涼拌紅極參怎麼做-涼拌紅極參的做法

“冰島紅極參，生長在北大西洋海域水下30公尺的海水中，地理位置更是靠近北極圈，海水温度常年在4度以下，冰島紅極參味道鮮美、內臟肉質豐厚，呈現獨有的金黃色。葱捕撈出海到京東全程零下18度運輸，收到的時候還帶着冰碴兒，確保了紅極參的營養不流失。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌紅極參的做法步驟

• 1、準備所需食材

• 2、冰島紅極參自然解凍後，切細條

• 3、水中放適量料酒，燒開後把紅極參放入焯燙片刻

• 4、彩椒切絲

• 5、香菜切段

• 6、把所有食材放在一起，加入調料拌均勻即可

• 7、涼拌紅極參，簡單快捷

小竅門

小貼士：
1、焯燙的水中加適量料酒，可避免涼拌有腥味
2、搭配的蔬菜可根據自己的喜歡增減、更換
3、不建議加入過多的調味品，以免影響紅極參的鮮美