青紅椒炒紅極參怎麼做-青紅椒炒紅極參的做法

“冰島紅極參是在繼購買南極磷蝦之後，又認識的一個海產品。冰島位於北極圈附近的北大西洋島國，離我們是一個遙遠的地方，那裏有豐富的海洋生物，紅極參就是其中一種。這種海蔘在捕撈上船後，已經過處理，所以不需要泡發可以直接食用，非常方便。紅極參營養豐富，蛋白質含量高，有機鈣含量豐富，為天然補鈣食品。富含海蔘皂甙、維生素和微量元素等，但它的脂肪含量低，基本不含膽固醇，因此，冰島紅極參是海蔘中的保健營養極品。有增強免疫力、抗癌防癌、抗血栓、降血糖、延緩衰老等功效。紅極參吃起來有鮮味，口感QQ滑滑的，搭配青紅椒，顏色鮮豔，更能增強食慾。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青紅椒炒紅極參的做法步驟

• 1、取出紅極參解凍片刻

• 2、青紅椒去蒂去瓤，切條，紅極參同樣切條狀

• 3、熱鍋下油放薑蓉

• 4、倒入青紅椒條

• 5、加入鹽和糖，翻炒

• 6、再倒入紅極參條，加入鮑魚汁，翻炒幾下

• 7、加入水澱粉收汁

• 8、三分鐘就搞定一盤色香味俱全的營養菜餚