![炒大白菜的做法 【炒大白菜】---考驗廚師手藝高低的一道家常菜 炒大白菜怎麼做]( "炒大白菜的做法 【炒大白菜】---考驗廚師手藝高低的一道家常菜 炒大白菜怎麼做")
- “又到了吃大白菜的季節，這個時候的北方白菜、蘿蔔是主要的冬儲蔬菜，在我們當地農村依然有窖白菜、蘿蔔的習慣，大白菜在舊時是窮人的主菜，尤其在冬天，與蘿蔔、土豆並列平民百姓過冬的“三大菜”。生活水平提高的今天大白菜現在依然是我們每家每户餐桌上必備的一道菜，特別是膠東...
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![炒大白菜怎麼做-炒大白菜的做法]( "炒大白菜怎麼做-炒大白菜的做法")
- “這個時節吃白菜不錯。水分多且甜。加點臘肉便多了另一種臘肉香。炒出來味道還不錯。只是賣相不是很好（米有好相機的緣故）。”食材明細主料大白菜（半顆）輔料臘五花肉（一小塊）配料鹽（適量）大葱（適量）乾紅辣椒（適量）耗油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒大白菜的做法步...
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![炒大白菜的做法 家常菜餚@@最平民炒大白菜 炒大白菜怎麼做]( "炒大白菜的做法 家常菜餚@@最平民炒大白菜 炒大白菜怎麼做")
- 食材明細主料大白菜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）肉片（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒大白菜的做法步驟1、原料：大白菜，葱，蒜，肉片。2、燒熱鍋，下油熱爆香葱及蒜，在加入醃製好的肉片煸炒。3、把肉片炒至稍微熟時。4、事前將大白菜洗淨切開。這時候可以加入菜了。5、加一點水，再...
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![清炒大白菜的做法 走近大白菜--清炒大白菜 清炒大白菜怎麼做]( "清炒大白菜的做法 走近大白菜--清炒大白菜 清炒大白菜怎麼做")
- “大白菜一般是南方人的叫法，如果您在南方還稱為白菜，那麼南方朋友真的很實誠的會拿一把青綠的白菜給您，入鄉隨俗一定要改變過來。俗話説：“魚生火，肉生痰，白菜蘿蔔保平安”。煮熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。許多老一輩的中國人因為腸胃不適應喝乳製品；可以通...
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![白菜炒大蝦的做法 白菜炒大蝦（番茄醬） 白菜炒大蝦怎麼做]( "白菜炒大蝦的做法 白菜炒大蝦（番茄醬） 白菜炒大蝦怎麼做")
- 食材明細主料大蝦（適量）白菜（適量）輔料薑末（適量）蒜末（適量）番茄醬（少量）鹽（適量）雞精（適量）葱花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒大蝦的做法步驟1、大蝦去頭去尾去蝦線（我是切背的）；白菜洗淨片成小片，白菜幫、葉分開2、熱鍋起油下白菜幫翻炒，白菜幫不容易炒軟多潮下，白菜幫炒得差...
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![熗炒大白菜怎麼做-熗炒大白菜的做法]( "熗炒大白菜怎麼做-熗炒大白菜的做法")
- 食材明細主料大白菜（1棵）輔料大蒜（適量）小米椒（2個）豬油（適量）蠔油（適量）食鹽（食鹽）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒大白菜的做法步驟1、大白菜洗淨，處理好如圖所示。2、中火，放入適量豬油，倒入蒜粒和小米椒熗鍋。3、轉大火，倒入大白菜，翻炒。4、加入適量蠔油。5、適量食鹽，...
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![白菜炒大蝦怎麼做-白菜炒大蝦的做法]( "白菜炒大蝦怎麼做-白菜炒大蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（5只）白菜葉（300克）葱（10克）生抽（5克）花生油（5克只）食鹽（0.5克）輔料香菜（小許）洋葱芽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨，剪開後背去沙線。2、葱切小段。3、熱鍋冷油。4、放入葱段。5、放生抽。6、放大蝦，翻炒。7、炒至大蝦變色。8、...
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![清炒大白菜怎麼做-清炒大白菜的做法]( "清炒大白菜怎麼做-清炒大白菜的做法")
- 食材明細主料大白菜（一棵）食用油（適量）輔料鹽（適量）調料大蒜（適量）十三香（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒大白菜的做法步驟1、準備大白菜一棵，大蒜兩瓣。2、大白菜洗淨切段。3、鍋中油熱放入蒜末爆香。4、倒入白菜，加入鹽。5、加入十三香。6、翻炒均勻即可出鍋。7、成品...
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![大白菜炒飯怎麼做-大白菜炒飯的做法]( "大白菜炒飯怎麼做-大白菜炒飯的做法")
- 食材明細主料大白菜（400g）剩米飯（1碗）輔料生抽（1匙）醋（適量）花椒（少許）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大白菜炒飯的做法步驟1、白菜洗淨切塊。2、鍋放油燒熱，放入花椒炸出香味。3、去除花椒，放入白菜翻炒。4、白菜放生抽，醋，鹽炒軟後放入剩米飯。5、翻炒均勻即可。6、成品...
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![白菜炒大腸怎麼做-白菜炒大腸的做法]( "白菜炒大腸怎麼做-白菜炒大腸的做法")
- “步驟跟私房辣大腸一樣，就是把辣椒換成了白菜。因為孩子不吃辣，所以，加工好的大腸一分為二，這份炒白菜。”食材明細主料大腸（適量（處理好的））大白菜（兩片）輔料食鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）食用油（適量）葱（適量）香菜（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒大腸...
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![蒜炒大白菜怎麼做-蒜炒大白菜的做法]( "蒜炒大白菜怎麼做-蒜炒大白菜的做法")
- “前幾天做白菜卷，一棵白菜剩下一些，昨天剛好老人沒有去摘菜，就炒了。”食材明細主料大白菜（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒大白菜的做法步驟1、大白菜洗乾淨，手掰碎，不用刀切是因為手掰的邊緣不齊整，比較好入味。2、準備蒜。3、熱鍋下油...
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![爆炒大白菜怎麼做-爆炒大白菜的做法]( "爆炒大白菜怎麼做-爆炒大白菜的做法")
- 食材明細主料大白菜（1/4棵）輔料花椒（1茶匙）麻椒（2茶匙）八角（2個）乾紅辣椒（若干）配料蠔油（2茶匙）鹽（適量）味精（適量）水澱粉（一小碗）麻辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒大白菜的做法步驟1、準備材料白菜洗好後白菜葉用手撕成大片，白菜幫用刀片成薄片。控幹水分待用。2、炒白菜大火將鍋燒熱，...
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![大蝦炒白菜怎麼做-大蝦炒白菜的做法]( "大蝦炒白菜怎麼做-大蝦炒白菜的做法")
- “做法簡單，口感好”食材明細主料大蝦（5只）白菜（1顆）葱（10g）姜（5g）香菜（5g）輔料鹽（1匙）雞精（1匙）料酒（5ml）白糖（1匙）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大蝦炒白菜的做法步驟1、蝦洗淨去蝦線2、白菜洗淨片成片3、鍋中加入花生油燒熱4、放入蝦炒出紅油5、加入葱姜爆香6、加入適量料酒烹一下，放...
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![大白菜炒飯的做法 【大白菜炒飯】 大白菜炒飯怎麼做]( "大白菜炒飯的做法 【大白菜炒飯】 大白菜炒飯怎麼做")
- 食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（一個）大白菜（三片）蝦米（一小把）輔料香葱（適量）配料豬油（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜炒飯的做法步驟1、雞蛋一個打散。2、剩米飯適量弄鬆散。3、適量豬油把雞蛋炒成蛋花待用。4、再倒適量豬油，把大白菜梗先煸炒至...
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![大白菜炒齋怎麼做-大白菜炒齋的做法]( "大白菜炒齋怎麼做-大白菜炒齋的做法")
- “很喜歡炒齋，特別下飯，每到一段時間，都會炒個齋，一炒一大盤，吃它個兩三天，炒好到第二天吃天的更入味。不過想説一説對原材料的水發，有時我們買的原料表面上看似沒有問題，但一經水泡，問題的出來了，加添加劑的，加色素的，加防腐劑的，真的很難説，所以，每次泡乾貨時，總是泡夠兩三天，要勤換水，特...
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![肉炒大白菜怎麼做-肉炒大白菜的做法]( "肉炒大白菜怎麼做-肉炒大白菜的做法")
- 食材明細主料大白菜（適量）肉（適量）輔料姜蒜（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒大白菜的做法步驟1、白菜洗好。2、肉切好。3、白菜洗好後切好。頭和葉子分開。4、起鍋燒油，加入姜蒜爆香。5、加入瘦肉翻炒。6、下入白菜頭加鹽翻炒。白菜頭，炒到快熟時加入葉子...
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![醬炒大白菜怎麼做-醬炒大白菜的做法]( "醬炒大白菜怎麼做-醬炒大白菜的做法")
- 食材明細主料大白菜（適量）輔料金針菇（適量）紅薯粉條（適量）配料黃豆醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬炒大白菜的做法步驟1、準備食材，大白菜洗乾淨，切絲，粉條提前用熱水泡好，金針菇洗乾淨從中間切一刀。2、姜，蒜切沫。3、鍋裏熱油，爆香姜，...
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![素炒大白菜怎麼做-素炒大白菜的做法]( "素炒大白菜怎麼做-素炒大白菜的做法")
- “炒素菜看似簡單，要想好吃，火候和速度是關鍵！跟着我做簡單的食材，好吃的美味。”食材明細主料大白菜（顆1）輔料紅辣椒絲（適量）葱（適量）調料鹽（勺一下勺）油（適量）醬（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒大白菜的做法步驟1、大白菜掰開，攤平，中間來一刀，切絲。2、配料切絲備註。3、熱鍋...
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![素炒大白菜的做法 家常菜----素炒大白菜 素炒大白菜怎麼做]( "素炒大白菜的做法 家常菜----素炒大白菜 素炒大白菜怎麼做")
- 食材明細主料大白菜（500克）胡蘿蔔（20克）幹豆腐（100克）木耳（20克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（10克）葱末（5克）薑末（5克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒大白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨，切成小片，裝入盤中待用。2、將幹豆腐清洗乾淨，切成菱形片，裝入盤中待用。3、...
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![辣炒大白菜怎麼做-辣炒大白菜的做法]( "辣炒大白菜怎麼做-辣炒大白菜的做法")
- “#白菜#”食材明細主料大白菜（1顆）輔料幹辣椒（適量）蒜子（適量）雞精（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒大白菜的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子幹辣椒炒香。2、放入大白菜翻炒。3、放入一勺雞精繼續翻炒。4、倒入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。5、成品...
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![清炒大白菜的做法 兒童清炒大白菜 清炒大白菜怎麼做]( "清炒大白菜的做法 兒童清炒大白菜 清炒大白菜怎麼做")
- “老二積食問題有些改善，小米粥吃膩了，換成白粥，配一點點青菜。”食材明細主料白菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒大白菜的做法步驟1、白菜只要菜葉子，放一點鹽醃一會，然後捏水擠幹水分。2、白菜梗留着醃醬菜。3、加入少量的油，用不粘鍋炒熟，適量...
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![炒燒大白菜怎麼做-炒燒大白菜的做法]( "炒燒大白菜怎麼做-炒燒大白菜的做法")
- “白菜是冬天的當季菜，也是冬天吃的最多的菜，但做好大家喜歡的白菜不容易，要素炒、少油就更不容易。用簡單綠色健康的現代理念做菜，這道菜又少油又好吃，白菜幫微脆，葉子入口綿香，盤中無油可見。”食材明細主料大白菜（400g）輔料辣椒（2個）葱花（10g）鹽（適量）生抽（適量）花生油（20g）醬香（口味）炒（工...
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![大蝦炒大白菜怎麼做-大蝦炒大白菜的做法]( "大蝦炒大白菜怎麼做-大蝦炒大白菜的做法")
- “蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），温酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神...
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![清炒大白菜的做法 家常菜----清炒大白菜 清炒大白菜怎麼做]( "清炒大白菜的做法 家常菜----清炒大白菜 清炒大白菜怎麼做")
- 食材明細主料大白菜（400克）胡蘿蔔（100克）輔料大豆油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）薑末（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒大白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用。2、將胡蘿蔔清洗乾淨，切成小片，葱姜切成末裝入盤中待用。3、熱鍋放油燒熱，爆香葱...
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![大白菜炒芹菜怎麼做-大白菜炒芹菜的做法]( "大白菜炒芹菜怎麼做-大白菜炒芹菜的做法")
- 食材明細主料芹菜（225克）大白菜（175克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大白菜炒芹菜的做法步驟1、食材：芹菜（已摘去葉子去根洗淨切段）、大白菜（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入大白菜翻炒一下。3、接着，加適量的清水。4、翻炒翻炒至斷生。5、然後，合入芹菜翻炒...
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味味甜
