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肉末醬香茄條怎麼做-肉末醬香茄條的做法

肉末醬香茄條怎麼做-肉末醬香茄條的做法

肉末醬香茄條的做法 肉末醬香茄條怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 肉末 (100g)
  • (一段)
  • (一塊)
  • (6瓣)
  • 豆瓣醬 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (1勺)
  • 香菜 (1棵)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

肉末醬香茄條的做法步驟

  • 肉末醬香茄條的做法 肉末醬香茄條怎麼做 第2張

    1、茄子切條、蒜葱切末、姜切絲,香菜切末、留下一部分蒜末備用

  • 肉末醬香茄條的做法 肉末醬香茄條怎麼做 第3張

    2、鍋裏放油煸炒茄子

  • 肉末醬香茄條的做法 肉末醬香茄條怎麼做 第4張

    3、茄子變軟盛出備用

  • 肉末醬香茄條的做法 肉末醬香茄條怎麼做 第5張

    4、鍋裏放油加入肉末、葱薑蒜煸炒

  • 肉末醬香茄條的做法 肉末醬香茄條怎麼做 第6張

    5、加入茄子、豆瓣醬、蠔油、花椒麪、糖煸炒,加入少許熱水燉2分鐘

  • 肉末醬香茄條的做法 肉末醬香茄條怎麼做 第7張

    6、出鍋前放入香菜末、蒜末

  • 肉末醬香茄條的做法 肉末醬香茄條怎麼做 第8張

    7、出鍋

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