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蝦滑粉絲煲怎麼做-蝦滑粉絲煲的做法

蝦滑粉絲煲怎麼做-蝦滑粉絲煲的做法

蝦滑粉絲煲的做法 蝦滑粉絲煲怎麼做

食材明細

主料
  • 蝦仁 (適量)
  • 粉絲 (適量)
輔料
  • (少許)
  • 胡椒粉 (少許)
  • 蛋清 (少許)
  • 紫菜 (少許)
  • 生抽 (少許)
  • 澱粉 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蝦滑粉絲煲的做法步驟

  • 蝦滑粉絲煲的做法 蝦滑粉絲煲怎麼做 第2張

    1、蝦仁清洗乾淨。

  • 蝦滑粉絲煲的做法 蝦滑粉絲煲怎麼做 第3張

    2、用刀背剁成泥。

  • 蝦滑粉絲煲的做法 蝦滑粉絲煲怎麼做 第4張

    3、放入鹽、胡椒粉、蛋清,順時針攪拌上勁。

  • 蝦滑粉絲煲的做法 蝦滑粉絲煲怎麼做 第5張

    4、放入澱粉攪拌均勻。

  • 蝦滑粉絲煲的做法 蝦滑粉絲煲怎麼做 第6張

    5、西紅柿去皮切丁。

  • 蝦滑粉絲煲的做法 蝦滑粉絲煲怎麼做 第7張

    6、鍋中熱油放入西紅柿丁炒制軟爛,放入鹽、少許生抽。

  • 蝦滑粉絲煲的做法 蝦滑粉絲煲怎麼做 第8張

    7、放入清水煮開

  • 蝦滑粉絲煲的做法 蝦滑粉絲煲怎麼做 第9張

    8、放入粉絲,蝦滑小火煮3分鐘。

  • 蝦滑粉絲煲的做法 蝦滑粉絲煲怎麼做 第10張

    9、放少許紫菜裝飾即可。

  • 蝦滑粉絲煲的做法 蝦滑粉絲煲怎麼做 第11張

    10、鮮美的粉絲煲。

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