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關於濃湯雞煲翅的做法的餐飲百科

濃湯雞煲翅怎麼做-濃湯雞煲翅的做法
  • 濃湯雞煲翅怎麼做-濃湯雞煲翅的做法

  • 食材明細主料老母雞(適量)輔料魚翅(適量)豬骨(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃湯雞煲翅的做法步驟1、魚翅。。。2、頭一天夜裏先把魚翅泡着,泡12個小時,將魚翅泡軟備用;3、老母雞。。4、把雞切大塊,然後用花生油、生抽、鹽一起醃一下。5、豬骨洗...
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老鴨濃湯煲的做法 #一碗好湯#老鴨濃湯煲 老鴨濃湯煲怎麼做
  • 老鴨濃湯煲的做法 #一碗好湯#老鴨濃湯煲 老鴨濃湯煲怎麼做

  • “鴨肉性寒、味甘,所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,對治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫有一定的效果。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化,還能抗衰老。鴨肉性寒,燉的湯特別適合這個季節。”食材明細主料老鴨湯(1大碗)南瓜(400克)鵪鶉蛋(150克)新鮮大蝦(250克)西蘭花(1朵)輔料鹽(少...
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雞翅海鮮煲怎麼做-雞翅海鮮煲的做法
  • 雞翅海鮮煲怎麼做-雞翅海鮮煲的做法

  • “家裏有啥就做啥,放在一鍋煮,味道豐富營養,一煲到底,大塊朵頤。”食材明細主料雞翅(約10塊)章魚(約150克)東莞臘腸(4根)火腿(約75克)泡發冬菇(8朵)粉絲(1扎)輔料紅葱頭(2粒)生薑(約5片)蒜頭(6粒)紅椒(1條)大蒜葉(2瓣)處理章魚精鹽(1小勺)生粉(1大勺)焯水精鹽(1小勺)米酒(1大勺)上鍋XO醬(1/2大勺)醬油膏(1大勺)...
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雞翅雞爪煲怎麼做-雞翅雞爪煲的做法
  • 雞翅雞爪煲怎麼做-雞翅雞爪煲的做法

  • 食材明細主料雞中翅(250g)雞爪(250g)輔料洋葱(一隻)葱薑蒜(適量)玉米(半顆)八角(適量)香葉(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞翅雞爪煲的做法步驟1、雞中翅,雞爪解凍,焯水備用。2、切好配菜備用。3、熱油倒入配菜爆香。4、倒入醬汁,雞中翅燜炒入味。5...
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醬香雞翅煲怎麼做-醬香雞翅煲的做法
  • 醬香雞翅煲怎麼做-醬香雞翅煲的做法

  • “雞翅感覺怎麼做都好吃,對於冰凍雞,醬爆紅燒油炸是十分合適的,這些烹調方法能去掉冰凍雞的雪藏味和雞肉本身的腥騷味。為了簡化操作,直接入煲一煲進行到底,濃油赤醬,十分下飯。”食材明細主料帶尖雞中翅(6塊)輔料洋葱(1/2個)生薑(8片)蒜頭(5粒)紅葱頭(3粒)香菜(5根)香葱(1棵)紅蘿蔔(16粒)調料...
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紅棗煲雞翅怎麼做-紅棗煲雞翅的做法
  • 紅棗煲雞翅怎麼做-紅棗煲雞翅的做法

  • “紅棗雞翅加木耳,很適合女性的一款湯,常喝常美!”食材明細主料紅棗(適量)雞翅(適量)輔料銀耳(適量)芡實(適量)姜(適量)銀杏(適量)配料黃酒(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅棗煲雞翅的做法步驟1、材料圖。2、雞整翅斬三段,葱切段,薑切片。3、煮鍋加水,淋黃酒,冷水將雞翅同薑片...
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雞翅有哪些功效-濃湯雞煲翅介紹與功效
  • 雞翅有哪些功效-濃湯雞煲翅介紹與功效

  • 濃湯雞煲翅是一道非常珍貴的菜餚,做法卻非常簡單,具有滋補的功效,但是煲湯用的魚翅卻是十分的珍貴,鯊魚翅在民間通常以"魚翅"簡稱,是中國傳統的名貴食品之一,鯊魚又是受到國家保護的動物,所以不能隨意獵殺,那麼魚翅的功效又有哪些呢。一、濃湯雞煲翅介紹與功效原料:魚翅、老母雞、...
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砂鍋雞翅煲怎麼做-砂鍋雞翅煲的做法
  • 砂鍋雞翅煲怎麼做-砂鍋雞翅煲的做法

  • 食材明細主料翅中(8個)翅根(6個)輔料土豆(1個)青椒(1個)調料葱(適量)幹辣椒(3個)香葉(1片)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜(適量)花椒(適量)姜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)砂鍋雞翅煲的做法步驟1、雞翅洗淨放入冷水鍋中燒開,淋入料酒焯水2分鐘,用温水洗去浮沫。2、土豆洗淨削皮滾...
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濃湯石雞煲怎麼做-濃湯石雞煲的做法
  • 濃湯石雞煲怎麼做-濃湯石雞煲的做法

  • “石鍋雞就是生活在石頭縫中的田雞,塊頭比田雞大,比牛蛙小。”食材明細主料石雞(400g)筍(120g)青菜(60g)輔料姜(10g)葱(5g)大蒜(10g)小麥澱粉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)濃湯石雞煲的做法步驟1、將石雞進行預處理,洗淨後切塊。2、在石雞中...
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濃湯雞煲翅營養價值可不止一點點哦
  • 濃湯雞煲翅營養價值可不止一點點哦

  • 俗話常説,抓住一個人的胃就是抓住他的心,那麼單身的朋友特別是女性朋友們是否想要學一手好菜呢,今天小編為大家推薦的是濃湯雞煲翅,這款美食不僅適合你給異性朋友做,同樣也適合為家裏的老人或是你的家人做哦!因為裏面含有特別多的營養呢!濃湯雞煲翅營養價值到底有什麼呢?魚翅中...
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雞腿餛飩濃湯煲的做法 【廣東】雞腿餛飩濃湯煲 雞腿餛飩濃湯煲怎麼做
  • 雞腿餛飩濃湯煲的做法 【廣東】雞腿餛飩濃湯煲 雞腿餛飩濃湯煲怎麼做

  • “冬天,對抗寒冷,除了火鍋外,來一鍋飄着濃郁香味的燉菜也是非常誘惑的,雞腿餛飩濃湯煲是個老少咸宜的美食,特別適合老年人食用,因為人到了一定年紀,咀嚼能力變差,消化功能變弱,爹孃輩的人辛苦了大半輩子,停下來就是要好好的享受生活了,但身體狀況卻大不如前,身為子女的就要好好想想做...
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香菇雞翅的做法 【濃濃的淳香】香菇雞翅 香菇雞翅怎麼做
  • 香菇雞翅的做法 【濃濃的淳香】香菇雞翅 香菇雞翅怎麼做

  • “喜歡香菇那種濃濃的淳香,用它炒肉,燜排骨,包餃子...味道都是那麼好。。。”食材明細主料雞翅(3個)香菇(3朵)洋葱(1小塊)輔料生薑(1塊)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇雞翅的做法步驟1、所需用到的原料。2、雞翅洗淨,切成小塊。3、香菇切片,洋葱...
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雞翅煲怎麼做-雞翅煲的做法
  • 雞翅煲怎麼做-雞翅煲的做法

  • “這道雞翅煲很受家人歡迎,今天把做法分享給大家”食材明細主料雞翅中(8個)雞翅根(8個)輔料胡蘿蔔(1根)土豆(1個)洋葱(1個)香菇(5個)玉米(1根)姜(4片)調料生抽(2勺)老抽(1勺)耗油(1勺)豆瓣醬(1勺)白糖(1勺)鹽(半勺)啤酒(300ml)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞翅煲的做法步驟1、準備好所需食材。2、洋...
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板栗雞翅煲怎麼做-板栗雞翅煲的做法
  • 板栗雞翅煲怎麼做-板栗雞翅煲的做法

  • 食材明細主料板栗(約200克)雞翅中(5個)雞翅尖(7個)輔料蒜(2瓣)生薑(幾片)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)白糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗雞翅煲的做法步驟1、翅尖洗淨;翅中剁兩半;加鹽和料酒醃製半小時;2、板栗在開水中焯燙一下,去皮洗淨;3、蒜切片;姜...
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私房濃香雞煲-濃香雞煲
  • 私房濃香雞煲-濃香雞煲

  • “會做飯的人真的是好也不好,前幾天朋友來了之後一起去吃飯,點點想吃雞煲,想着好久沒吃就進店了,雖然不是特別難吃,但是也沒有那麼好吃,回來之後就琢磨上了,然後看了好多別人的譜子,自己試着做了幾次總算感覺不錯啦,這麼大一鍋都給幹掉了,兩個小女子的胃不得了吧主要划算啊,外面一頓...
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蒜香雞翅煲怎麼做-蒜香雞翅煲的做法
  • 蒜香雞翅煲怎麼做-蒜香雞翅煲的做法

  • 食材明細主料雞翅(一碗)花雕酒(適量)雞蛋(一個)黃瓜(適量)西紅柿(適量)洋葱(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)薑片(適量)黑胡椒(適量)葱段(適量)蒜香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香雞翅煲的做法步驟1、一碗雞翅,解凍2、解凍後,加入花雕酒,蠔油,醬油,糖,薑片,鹽,雞精,黑胡椒,葱段,雞蛋...
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雞翅鮮蝦煲怎麼做-雞翅鮮蝦煲的做法
  • 雞翅鮮蝦煲怎麼做-雞翅鮮蝦煲的做法

  • “雞翅和蝦都是我們家孩子喜歡吃的,所以這次就把這兩樣燒在一起了,填加了幾樣喜歡的蔬菜,營養更全面。其實這道菜是借鑑了三汁燜鍋的做法,但是正宗的三汁燜鍋是不要另外加水或高湯的,所以呢我就叫做雞翅鮮蝦煲吧。不管叫什麼名字,這道菜是真的好吃哈又辣又鮮美,好吃的停不下來。...
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雞爪雞翅煲怎麼做-雞爪雞翅煲的做法
  • 雞爪雞翅煲怎麼做-雞爪雞翅煲的做法

  • 食材明細主料雞爪(半袋)雞翅(9個)輔料胡蘿蔔(1個)土豆(1個)年糕片(適量)姜(4片)蒜(3瓣)貝貝南瓜(半個)葱(適量)調料韓式辣醬(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)八角(1個)花椒粒(8個)香葉(2個)料酒(1勺)黃豆醬(1勺)蠔油(1勺)甜麪醬(1勺)白糖(半勺)生抽(1勺)老抽(半勺)鹽(少許)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞爪雞翅煲的做法步驟1...
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豬蹄老雞煲海狗翅湯怎麼做-豬蹄老雞煲海狗翅湯的做法
  • 豬蹄老雞煲海狗翅湯怎麼做-豬蹄老雞煲海狗翅湯的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)老母雞(半隻)海狗翅(適量)輔料姜(一塊)調料鹽(少許)米酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬蹄老雞煲海狗翅湯的做法步驟1、準備:老母雞,海狗翅。2、焯過水的豬蹄。3、雞剁大塊也焯水一下清洗乾淨。4、黨蔘。5、將所有食材放入瓦煲裏添加一大塊姜,添加適量...
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煲仔雞翅根怎麼做-煲仔雞翅根的做法
  • 煲仔雞翅根怎麼做-煲仔雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(8個)大葱(1根)輔料料酒(1勺)生抽(少許)蒜頭(少許)蠔油(2勺)鹽(少許)清水(少許)薑片(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煲仔雞翅根的做法步驟1、雞翅根提前解凍,大葱切段,蒜頭薑片備用。2、雞翅根放入涼水中,大火燒開汆一下去掉血水。3、接着熱鍋下油,爆香蒜頭...
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濃湯雞煲翅如何做簡單又好吃
  • 濃湯雞煲翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘如何讓雞翅變得更加鮮美可口呢,那麼這道濃湯雞煲翅你一定要嘗試一下哦。這道菜最為關鍵的就是濃湯的調配,一般用豬骨熬製成濃湯。濃郁的豬骨的香味,雞翅的鮮嫩可口,以及蔬菜的清新爽口,那鮮美的口感久久餘留在口中...
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榴蓮煲雞湯的做法 清香濃郁的榴蓮煲雞湯 榴蓮煲雞湯怎麼做
  • 榴蓮煲雞湯的做法 清香濃郁的榴蓮煲雞湯 榴蓮煲雞湯怎麼做

  • “昨天買了一個榴蓮吃完剛好想起榴蓮皮可以拿來煲湯,於是就買了半隻老母雞來煲一道廣東靚湯,口感清香濃郁,非常好喝又補身體。”食材明細主料老母雞(半隻)榴蓮皮(200g)輔料紅棗(8顆)枸杞(10g)榴蓮肉(50g)調料鹽(5g)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榴蓮煲雞湯的做法步驟1、需要準備的食...
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雞翅年糕煲怎麼做-雞翅年糕煲的做法
  • 雞翅年糕煲怎麼做-雞翅年糕煲的做法

  • 食材明細主料雞翅(250g)玉米(一根)年糕(150g)胡蘿蔔(半根)輔料葱姜(少許)調料豆瓣醬(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)糖(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞翅年糕煲的做法步驟1、雞翅正反面劃兩刀,冷水下鍋,放薑片和料酒焯水去掉血沫控幹水分,下鍋煎到兩面金黃備用;玉米切成段、胡...
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雞翅煲蟲草花湯怎麼做-雞翅煲蟲草花湯的做法
  • 雞翅煲蟲草花湯怎麼做-雞翅煲蟲草花湯的做法

  • “蟲草花根和雞翅一起煲湯,湯汁濃又好喝,特別是冬天,喝這個湯很舒服。”食材明細主料雞翅(300g)蟲草花(30g)輔料紅棗(10g)鹽(5g)黨蔘(3g)姜(2g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞翅煲蟲草花湯的做法步驟1、雞翅清洗乾淨,備用。2、蟲草花,紅棗,龍眼乾,黨蔘洗淨備用。3、砂鍋中加入適量開水...
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濃湯鮮味砂鍋煲怎麼做-濃湯鮮味砂鍋煲的做法
  • 濃湯鮮味砂鍋煲怎麼做-濃湯鮮味砂鍋煲的做法

  • “我們家是一個四世同堂的大家庭,而我做為一個上有老下有小的大家庭的家庭主廚,可以説是責任重大,既要照顧年老體弱而且牙齒又不好的婆婆,又要看護小孫子。為了他們能吃的好,我是煞費苦心啦。好在家裏有陶瓷煲,從入秋到冬季,它的餐桌出鏡率是最高的。因為用它煲上一鍋菜,可以放入...
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