炒大白菜怎麼做-炒大白菜的做法
- 熱菜
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“這個時節吃白菜不錯。水分多且甜。加點臘肉便多了另一種臘肉香。炒出來味道還不錯。只是賣相不是很好(米有好相機的緣故)。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
炒大白菜的做法步驟
1、將白菜洗淨。
2、將白菜用手掰成小塊(手掰的比刀切的好吃些)。
3、將大葱切片,乾紅辣椒洗淨,臘五花肉切片。
4、熱鍋後放入切好的臘肉片。
5、不斷翻炒以免燒糊。
6、炒至臘五花肉的油出來。
7、放入乾紅辣椒、大葱片稍炒出香味。
8、倒入白菜。
9、稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。
10、炒勻,白菜熟了即可。
11、裝盤,ok,簡單的一道菜搞定啦。
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