魚香肉絲的做法 魚香肉絲(牛肉版) 魚香肉絲怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
魚香肉絲的做法步驟
1、胡蘿蔔切絲。
2、青椒切絲。
3、牛肉切絲,幹澱粉,胡椒粉抓拌均勻,醃製5分鐘。
4、醬油2勺,白糖2勺,白醋2勺,澱粉1勺,清水3勺,蒜塊一起攪拌均勻調成汁。
5、油熱爆香葱段,大蒜,加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
6、加入肉絲炒1分鐘。
7、加胡蘿蔔,青椒絲大火快速翻炒1分鐘。
8、倒入料汁即可。
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