懶人版魚香肉絲怎麼做-懶人版魚香肉絲的做法
- 熱菜
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“生活快節奏,時間太緊張,快手做菜的成了必要,這就是一款簡單易做的懶人版菜😄~”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
懶人版魚香肉絲的做法步驟
1、裏脊肉切絲加鹽、糖、白胡椒粉、生抽、澱粉各1勺,食用油2勺,攪拌均勻醃製15分鐘(這個醃製法可算是個萬能醃製法,可以醃製很多肉類)。
2、萵筍絲、木耳切絲。
3、懶人版的關鍵來啦:準備1包魚香肉絲調料。
4、起鍋熱油六成熱時,倒入醃製好的肉絲快速翻炒至變色撈出。
5、鍋底留油爆香葱薑蒜片,倒入萵筍絲、木耳絲翻炒均勻,再加入肉絲攪拌均勻。
6、將魚香肉絲調料包倒入進來,因覺得料包的甜酸味欠點,所以加了糖、白醋、陳醋各1勺(根據個人口味喜好不同,增減調料)。
小竅門
1、萵筍最好買發綠點的,口感更好吃~
2、調料可隨個人喜好增減。
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