當前位置:味味甜 >

關於美一粒怎麼做的餐飲百科

美一粒怎麼做-美一粒的做法
  • 美一粒怎麼做-美一粒的做法

  • 食材明細主料玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料青豆(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美一粒的做法步驟1、玉米和青豆剝粒,胡蘿蔔切小粒,洗淨待用2、起火放油,胡蘿蔔先下鍋一兩分鐘,後加入玉米和青豆爆炒五分鐘左右,加入調料即可3、起鍋上桌...
  • 9710
黃金翡翠粒粒香的做法 主副食的完美組合—黃金翡翠粒粒香 黃金翡翠粒粒香怎麼做
  • 黃金翡翠粒粒香的做法 主副食的完美組合—黃金翡翠粒粒香 黃金翡翠粒粒香怎麼做

  • “這是一道主副食兼有的美食,玉米餅經過炸制以後外酥裏嫩,再配以鹹蛋黃非常好吃。”食材明細主料玉米餅(2個)豌豆(200克)鹹鴨蛋黃(4個)輔料鹽(適量)雞精(適量)植物油(適量)幹澱粉(適量)葱末(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金翡翠粒粒香的做法步驟1、將鹹鴨蛋黃蒸熟,然後加少許清水...
  • 7291
奶茶裏一粒粒籽叫什麼
  • 奶茶裏一粒粒籽叫什麼

  • 蘭香子。蘭香子是一種名叫羅勒的植物中的成熟果實,大小如芝麻般,無明顯味道,易溶於水,具有豐富的食物纖維,用飲用水直接浸泡5分鐘左右即可泡開,泡開後的蘭香子形狀如被果凍包裹的芝麻,食用時,和奶茶或者酸奶水果等搭配口感更佳。...
  • 27619
我來告訴你!-蛋炒飯怎麼炒的一粒粒
  • 我來告訴你!-蛋炒飯怎麼炒的一粒粒

  • 在酒店早上的自助餐裏最常見的一項主食就是蛋炒飯,蛋炒飯裏面包含了雞蛋的蛋白質、米飯的能量及青菜的維生素,可謂是營養均衡,口感豐富。如此好吃的蛋炒飯怎麼炒的一粒粒呢?下面小編就給大家介紹一下,並且推薦一款蝦仁雞蛋炒飯給大家。蛋炒飯怎麼炒的一粒粒,不會一不小心,就不是...
  • 8381
為什麼馬蹄粉是一粒一粒的
  • 為什麼馬蹄粉是一粒一粒的

  • 馬蹄漿沉澱物風乾。將馬蹄打成馬蹄漿後,慢慢底部會有沉澱物,這個沉澱物曬乾以後就是一整塊馬蹄粉,把馬蹄粉弄碎就會呈現出一粒一粒的形狀,所以正常的馬蹄粉本身就是顆粒狀。若購買的馬蹄粉全部都是粉末狀要多加註意,馬蹄粉很有可能是摻了假。...
  • 30971
粒粒香米怎麼做-粒粒香米的做法
  • 粒粒香米怎麼做-粒粒香米的做法

  • “睡到飯點起牀,隨意折騰一翻。”食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)毛豆(適量)火腿腸(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)粒粒香米的做法步驟1、把雞蛋蛋清與蛋黃分離2、把剩飯或冷飯攪拌分離開3、把黃瓜,胡蘿蔔切成小丁,新鮮玉米剝粒(沒有豌...
  • 7304
蛋炒飯怎麼炒出一粒一粒
  • 蛋炒飯怎麼炒出一粒一粒

  • 選用軟硬適中的米飯,晾一夜再炒。蛋炒飯建議選擇隔夜東北粳米,這種米可以把水鎖在米粒裏,且隔夜冷卻的米水分也比較少,在炒飯之前會比較緊實,需要預先捏散一下。炒的過程中要控制好火候,開始炒的時候火大一點,炒的速度要快、後面就轉中小火耐心炒。...
  • 10015
洋葱牛肉粒的做法 第一道“牛”菜--洋葱牛肉粒 洋葱牛肉粒怎麼做
  • 洋葱牛肉粒的做法 第一道“牛”菜--洋葱牛肉粒 洋葱牛肉粒怎麼做

  • “無肉不歡,是我的雅號!到目前現在為止,一直忙活的都是豬肉,今兒換個口味,也讓自己“牛”一下,這不我的“牛”菜就上來啦!”食材明細主料牛肉(一塊)輔料洋葱(一個)紅椒(一個)配料生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱牛肉粒的做法步驟1、食材準備:牛肉,洋葱,...
  • 22847
---簡單一拌、佳餚一盤 柚子粒拌絲瓜怎麼做-柚子粒拌絲瓜的做法 【柚子粒拌絲瓜】
炒粒粒怎麼做-炒粒粒的做法
  • 炒粒粒怎麼做-炒粒粒的做法

  • “這道有香腸和玉米的菜菜,相當受小孩子的歡迎。”食材明細主料玉米粒(1碗)胡蘿蔔(1根)台灣香腸(2條)芥蘭莖(適量)輔料葱花(半碗)玉米油(1大匙)配料鹽(1小匙)糖(1/2小匙)雞精(1小匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒粒粒的做法步驟1、把材料分別洗乾淨切小丁。2、熱油鍋,下香腸炒出油。3、...
  • 25324
粒粒面 粒粒面怎麼做-粒粒面的做法 Orzo
  • 粒粒面 粒粒面怎麼做-粒粒面的做法 Orzo

  • “它是MacaroniProdust之一,形狀就象米粒十分可愛呢,不過感覺比其它意式心粉、意麪和螺殼粉難煮些,它是中間大兩頭尖,肚子相對圓而粗,需要煮較長些的時間,俺用了心水大搪瓷鑄鐵鍋和高湯來煮,湯滲到粒子裏面,加上外部的調料佐伴,美觀美味,在經常吃唐菜的家庭,偶爾搞搞新意思,增添不少...
  • 19571
粒粒鮮的做法 粒粒鮮~ 粒粒鮮怎麼做
  • 粒粒鮮的做法 粒粒鮮~ 粒粒鮮怎麼做

  • “這菜名亂起的。。蠻好玩的。呵”食材明細主料香茹(十個)碗豆粒(120克)胡蘿蔔(半隻)輔料葱末(少許)配料鹽(適量)茶油(適量)蠔油(一勺)鮮味淡醬油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粒粒鮮的做法步驟1、香茹、碗豆粒、胡蘿蔔洗淨待用2、香茹、胡蘿蔔切粒3、碗豆粒放鍋裏焯,放...
  • 21425
蛋炒飯怎麼把米飯炒成一粒一粒
  • 蛋炒飯怎麼把米飯炒成一粒一粒

  • 使用隔夜飯炒。製作蛋炒飯食用的米飯,含水量不能過高,否則炒出來的蛋炒飯口感會比較黏。蛋炒飯是常見菜餚,製作的主要食材包括雞蛋、米飯,輔料包括食用鹽、味精。味精、葱花、醬油等。製作蛋炒飯時,也可以添加海鮮、瘦肉等食材一起炒,口味會更加豐富。...
  • 14147
粒粒香怎麼做-粒粒香的做法
  • 粒粒香怎麼做-粒粒香的做法

  • “感覺切碎的食材吃起來都變得很美味,再也不用挑食啦。”食材明細主料土豆(一個)豆角(一小把)肉末(適量)紅椒(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粒粒香的做法步驟1、所有材料切丁,土豆丁清洗幾遍。2、鍋裏熱油倒...
  • 23510
蛋炒飯怎麼炒出一粒一粒的
  • 蛋炒飯怎麼炒出一粒一粒的

  • 1、首先選米很重要,要選擇東北大米,不要使用泰國香米。因為東北大米更加顆粒飽滿,外硬內軟。2、米飯要採用蒸出來較硬的米飯,最好使用提前蒸好放在冰箱冰鎮的隔夜飯。3、在炒的時候要比平時炒菜時放的油要多些,炒的時候要注意火候,一定要用大火快速翻炒。...
  • 22605
粒粒炒飯怎麼做-粒粒炒飯的做法
  • 粒粒炒飯怎麼做-粒粒炒飯的做法

  • “粒粒金香!簡單易做!天天白米飯,換一下口味也不錯。”食材明細主料米飯(適量)萊粒(適量)臘腸粒(適量)鮮蝦粒(適量)雞蛋(2只)葱花(適量)輔料鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粒粒炒飯的做法步驟1、準備材料。2、材料切粒,雞蛋打開。3、起油鍋炒萊粒半熟。4、下蝦粒和臘腸粒。5、炒...
  • 7384
炒飯怎麼炒的一粒粒的
  • 炒飯怎麼炒的一粒粒的

  • 1、想要炒出來的飯顆粒分明,最好使用隔夜的飯。隔夜飯製作方法很簡單,前一天吃剩下的米飯放入到冰箱裏冷藏一夜的時間之後,第2天拿出來炒,就會出現粒粒分明的情況了。2、熱鍋熱油也很重要,鍋體均勻受熱可以防止米飯出現粘鍋的情況。...
  • 14327
美味粒粒香鬆如何做簡單又好吃
  • 美味粒粒香鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料松子40公克:適量核桃40公克:適量黑芝麻40公克:適量白芝麻40公克:適量鮮蝦150公克:適量生菜45公克:適量紫高麗菜45公克:適量豌豆嬰45公克:適量荷葉夾數片:適量糖10公克:適量鹽6公克:適量輔料具體步驟1.熱鍋,將松子...
  • 20258
粒粒橙鬆糕的做法 【四川】粒粒橙鬆糕 粒粒橙鬆糕怎麼做
  • 粒粒橙鬆糕的做法 【四川】粒粒橙鬆糕 粒粒橙鬆糕怎麼做

  • “猛然間對於鬆糕起了興趣。之前做了一個橙子泥的鬆糕,只聞橙香不見橙子。忽然間對自己產生了疑問,為什麼非得把橙子攪拌成泥呢?就讓橙子保持粒粒果肉,看起來是不是更有意思?只需要將橙肉扒拉鬆散。把一部分低筋粉換成了普通麪粉,揣測着是不是增加一點韌勁口感會更好一點?蒸好的...
  • 4034
蒸好米飯有哪些注意事項-米飯怎麼蒸一粒一粒的
  • 蒸好米飯有哪些注意事項-米飯怎麼蒸一粒一粒的

  • 在日常生活中,米飯是主食之一,幾乎每一頓餐食都離不開米飯,所以在烹調蒸制方面就要好好重視了?你所以為的蒸米飯就是放進電飯煲里加水蒸嗎?不是!其實大有訣竅!所以今天請大家跟隨小編一起來探祕探祕米飯怎麼蒸一粒一粒的以及蒸好米飯的注意事項吧!一、米飯怎麼蒸一粒一粒的1選米,...
  • 30811
壽司上面的一粒粒橙色是什麼
  • 壽司上面的一粒粒橙色是什麼

  • 魚子醬或魚籽。壽司是日本傳統食品,製作的主要原料為米飯、海苔、壽司醋、芥末、火腿腸、肉鬆、黃瓜、雞蛋等。壽司的分類比較多,包括箱壽司、卷壽司、太卷、手卷、軍艦壽司、稻荷壽司等。做好的壽司需要儘快食用,不宜放置過久,以免影響口感。吃不完的壽司,也可以放在冰箱冷藏...
  • 13723
來一粒美滋滋-白果
  • 來一粒美滋滋-白果

  • 大自然給與了人類很多的饋贈,也養育了一代又一代的人。綠色純天然的實物都是來自於大自然的孕育,現在的人們都在講究綠色天然食品,食品健康是人類最為關注的一個話題。其實很多野生的草木或者野樹結出果實都是可以食用的,並且對人體還有一定的療效,比如常見的銀杏樹果實--白果...
  • 14645
粒粒橙全麥馬芬的做法 【美國】粒粒橙全麥馬芬 粒粒橙全麥馬芬怎麼做
  • 粒粒橙全麥馬芬的做法 【美國】粒粒橙全麥馬芬 粒粒橙全麥馬芬怎麼做

  • “忽然發現,橙子的花樣玩了不少,還沒玩過全麥的蛋糕。來個全麥馬芬,不用橙汁,不用橙子泥,只要粒粒橙肉——忽然就愛上那顆顆粒粒細細小小的橙子肉來,雖然,撕那些白膜略嫌費事。百分百純全麥,最喜歡的口感。至少後來才發現,全麥太粗,顏色略深。那細細小小的橙子肉隱沒其間,不易明辨。...
  • 22493
一鍵式玉米粒麪包怎麼做-一鍵式玉米粒麪包的做法
  • 一鍵式玉米粒麪包怎麼做-一鍵式玉米粒麪包的做法

  • “玉米是人們最喜愛的粗糧之一,秋天吃玉米好處多多,有健脾、明目等等的功效。將玉米粒和進麪糰裏,每一片都能吃到“驚喜”。沒有果料盒的麪包機,就在和麪結束前三分鐘,將瀝乾水份的玉米粒投入進去即可。現在室温不高,和麪時候不需要將麪包機蓋打開了,玉米粒可以換成葡萄乾、蔓越...
  • 27180
米飯怎麼蒸一粒一粒的
  • 米飯怎麼蒸一粒一粒的

  • 洗米、泡米、掌握好米和水的比例、加入適量的食用油或者食鹽。想要蒸出粒粒分明的米飯,在淘米的時候要注意不要超過三次。蒸米飯之前把米浸泡30到40分鐘,這樣米吸收了充足的水份,就會變得十分飽滿。水和米的比例要在1比1.2左右。...
  • 29671
專題