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關於醋蘿蔔的最正宗做法的餐飲百科

醋蘿蔔怎麼做-醋蘿蔔的做法
  • 醋蘿蔔怎麼做-醋蘿蔔的做法

  • “爽口的醋蘿蔔炒雞好吃”食材明細主料白蘿蔔(300g)輔料食鹽(少許)白醋(20ml)酸鹹(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醋蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗乾淨切條裝碗2、加醋覆蓋蘿蔔加入少量食鹽用保鮮膜或者保鮮袋覆蓋醃一個小時左右3、一個小時候取下(增加時間口味可以更加酸)...
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糖醋熗蘿蔔怎麼做-糖醋熗蘿蔔的做法
  • 糖醋熗蘿蔔怎麼做-糖醋熗蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1000克)輔料鹽(30克)白糖(50克)醋(50克)生抽(50克)雞精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋熗蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去頭去根,洗淨2、切成厚薄均勻的圓片3、切好的蘿蔔片用鹽醃30分鐘4、倒掉醃的水分用15克糖醃製30分鐘後再次用糖醃製30分5、瀝去水分後...
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廣東正宗豬腳醬醋蛋怎麼做-廣東正宗豬腳醬醋蛋的做法
  • 廣東正宗豬腳醬醋蛋怎麼做-廣東正宗豬腳醬醋蛋的做法

  • “豬腳姜醋蛋又稱“豬腳姜”或“姜醋”,是廣東最具特色的女人滋補食品。選用豬腳、雞蛋、姜及廣東特有的添丁甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨特,營養豐富,偶爾食用,神清氣爽,面色紅潤。由於有大量的甜醋加入,豬腳姜除去有止血、補血的滋補作用,還具有醒胃提神、軟化血管和...
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最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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糖醋脆蘿蔔怎麼做-糖醋脆蘿蔔的做法
  • 糖醋脆蘿蔔怎麼做-糖醋脆蘿蔔的做法

  • “我只是一根白蘿蔔,為了一份排骨等的空了心,最後還是嫁給了糖醋,不過我相信這一定是嫁給了愛情,因為她的味道很美。”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料山西老陳醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)熟胡麻油(適量)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)糖醋脆蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切成這樣的薄片,上面...
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糖醋蘿蔔的做法 爽口小菜——糖醋蘿蔔 糖醋蘿蔔怎麼做
  • 糖醋蘿蔔的做法 爽口小菜——糖醋蘿蔔 糖醋蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料紅蘿蔔(2個)輔料糖(30克)醋(30毫升)鹽(1克)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蘿蔔的做法步驟1、先把蘿蔔洗淨。2、切成薄片。3、最後切成細絲。4、放到鍋裏,依次加入白糖、米醋、鹽調勻。5、盛入盤中。6、放入香菜點綴一下,即可享用。...
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糖醋蘿蔔的做法 紅粉佳人(糖醋蘿蔔) 糖醋蘿蔔怎麼做
  • 糖醋蘿蔔的做法 紅粉佳人(糖醋蘿蔔) 糖醋蘿蔔怎麼做

  • “今天突發靈感做了這道菜,做好後我也被她驚豔了,真的是太美了。我給她起名“胭脂蘿蔔”,但好友認為應該叫她“國色天香”或“紅粉佳人”亦或是“宮廷蘿蔔”……你説加她什麼好呢?其實正如趙麗蓉所説她就是一盤大蘿蔔。確切的説是糖醋蘿蔔!”食材明細主料白蘿蔔(一段)紫甘藍(適量...
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糖醋蒜的正宗做法-怎麼做糖醋蒜
  • 糖醋蒜的正宗做法-怎麼做糖醋蒜

  • 大蒜,又叫蒜頭,是蒜類植物的統稱,在日常生活中必不可少,常作為配料。大蒜對人體具有很多的益處,感冒可以吃大蒜,想要抗癌也可以吃大蒜。既然大蒜可以單獨吃,那麼,怎麼做才好吃呢?當然是做成糖醋蒜好吃。怎麼做糖醋蒜呢?今天小編教教你。糖醋蒜是一種飯前飯後吃的小菜,一般喜歡下酒的...
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正宗糖醋排骨的做法
  • 正宗糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨是一道傳統的家常菜,不同的地區都有不同的製作手法;但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺,而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就為大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法,大家制作方法也十分的簡單可以試着在家裏做一下。一、正宗糖醋排...
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可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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糖醋醃蘿蔔的做法 最美的公主裙——糖醋醃蘿蔔 糖醋醃蘿蔔怎麼做
  • 糖醋醃蘿蔔的做法 最美的公主裙——糖醋醃蘿蔔 糖醋醃蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(500克)水(200ML)輔料白糖(25克)鹽(25克)白醋(20ML)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋醃蘿蔔的做法步驟1、把白蘿蔔洗乾淨,切成2MM左右的薄片2、將切好的蘿蔔片放在碗裏用約20克鹽醃製大約1小時左右(切片厚的話時間不夠,醃一晚上也可以),時間不能太短,蘿蔔有很濃的...
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教你做最正宗的蘿蔔牛腩
  • 教你做最正宗的蘿蔔牛腩

  • 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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糖醋青蘿蔔的做法 “蘿蔔”糖醋青蘿蔔 糖醋青蘿蔔怎麼做
  • 糖醋青蘿蔔的做法 “蘿蔔”糖醋青蘿蔔 糖醋青蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料青蘿蔔(半個)白糖(2湯匙)蘋果醋(4湯匙)輔料食鹽(小許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋青蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、用擦刀打成絲。3、取白糖。4、放兩湯匙白糖。5、蘋果醋。6、放4湯匙蘋果醋。7、放小許食鹽。8、攪拌均勻。9、成品。...
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老醋蘿蔔怎麼做-老醋蘿蔔的做法
  • 老醋蘿蔔怎麼做-老醋蘿蔔的做法

  • ““蘿蔔白菜各有所愛”説的就是不憑自己喜好斷定好壞。凡事的存在必有其合理性。之前也分享過一篇關於蘿蔔的文章——《蘿蔔這樣做最下飯》。喜歡的小夥伴可以翻閲。菜菜屋今天和小夥伴們分享的是關於蘿蔔的另外一種做法。在這個炎熱的夏季,不想動彈,不想麻煩,不想大張旗鼓...
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最正宗的做法需要哪些步驟-菠蘿飯的做法
  • 最正宗的做法需要哪些步驟-菠蘿飯的做法

  • 菠蘿,屬於是一種熱帶地區的水果,外表長的不好看,可是它的味道吃起到是很迷人的。菠蘿可以經過烹飪後,製作成美味的佳餚,菠蘿飯便是一種帶有着濃濃菠蘿氣息的美食。菠蘿飯的做法最正宗的做法是怎麼樣的呢?讓我們一起來學學它的做法!一、菠蘿飯的做法最正宗的做法1.把菠蘿給清洗...
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陳醋蘿蔔怎麼做-陳醋蘿蔔的做法
  • 陳醋蘿蔔怎麼做-陳醋蘿蔔的做法

  • “酸辣爽口小吃:陳醋蘿蔔,簡單易做。”食材明細主料白蘿蔔(兩根)陳醋(一瓶)小米椒(兩個)輔料白糖(適量)酸辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)陳醋蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗淨涼幹水份切粒、中間切幾刀不要切斷,以便入味(如圖),小米椒切碎。2、準備一個乾淨並可密封的容器,倒入白蘿蔔、小米...
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醋泡黑蘿蔔怎麼做-醋泡黑蘿蔔的做法
  • 醋泡黑蘿蔔怎麼做-醋泡黑蘿蔔的做法

  • “黑蘿蔔是新品種,營養價值很高,除了具備蘿蔔本身的營養元素外,據説富含微量元素硒,可以提高人體的免疫力。這個蘿蔔的味道比一般的白蘿蔔重一下,我用糖醋醃製了一下,味道緩和很多,酸甜的蘿蔔,口感爽脆,因泡蘿蔔時我用了葡萄醋,浸泡後的汁很好喝,我一次喝一點,竟然都被我喝光了。”食...
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正宗菠蘿葉餅的做法 正宗菠蘿葉餅(方言音譯) 正宗菠蘿葉餅怎麼做
  • 正宗菠蘿葉餅的做法 正宗菠蘿葉餅(方言音譯) 正宗菠蘿葉餅怎麼做

  • “東北山區特有小吃,味道有葉子的清香,小時候的味道,回味無窮…”食材明細主料菠蘿葉(30張)豆角(500)白麪(250克)高粱米麪(250克)豬肉餡(500)輔料姜(適量)十三香(適量)醬油(適量)玉米油(50克)葱花(適量)香草(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗菠蘿葉餅的做法步驟1、豆角摘好,洗淨放入蒸鍋蒸5分鐘,取...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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糖醋蘿蔔的做法 簡單又好吃的糖醋蘿蔔 糖醋蘿蔔怎麼做
  • 糖醋蘿蔔的做法 簡單又好吃的糖醋蘿蔔 糖醋蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料心裏美蘿蔔(1/4個)輔料醋(適量)糖(適量)雞精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨去皮2、切片3、調好汁,把蘿蔔拌勻裝盤即可4、再發張近的...
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糖醋蘿蔔怎麼做-糖醋蘿蔔的做法
  • 糖醋蘿蔔怎麼做-糖醋蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)輔料白糖(適量)陳醋(適量)調料鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蘿蔔的做法步驟1、準備兩個水蘿蔔。2、切成條。3、加入鹽醃製一會,殺出水。4、倒掉多出的水後加入白糖辣椒。5、加入生薑絲陳醋醃製兩小時左右即可。6、清脆爽口。...
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糖醋水蘿蔔怎麼做-糖醋水蘿蔔的做法
  • 糖醋水蘿蔔怎麼做-糖醋水蘿蔔的做法

  • “酸甜開胃”食材明細主料水蘿蔔(兩個)輔料木糖醇(四勺)白醋(兩勺)鹽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋水蘿蔔的做法步驟1、水蘿蔔刷洗乾淨,去掉鬚毛2、用擦板擦絲3、放入兩勺白醋,四勺木糖醇,少許鹽攪拌均勻醃製一會兒4、嘗試味道,少啥放啥,成品小竅門家裏有糖尿病人,用的木...
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糖醋蘿蔔絲的做法 【北京】糖醋蘿蔔絲 糖醋蘿蔔絲怎麼做
  • 糖醋蘿蔔絲的做法 【北京】糖醋蘿蔔絲 糖醋蘿蔔絲怎麼做

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,老祖宗、老中醫們總結的這句養生名言時刻要記牢。蘿蔔在北方,冬天曾經是當家菜。各種各樣的蘿蔔,一點兒也不貴。以前都是撮堆兒賣,現在如果趕在早市尾巴,也能一塊錢買好幾個。今天的這個綠蘿蔔,從裏到外全是綠的。可以生吃,不辣還有點甜,做成湯、做成餡也成。我...
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糖醋蘿蔔絲的做法 【山東】糖醋蘿蔔絲 糖醋蘿蔔絲怎麼做
  • 糖醋蘿蔔絲的做法 【山東】糖醋蘿蔔絲 糖醋蘿蔔絲怎麼做

  • “過年大魚大肉吃膩了,來個拌蘿蔔,很好吃。”食材明細主料紅心蘿蔔(半個)輔料白糖(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蘿蔔絲的做法步驟1、紅心蘿蔔去皮洗淨,切開。2、刨成細絲。3、加入少量醋。4、加入適量白糖拌勻即可。小竅門簡單易做,清淡好吃。...
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糖醋蘿蔔花怎麼做-糖醋蘿蔔花的做法
  • 糖醋蘿蔔花怎麼做-糖醋蘿蔔花的做法

  • “過大年闔家團圓,親朋好友相聚,大魚大肉少不了,餐桌上必有一道涼拌菜,爽口解膩,推薦一道好看又開胃的涼拌菜,做法非常簡單,放到過年的餐桌上,不只是扮靚了餐桌,而且還特別喜慶,有富貴花開的寓意,待客也有面子。”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料冠利紅葡萄酒醋(適量)秋葵(適量)白糖(適量)鹽(適...
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