鴨血粉絲煲怎麼做-鴨血粉絲煲的做法
- 熱菜
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“簡單快捷,香辣味濃。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鴨血粉絲煲的做法步驟
1、將粉絲用温水泡軟。
2、鴨血取出切塊。
3、鴨血冷水下鍋,放少許料酒,焯1分鐘左右撈出沖洗乾淨。
4、砂鍋放油燒熱,放入蒜瓣兒、洋葱、火鍋料。
5、炒出香味。
6、加適量開水,放適量蠔油、生抽和味精。
7、放入粉絲。
8、放入鴨血。
9、淋適量花椒油。
10、燉至入味,撒上葱花。
11、成品。
小竅門
1.粉絲用温水泡軟即可。
2.鴨血焯水去除異味。
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