你和你家人的除了鬧鐘和夢想,還有奶香四溢的美味高鈣吐司,搭配一杯熱騰騰的燕麥牛奶,上班上學倍兒有力啦~”食材明細主料白吐司(3個)蛋黃(2個)黃油(20g)奶粉(30g)鹽(1匙)輔料牛奶(5ml)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)高鈣乳酪切片吐司的做法步驟1、配方只...
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鮮奶高鈣養生面包怎麼做-鮮奶高鈣養生面包的做法
  • 鮮奶高鈣養生面包怎麼做-鮮奶高鈣養生面包的做法

  • “家裏的麪包機買了半年多,看了好多面包的配方都含有大量的黃油,考慮家人的健康問題所以一直很少做麪包,偶爾做一次也只挑黃油用量少的方子。今天的這款麪包配方中就沒有黃油,看方子介紹可以把配方中的奶油用橄欖油替代,所以嘗試了一下,口感還好,有濃濃的奶香味。這款麪包我沒動...
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奶香吐司的做法 麪包機版高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做
  • 奶香吐司的做法 麪包機版高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250克)乾酵母(1小勺半)黃油(30克)雞蛋(30克)鹽(3克)細砂糖(45克)奶粉(15克)水(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、所有材料(除黃油外)混合,開啟“揉麪”程序。2、後油法揉至完全階段。3、選擇“發酵”功能,基礎發酵至兩倍大。4、取出按扁排氣,分...
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一鍵式鮮奶吐司的做法 【一鍵式鮮奶吐司】 一鍵式鮮奶吐司怎麼做
  • 一鍵式鮮奶吐司的做法 【一鍵式鮮奶吐司】 一鍵式鮮奶吐司怎麼做

  • “這個麪包已經做了兩天了,但是看着這個圖片我依然是心動不已的,因為這是一個一鍵式全自動做出來的吐司,無需人工照看和整形,無論外觀、組織、口感都讓我徹底刮目相看。”食材明細主料高粉(325克)鮮奶(152克)全蛋液(56克)細砂糖(45克)鹽(3克)乾酵母(4克)無鹽黃油(30克)輔料表面裝飾:全蛋液(適...
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奶香吐司的做法 高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做
  • 奶香吐司的做法 高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)乾酵母(1又1/2小匙)黃油(30克)雞蛋(30克)鹽(3克)細砂糖(30克)奶粉(15克)水(120克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、除黃油外,把所有原料放入麪包機,選擇揉麪程序15分鐘,加入黃油,繼續揉20分鐘。2、基本上已經到完全擴展階段3、手工又揉了幾...
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自制鮮奶高鈣芝麻吐司如何做簡單又好吃
  • 自制鮮奶高鈣芝麻吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛奶加熱後放置到40-45度,加入酵母靜置10分鐘.2.將除黃油以外的所以材料揉成團,之後加入黃油,揉至可以拉出薄膜(這個方子比較粘手,用摔揉法比較好處理些).3.揉好的麪糰蓋保鮮膜進行第一次發酵,...
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鮮奶雞蛋吐司的做法 用柏翠麪包機做鮮奶雞蛋吐司 鮮奶雞蛋吐司怎麼做
  • 鮮奶雞蛋吐司的做法 用柏翠麪包機做鮮奶雞蛋吐司 鮮奶雞蛋吐司怎麼做

  • “將糖和鹽先放入麪包桶,我沒有遵循放入的方法,就是倒進去就好了,液體包括牛奶和雞蛋蜂蜜等等,一定要用量杯量,我一般放滿滿的一量杯,肯定是200ml要多一些,大概220ml吧,還有,要加4大勺油,我用的就是家裏炒菜的花生調和油,呵呵,最後把麪粉倒進麪包桶,完全把液體蓋住,再在麪粉中間用手指...
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家常高鈣湯怎麼做-家常高鈣湯的做法
  • 家常高鈣湯怎麼做-家常高鈣湯的做法

  • “寒冷的冬天喝上一碗濃濃的高鈣湯讓你全身都暖和起來”食材明細主料胡蘿蔔(1個)甜玉米(1個)輔料鹽(1勺)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常高鈣湯的做法步驟1、將胡蘿蔔切塊,玉米掰粒。2、將胡蘿蔔玉米放入破壁機裏,加入水至淹至食材,加入1小勺鹽。3、按高鈣湯按鈕,等上半個...
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