![酸菜炒鴨肫怎麼做-酸菜炒鴨肫的做法]( "酸菜炒鴨肫怎麼做-酸菜炒鴨肫的做法")
- “這是一道很開胃的菜，很多人都喜歡，特別的下飯，也可以用雞雜代替鴨肫炒這道菜哦！”食材明細主料鴨肫（2個）酸菜（100g）青椒（1個）紅椒（1個）生薑（3片）輔料油（少許）醬油（少許）生粉（少許）水（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒鴨肫的做法步驟1、鴨肫洗乾淨切片，生薑切成絲2、將切好的鴨肫放...
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![乾子芹菜炒鴨肫怎麼做-乾子芹菜炒鴨肫的做法]( "乾子芹菜炒鴨肫怎麼做-乾子芹菜炒鴨肫的做法")
- 食材明細主料油皮幹（4塊）嫩芹菜（3根）滷鴨肫（3個）輔料青椒（適量）薑末（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾子芹菜炒鴨肫的做法步驟1、油皮幹切片放入鍋裏。2、芹菜洗淨摘段去老筋。3、滷鴨肫切片。4、煎至兩面黃出鍋。5、鍋裏留油倒入芹菜...
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![小米鴨肫的做法 小米鴨肫 小米鴨肫怎麼做]( "小米鴨肫的做法 小米鴨肫 小米鴨肫怎麼做")
- “這道菜主要以辣為標題可以按照每個人不同的口味比如：微辣超辣中辣一切憑本人愛好”食材明細主料小米辣椒（不限用量）鴨肫（4----6個）輔料大蒜（3---5瓣）大葱（1根）味精（2匙）鹽（3匙）雞精（2匙）料酒（4ml）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米鴨肫的做法步驟1、先把鴨肫用刀割片加入鹽、料酒去...
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![教你做最正宗的幹鍋鴨頭]( "教你做最正宗的幹鍋鴨頭")
- 幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小夥伴想自己嘗試一下，今天小編就來教大家關於幹鍋鴨頭的具體做法。教你做最正宗的幹鍋鴨...
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![酸菜做成的美食有哪些-哪裏的酸菜最正宗]( "酸菜做成的美食有哪些-哪裏的酸菜最正宗")
- 酸菜是經過複雜工藝做成的醃製鹹菜，世界這麼大，掌握製作酸菜技術的地區並不多，主要是我國的東北、四川、雲南、貴州地區和德國，那麼問題來了，哪裏的酸菜最正宗呢?一起看一看吧!一、哪裏的酸菜最正宗東北的酸菜最正宗，東北的酸菜是用白菜醃製的。東北的酸菜就像東北人那樣，越發酵...
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![教你做最正宗的酸菜魚-酸菜魚的酸菜是什麼菜]( "教你做最正宗的酸菜魚-酸菜魚的酸菜是什麼菜")
- 酸菜魚屬四川菜系，以鮮草魚為主料，配以一些配菜而完成。酸菜魚不僅僅在四川受歡迎，其實在很多地方都是一道非常受歡迎的菜系之一。它的口味獨特，魚的鮮味搭配四川的酸菜，獨特的口感讓人流連忘返。那麼今天小編來教大家最正宗的酸菜魚的做法，讓你在家就能吃到正宗的酸菜魚。一、...
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![蒜薹炒鴨肫怎麼做-蒜薹炒鴨肫的做法]( "蒜薹炒鴨肫怎麼做-蒜薹炒鴨肫的做法")
- 食材明細主料鴨肫（5個）蒜薹（一小把）輔料胡椒粉（適量）青辣椒（三個）紅辣椒（兩個）蒜瓣（四個）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒鴨肫的做法步驟1、鴨肫放鹽，放醋用收抓洗乾淨2、洗乾淨的鴨肫切花刀，放鹽，胡椒粉，生抽，料酒醃製10-15分鐘3、燒熱鍋放油，又熱放...
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![正宗江西小炒鴨怎麼做-正宗江西小炒鴨的做法]( "正宗江西小炒鴨怎麼做-正宗江西小炒鴨的做法")
- “我是一個廣東的外來媳婦，在廣東吃鴨子都吃的比較少，而我們老家江西贛州就比較喜歡吃鴨子，尤其是家裏養的鴨子用來小炒，絕對的下飯，我一個女孩子都可以吃3碗飯。”食材明細主料水鴨（1000g）輔料料酒（適量）醬油（適量）超辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）正宗江西小炒鴨的做法步驟1、洗...
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![酸菜哪裏的最正宗]( "酸菜哪裏的最正宗")
- 四川。酸菜因為地區的原因，各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了，因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌，煮之前要清洗乾淨。...
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![酸豆角炒鴿肫怎麼做-酸豆角炒鴿肫的做法]( "酸豆角炒鴿肫怎麼做-酸豆角炒鴿肫的做法")
- “每次大賽淘汰下來的鴿子，宰殺時，我都會把雜碎一起收起來。老公不吃這些東西，於是，我就用自己喜歡的泡豆角爆炒了一盤，很開胃下飯哦。”食材明細主料鴿肫（八個）醋泡豆角（適量）輔料生薑（適量）蒜瓣（適量）青椒（適量）紅椒（適量）配料食油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角炒鴿...
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![爆炒鴨肫怎麼做-爆炒鴨肫的做法]( "爆炒鴨肫怎麼做-爆炒鴨肫的做法")
- “鴨肫是老少皆宜的一道佳餚珍品，富含鐵元素，女性朋友常吃益處多，而且鴨肫還有健胃的功效。跟蒜薹一起爆炒，香味濃郁超級下飯，稱之為米飯殺手也不為過哦！”食材明細主料鴨肫（235g）蒜薹（180g）生薑（6g）紅辣椒（1個）輔料鹽（適量）料酒（15g）生抽（15g）玉米油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆...
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![香滷鴨肫炒花菜怎麼做-香滷鴨肫炒花菜的做法]( "香滷鴨肫炒花菜怎麼做-香滷鴨肫炒花菜的做法")
- 食材明細主料香滷鴨肫（130克）花菜（145克）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨肫炒花菜的做法步驟1、食材：鴨肫、花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）。2、將香滷鴨肫拆開包裝，放在案板上切成片。3、將花菜下入沸水中焯開2——3分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒...
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![醬炒鴨肫怎麼做-醬炒鴨肫的做法]( "醬炒鴨肫怎麼做-醬炒鴨肫的做法")
- “鴨肫滷一下，加點蒜薹，洋葱，小米椒，用醬炒一下，美味十足，包你吃了停不下來！”食材明細主料鴨肫（3個）輔料蒜薹（5條）洋葱（小半個）調料葱伴侶六月香豆瓣醬（1勺）禾然有機米香料酒（少許）六月鮮8克輕鹽原汁醬油（少許）小米椒（3個）八角（2小個）薑片（4片）紅糖（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬炒鴨肫...
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![剁椒鴨肫的做法 剁椒鴨肫——超級下飯菜 剁椒鴨肫怎麼做]( "剁椒鴨肫的做法 剁椒鴨肫——超級下飯菜 剁椒鴨肫怎麼做")
- “這幾天好熱，做什麼都不順手，算了，那就歇歇吧！反正坐着都淌汗吶！不過，飯還得做，還得吃，今天特地做了這個菜，果然超級下飯，本來只吃兩口飯的我呼嚕呼嚕就吃了整整一碗啊！”食材明細主料鴨肫（4個）葱薑蒜（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）輔料剁椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
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![荷蘭豆炒鴨肫怎麼做-荷蘭豆炒鴨肫的做法]( "荷蘭豆炒鴨肫怎麼做-荷蘭豆炒鴨肫的做法")
- 食材明細主料荷蘭豆（適量）鴨肫（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒鴨肫的做法步驟1、荷蘭豆500克2、鴨肫300克3、下油鍋，等油熱放入荷蘭豆先炒一下4、再放入鴨肫，一起炒至熟透即可5、裝盤...
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![香滷鴨肫炒茼蒿怎麼做-香滷鴨肫炒茼蒿的做法]( "香滷鴨肫炒茼蒿怎麼做-香滷鴨肫炒茼蒿的做法")
- 食材明細主料香滷鴨肫（1包）茼蒿（380克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨肫炒茼蒿的做法步驟1、食材：香滷鴨肫、茼蒿（已清洗切段）。2、將香滷鴨肫拆開包裝，放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱，下入茼蒿和切好的香滷鴨肫翻炒翻炒。4、然後，加適量的鹽。5、...
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![滷鴨肫怎麼做-滷鴨肫的做法]( "滷鴨肫怎麼做-滷鴨肫的做法")
- 食材明細主料鴨肫（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）黃酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）薑片（適量）蒜（適量）辣椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷鴨肫的做法步驟1、準備食材，有薑片，蒜，八角，桂皮，香葉，辣椒，2、倒入電飯煲裏，加生抽，老抽，蠔油，黃酒，鹽，雞粉3、加入適量清水4、鴨...
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![青椒炒鴨肫怎麼做-青椒炒鴨肫的做法]( "青椒炒鴨肫怎麼做-青椒炒鴨肫的做法")
- “鴨肫一般都是滷着吃的，一次閒聊，説到人家炒鴨肫吃的事情，老耿説上海菜炒時件就是以雞鴨的肫為主要原料，後又碰到老耿的舅舅，碰巧説到這個菜，聽了兩句，回家開工，比想象中的要好，不難吃，吃得動，很下飯！”食材明細主料鴨肫（2只）青椒（2只）冬筍（半隻）輔料郫縣豆瓣醬（1小勺）生抽（1小勺）白糖（適量）鹽（少...
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![苦瓜炒鴨肫怎麼做-苦瓜炒鴨肫的做法]( "苦瓜炒鴨肫怎麼做-苦瓜炒鴨肫的做法")
- 食材明細主料苦瓜（一個）滷鴨肫（3個）輔料生薑（適量）紅椒（適量）配料生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒鴨肫的做法步驟1、準備的食材。2、苦瓜切薄片鴨肫切片。3、鍋裏水燒開給點鹽下苦瓜淖水（時間不要太長了，不然就沒有那種清脆感了）。4、撈出瀝乾水待用。5、鍋裏油燒熱...
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![鹹鴨肫怎麼做-鹹鴨肫的做法]( "鹹鴨肫怎麼做-鹹鴨肫的做法")
- 食材明細主料鹹鴨肫（適量）輔料水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹鴨肫的做法步驟1、鹹鴨肫洗淨浸泡10小時左右（中途要換水）。2、將浸泡過的鴨肫放入鍋中加入水和生薑。3、大火煮開轉小火慢煮至鴨肫軟爛即可。4、撈出瀝乾水分。5、切片淋入麻油即可。...
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![酸豆角炒鴨肫怎麼做-酸豆角炒鴨肫的做法]( "酸豆角炒鴨肫怎麼做-酸豆角炒鴨肫的做法")
- 食材明細主料鴨肫（3個）酸豆角（1盤）輔料蒜子（少許）生薑（少許）幹辣椒（少許）青椒（2個）調料食用油（適量）生抽（1勺）料酒（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒鴨肫的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子生薑炒香。2、倒入鹹鴨肫翻炒。3、放入一勺料酒。4、倒入一勺生抽翻炒上色，倒入一碗清水，...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![芹菜炒鴨肫怎麼做-芹菜炒鴨肫的做法]( "芹菜炒鴨肫怎麼做-芹菜炒鴨肫的做法")
- “簡單快手的下飯菜。”食材明細主料滷鴨肫（5個）小芹菜（適量）輔料生薑（適量）小米椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒鴨肫的做法步驟1、食材都切好待用。2、爆出香味。3、轉中小火倒入鴨肫快速翻炒（火大幹炒會崩）4、倒入芹菜。5、大火快速翻炒。6、...
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![各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做]( "各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做")
- 什麼是酸筍呢？酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區，隨着慢慢的文化的傳播，好多地方都開始吃酸筍，並且自己醃製酸筍。漸漸地，好多地方都有了自己酸筍的特色的做法，而且還特別好吃。那麼，各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做呢？一、廣東南雄的酸筍既然...
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![鴨肫炒辣椒怎麼做-鴨肫炒辣椒的做法]( "鴨肫炒辣椒怎麼做-鴨肫炒辣椒的做法")
- 食材明細主料鴨肫（3個）辣椒（5個）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨肫炒辣椒的做法步驟1、準備食材2、鍋中倒入適量油放入鴨肫片加入料酒至鴨肫變色後盛出3、鍋中倒入適量油放入辣椒絲煸炒4、辣椒煸炒至斷生後放入鴨肫片加入生抽後快速翻炒均勻後盛出裝...
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味味甜
