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關於紅客的餐飲百科

紅客傳奇牛排自助加盟流程是什麼
  • 紅客傳奇牛排自助加盟流程是什麼

  • 紅客傳奇牛排是牛排行業中的大品牌,選擇開一家紅客傳奇牛排店是很不錯的,它是一個值得加入的加盟項目,因為它具有強大的消費者羣體,市場競爭力十足,那麼紅客傳奇牛排自助加盟流程是什麼?讓我們詳細的來了解一下。紅客傳奇牛排自助加盟流程是什麼1.首先加盟者們要撥打總公司的...
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加盟紅客火鍋需要多少錢
  • 加盟紅客火鍋需要多少錢

  • 餐飲提問:加盟紅客火鍋需要多少錢不哭不笑823回答:1.加盟費用火鍋的加盟費用,根據大家加盟的規模和檔次不同都不相同,如果你有足夠的資金和強大的野心那麼你就可以選擇高規格的加盟模式。而且加盟的費用需要結合你所在城市的地位和消費水平所匹配,在一線城市加盟一家火鍋的加...
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紅棗戚風的做法 紅棗戚風(法焙客4寸加高圓模) 紅棗戚風怎麼做
  • 紅棗戚風的做法 紅棗戚風(法焙客4寸加高圓模) 紅棗戚風怎麼做

  • “用紅棗加紅糖做戚風蛋糕,美味又營養!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(80g)紅棗泥(160g)輔料紅糖(60g)白糖(20g)植物油(32g)水(16g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗戚風的做法步驟1、將紅糖和植物油加入紅棗泥中2、分蛋時將蛋黃直接磕入蛋白盆中3、在蛋白中分三次加入白糖,打發至幹...
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紅燒肉的做法 宴客菜——紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 宴客菜——紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “這道菜真是花了心思研究,怎樣吃起來不會油膩,怎樣做起來瘦肉不會幹,更何況毛爺爺當年吃的正宗紅燒肉可是不放醬油的。綜合了身邊吃貨朋友們的意見,最後出來的就是這個版本了,鮮肉直接蒸過之後再來炒,瘦肉的部分吃起來也會變得入口即化,小火慢燉,最後把油都可以逼出來,多吃幾塊無...
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紅燒腐竹的做法 紅燒腐竹-瀟客 紅燒腐竹怎麼做
  • 紅燒腐竹的做法 紅燒腐竹-瀟客 紅燒腐竹怎麼做

  • “紅燒腐竹,與其個別的絕對的不一樣。只要你敢嘗試,你就知道它的美味。”食材明細主料腐竹(適量)油(適量)輔料青椒(適量)葱(適量)雞蛋(1-2個)麪粉(適量)澱粉(適量)配料十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒腐竹的做法步驟1、腐竹用水浸泡後,...
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客家擂茶的做法 “客家擂茶”! 客家擂茶怎麼做
  • 客家擂茶的做法 “客家擂茶”! 客家擂茶怎麼做

  • “擂茶--是客家人的一種傳統飲食文化。它具有:生津止渴、防風去暑,消腹脹、助消化的作用。它的食法隨各地的風俗習慣而變化。這裏介紹的是揭西的客家擂茶。”食材明細主料綠茶(5g)輔料紫蘇(100g)香菜(100g)薄荷(100g)炒香花生(半碗)炒香芝麻(半碗)香草(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)客...
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客家紅米曲瘦肉湯怎麼做-客家紅米曲瘦肉湯的做法
  • 客家紅米曲瘦肉湯怎麼做-客家紅米曲瘦肉湯的做法

  • “客家人認為紅米曲瘦肉湯,暖胃健脾。”食材明細主料豬肉(100克)輔料紅米曲(1小湯匙)鹽(少許)油(少許)胡椒粉(少許)生抽(1湯匙)白糖(少許)生粉(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)客家紅米曲瘦肉湯的做法步驟1、把肉切小塊。2、豬肉逐漸加水抓三次,使其吸收足量的水份,(這樣的肉會嫩、脆...
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<客家菜>紅糟雞如何做簡單又好吃
  • <客家菜>紅糟雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料嫩雞:1200輔料大葱:100生薑:20九層塔:少許紅標米酒:8大匙(120mL)紅糟醬:54白砂糖:30高湯:200mL食鹽:12馬鈴薯澱粉:3具體步驟1.嫩雞洗淨,切除雞頭、翅尖、爪尖和雞尖(尾部),斬成2~3cm寬的塊;2.加入5大匙(75mL)米酒用手抓勻...
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紅棗蒸老鴨的做法 紅棗蒸老鴨---宴客菜 紅棗蒸老鴨怎麼做
  • 紅棗蒸老鴨的做法 紅棗蒸老鴨---宴客菜 紅棗蒸老鴨怎麼做

  • “紅棗是補氣養血的聖品,善用紅棗可達到養生保健的功效。大棗是補充氣血的,能從內而外調節肌膚,大棗中豐富的維生素C能減少黑色素的形成,預防色素沉着及老年斑的產生。維生素A有助於改進皮膚的水屏障特性,不會讓皮膚乾燥。常食大棗可使人面色紅潤,神采煥發。故俗話説得好:“一日...
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西紅柿牛腩 的做法 西紅柿牛腩 - 過節宴客菜 西紅柿牛腩 怎麼做
  • 西紅柿牛腩 的做法 西紅柿牛腩 - 過節宴客菜 西紅柿牛腩 怎麼做

  • “要過年了,西紅柿牛腩是一道很好的宴客菜,這道菜牛肉中包含着西紅柿的酸甜。湯汁中又有牛肉的鮮香。可以説是湯中有菜,菜中有湯。可以説是湯與菜的完美結合。西紅柿牛腩是從西餐借鑑出來的。西紅柿裏的番茄紅素,還有美味滴牛腩肉,基本上我們一天中所需要的營養物質全都包含在...
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客家蘿蔔糕的做法 客家小吃——客家蘿蔔糕 客家蘿蔔糕怎麼做
  • 客家蘿蔔糕的做法 客家小吃——客家蘿蔔糕 客家蘿蔔糕怎麼做

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)輔料粘米粉(適量)肉餡(適量)蒜苗(適量)生芝麻(適量)魷魚乾(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)客家蘿蔔糕的做法步驟1、1、蘿蔔削皮洗淨,刨成細絲。2、投入開水鍋中焯至七成熟,3、待温熱撈起用手控開水份。(一定要抓幹,不然不好定型)4...
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紅乳雞翅的做法 【怡汝私房宴客菜】紅乳雞翅 紅乳雞翅怎麼做
  • 紅乳雞翅的做法 【怡汝私房宴客菜】紅乳雞翅 紅乳雞翅怎麼做

  • “雞翅怎麼做都是不錯的菜,但是不想吃紅燜雞翅呀,可樂雞翅呀,香辣雞翅呀,看見剩下的紅色腐乳不吃可惜了,以往都是用它來做紅乳燒肉,今天就用它做了一個【紅乳雞翅】,別説等成品出來後,色彩豔麗,看着就很誘人,吃了一口,那味道真是好極了。配上土豆,加上一份蔬菜沙拉,加上二米飯,一個青菜...
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紅棗蒸豬腳的做法 紅棗蒸豬腳--宴客菜 紅棗蒸豬腳怎麼做
  • 紅棗蒸豬腳的做法 紅棗蒸豬腳--宴客菜 紅棗蒸豬腳怎麼做

  • 食材明細主料豬腳(適量)紅棗(適量)輔料鹽(適量)茶籽油(適量)香葱(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅棗蒸豬腳的做法步驟1、備豬腳2、斬塊3、放進油鍋里加鹽,醬油炒勻4、盛碗裏5、備紅棗6、放進紅棗7、放進電壓鍋裏8、高壓40分鐘9、好香的紅棗蒸豬腳...
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客家豆腐的做法 客家豆腐(客家鑲豆腐) 客家豆腐怎麼做
  • 客家豆腐的做法 客家豆腐(客家鑲豆腐) 客家豆腐怎麼做

  • “在網上看了很多視頻和菜譜,自己拿捏一下做了這個“客家鑲豆腐”。”食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)香油(適量)醬油(適量)生粉(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)客家豆腐的做法步驟1、準備材料...
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自制客家黃酒-客家黃酒
  • 自制客家黃酒-客家黃酒

  • “1、黃酒功效之活血祛寒,通經活絡在冬季,喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片薑片煮後飲用,既可活血祛寒,通經活絡,還能有效抵禦寒冷的刺激,預防感冒。需要注意的是,黃酒雖然酒精度低,但飲用時也要適量,一般以每餐100—200克為宜。2、黃酒功效之抗衰護心在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的...
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紅燒雞翅的做法 元旦宴客菜紅燒雞翅 紅燒雞翅怎麼做
  • 紅燒雞翅的做法 元旦宴客菜紅燒雞翅 紅燒雞翅怎麼做

  • “元旦了,紅燒菜是必備的,尤其是紅燒雞翅,最受孩子的歡迎,雞翅含有大量的蛋白質和多鍾礦物質,是冬季養生的好食材,喜歡的看看吧:”食材明細主料雞翅(8個)輔料冰糖(15克)砂仁(2克)白芷(2個)鹽(1小勺)幹辣椒(2.5克)黃酒(10克)葱(2.5克)花椒(2.5克)老抽(8克)小茴香(2.5克)姜(3片)香葉(3片)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分...
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客家紅燒釀豆腐怎麼做-客家紅燒釀豆腐的做法
  • 客家紅燒釀豆腐怎麼做-客家紅燒釀豆腐的做法

  • 食材明細主料釀豆腐(600克)西紅柿(一個)葱(2根)輔料鹽(2克)澱粉(2小勺)醬油(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)客家紅燒釀豆腐的做法步驟1、鍋內當適量得油,燒熱後把豆腐有肉的面放下去煎2、煎至微黃翻面繼續煎3、兩面煎至金黃後加入西紅柿翻炒片刻然後加入適量的水,加適量...
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做紅酒生意如何找客户
  • 做紅酒生意如何找客户

  • 做紅酒生意如何找客户一直是困擾創業投資者的問題,很多人因為這個問題而不敢進軍紅酒產業。在這裏,小編將會介紹具體的方法給對紅酒生意感興趣的朋友們,如果你還在考慮怎麼找客户,就點進文章看一下,保證有驚喜。做紅酒生意如何找客户紅酒一直以來都很受人們歡迎,獨特且美味的口...
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紅燒肉的做法 經典家常宴客菜——紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 經典家常宴客菜——紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “最新學習的一種紅燒肉的做法,燒出來的肉色澤豔麗、軟糯鮮香、肥而不膩,真正好吃到爆!用來宴客絕對能彰顯您的廚藝,全部點贊!”食材明細主料五花肉(500克)輔料薑片(3片)冰糖(35克)清水(少許)色拉油(少許)開水(1/2炒勺)葱段(3段)香葉(3片)啤酒(500克)蠔油(1小匙)生抽(1大匙)老抽(1小匙)鹽(5克)胡椒粉(適量...
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客家小炒的做法 <客家菜>客家小炒 客家小炒怎麼做
  • 客家小炒的做法 <客家菜>客家小炒 客家小炒怎麼做

  • “眾所周知,台灣是個多族羣的社會,客家人正是台灣的一大族羣,同時客家菜也是台灣料理的重要組成部份,客家小炒結合了五花肉、魷魚、豆腐乾和芹菜等食材,葷素搭配合理,味道鹹香下飯,今天學做這道客家菜,特地推薦給大家!”食材明細主料五花肉(200g)魷魚乾(80g)五香豆腐乾(80g)輔料芹菜(30g)...
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客吃成都——成都吃客打造食客、員工、餐廳共贏
  • 客吃成都——成都吃客打造食客、員工、餐廳共贏

  • 俗話説得好“少不入川”。意思是説,四川的美食、美景、美女共同形成温柔鄉,容易讓年輕人沉迷其中而無法自拔,美食就是其中的“罪魁禍首”之一。成都是四川的省會,更是精華薈萃,匯聚萬千美食。對吃貨來説,成都就是人間天堂;但與此同時,這裏也是餐飲競爭最激烈的地方。而成...
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紅燒客家油豆腐怎麼做-紅燒客家油豆腐的做法
  • 紅燒客家油豆腐怎麼做-紅燒客家油豆腐的做法

  • “老鄉兼前同事寄來了咱梅州的客家油豆腐。絕對不是吹噓,在這真的買不到。”食材明細主料油豆腐(500g)雞胸肉(400g)紅泡椒(3條)青葱(3條)輔料鹽(1匙)蠔油(1勺)黑胡椒粉(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒客家油豆腐的做法步驟1、紅泡椒去籽切絲。2、青葱洗淨,切段。3、雞胸肉切...
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古法紅糖新創客-大飴芙
  • 古法紅糖新創客-大飴芙

  • “大飴芙”古法紅糖創始人王雁《本草綱目》記載:時珍曰,此紫沙糖也!法出西域,凝結如石,破之如沙。寥寥幾個字,將古法紅糖的特徵寫的淋漓盡致。隨着互聯網+創業及新電商模式的日漸興起,以及人們對健康認識不斷加深,古法紅糖逐漸走進人們的視野,更多人開始認識、開始接觸古法紅糖,以...
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自制紅曲客家發糕如何做簡單又好吃
  • 自制紅曲客家發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅曲米:適量低粉:65輔料粘米粉:300白糖或紅糖:160水:400毫升温水:65酵母粉:1小匙發酵漿:適量具體步驟1.發酵方法用的是紀娟的.温水65克+酵母粉一小勺+低粉65克拌勻後放置不吹風地方一夜發酵.第二天就會聞到酸味了...
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薩客思極客披薩加盟
  • 薩客思極客披薩加盟

  • 眾所周知,好的加盟品牌能為投資者帶來巨大的商機,在如今競爭激烈的美食市場中,最重要的無非是掌握住加盟食物的祕訣與管理運營方式,如果您能夠選擇一家優質的美食品牌加盟,那就等於是成功了一半,今天小編為大家帶來的就是薩客思極客披薩加盟的介紹,下面就請跟小編來一起看看薩客...
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