紅極參燒絲瓜怎麼做-紅極參燒絲瓜的做法

“紅極參是一種生長於靠近北極圈的冰島共和國深海水域的野生海蔘，參齡10年以上。紅極參體壁總氨基酸、藥效氨基酸和鮮味氨基酸總量均為最高，脂肪量少，含有豐富的海蔘皂甙，肉質呈金黃色，體大肉厚，為天然補鈣食品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅極參燒絲瓜的做法步驟

• 1、準備食材，紅極參可以選用即食的，我是自己泡發的。

• 2、泡發好的紅極參切成小條。

• 3、絲瓜去皮切成條。

• 4、大蒜拍碎切成末。

• 5、起鍋熱油，爆香蒜末。

• 6、下絲瓜，翻炒至8成熟。

• 7、加入紅極參，翻炒絲瓜全熟。

• 8、加入鹽，雞精翻炒均勻即可。