當前位置:味味甜 >

關於香菇鵝肉湯的餐飲百科

香菇鵝肉湯怎麼做-香菇鵝肉湯的做法
  • 香菇鵝肉湯怎麼做-香菇鵝肉湯的做法

  • “上次的鵝還剩了一半,昨天下雪突然想喝暖暖的鵝湯,於是燉上了。鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質,鈣,磷,還含有鉀、鈉等十多種微量元素。補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效,是中醫食療的上品。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰,解鉛毒等...
  • 27854
香菇肉餅湯怎麼做-香菇肉餅湯的做法
  • 香菇肉餅湯怎麼做-香菇肉餅湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(100g)輔料鹽(適量)配料香菇(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇肉餅湯的做法步驟1、將瘦肉剁碎2、香菇放入水裏浸泡,將香菇切小塊3、剁碎的瘦肉放入鹽很澱粉,拌勻4、將香菇和肉放入碗裏5、加入適量的水6、放入鍋裏蒸30分鐘...
  • 9618
香辣鵝肉怎麼做-香辣鵝肉的做法
  • 香辣鵝肉怎麼做-香辣鵝肉的做法

  • “鵝肉,最簡單的吃法是鍋裏炒一炒,白汁鵝肉,可以喝湯吃肉,這是婆婆最常做的吃法,也可以滷製、烤,街上所售的熟鵝肉一般皆是滷製、烤制,鮮嫩味美,也都深得大家喜歡。在當地,酒店裏還有一種做法,那就是燉制的香辣鵝肉,有的還是鐵鍋燉制,還可以搭配貼餅子。這一次在家制作的香辣鵝肉,只用...
  • 20178
美味鵝肉炒香菇如何做簡單又好吃
  • 美味鵝肉炒香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:10分鐘鵝肉炒香菇説道這一道菜,不知道大家會不會覺得在平常的日常生活中比較少聽到。實際上也是如此。這一道菜並不是常見的家常菜,很多人也並沒有嘗試過自己動手來製作這一道菜。但小編相信,只要那親自動手嘗試過...
  • 25222
香菇燜鵝翅膀怎麼做-香菇燜鵝翅膀的做法
  • 香菇燜鵝翅膀怎麼做-香菇燜鵝翅膀的做法

  • 食材明細主料鵝翅膀(500g)香菇(300g)姜(6塊)蒜(5顆)輔料醬油(3匙)鹽(2勺)油(適量)魚露(適量)生粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇燜鵝翅膀的做法步驟1、材料備好2、香菇提前泡發好備用3、鵝翅膀加入醬油、油、生粉、料酒和少許鹽拌勻醃製10到20分鐘4、香菇放入砂鍋燜煮...
  • 22194
香菇鵝蛋甜湯怎麼做-香菇鵝蛋甜湯的做法
  • 香菇鵝蛋甜湯怎麼做-香菇鵝蛋甜湯的做法

  • “鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,其中富含的蛋白質易於人體消化吸收,含有較多的卵磷脂,對人的腦及神經組織的發育有重大作用;其中的礦物質主要含於蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多;豐富的維生素A、D、E、核黃素、硫胺素和尼克酸,且都很容易被人體吸收利用。鵝蛋甘温,可...
  • 7357
菌菇蟲草鵝湯怎麼做-菌菇蟲草鵝湯的做法
  • 菌菇蟲草鵝湯怎麼做-菌菇蟲草鵝湯的做法

  • “買了一隻鵝,紅燒了半隻,另一半做成鹽水鵝煮麪,還剩下一點湯和鵝肉,加點菌菇和蟲草花燒湯,真是鮮啊!”食材明細主料鹽水鵝(適量)鵝湯(適量)輔料蟲草花(適量)姬菇(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇蟲草鵝湯的做法步驟1、將做好的鹽水鵝和煮鵝肉的湯放入砂鍋中。2、加...
  • 19253
鵝肉蓮藕湯怎麼做-鵝肉蓮藕湯的做法
  • 鵝肉蓮藕湯怎麼做-鵝肉蓮藕湯的做法

  • 食材明細主料鵝肉(適量)蓮藕(適量)玉米(適量)輔料水(適量)姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鵝肉蓮藕湯的做法步驟1、鵝肉洗好。切大塊。2、加水加鹽,加老抽。壓到上汽關火。3、然後下入玉米和蓮藕。在壓二十五分鐘就好了。4、冬天最適合吃鵝肉和蓮藕最搭。5...
  • 8919
香菇牛肉湯粉怎麼做-香菇牛肉湯粉的做法
  • 香菇牛肉湯粉怎麼做-香菇牛肉湯粉的做法

  • “週末好時光~為家人來上一碗料足,營養又美味的湯粉,簡直太棒了~”食材明細主料熟牛肉(適量)香菇(適量)青菜(適量)輔料香葱(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇牛肉湯粉的做法步驟1、米粉提前用温水浸泡一小時左右備用。2、香葱洗淨切成小段,葱白...
  • 10374
香菇鮮肉湯麪怎麼做-香菇鮮肉湯麪的做法
  • 香菇鮮肉湯麪怎麼做-香菇鮮肉湯麪的做法

  • “寒冷的冬天,疲憊的身軀回到家裏,一碗熱湯麪就是最好的安慰。”食材明細主料手擀麪(300克)五花肉(60克)胡蘿蔔(30克)香菇(2朵)芋頭(50克)韭菜(20在)輔料葱(1段)姜(4克)料酒(8克)生抽(8克)鹽(2克)胡椒粉(1克)食用油(5克)清水(300克)雞精(1克)蠔油(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇鮮肉湯麪的做法步...
  • 14648
香菇肉片兒湯怎麼做-香菇肉片兒湯的做法
  • 香菇肉片兒湯怎麼做-香菇肉片兒湯的做法

  • 食材明細主料豬腰柳肉(一塊)香菇(6個)上海青(一個)小葱(二根)大蒜(2瓣)輔料鹽(少許)雞精(少許)豬板油(一匙)澱粉(一匙)豆腐(一塊)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉片兒湯的做法步驟1、豬肉切薄片,加水澱粉。和少許的鹽。再加上大蒜醃製15分鐘以上。2、豆腐,香菇分別切塊兒。3、鍋裏放...
  • 6693
香菇肉末湯麪怎麼做-香菇肉末湯麪的做法
  • 香菇肉末湯麪怎麼做-香菇肉末湯麪的做法

  • 食材明細主料幹香菇(適量)肉末(適量)輔料豬油(適量)葱(適量)蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇肉末湯麪的做法步驟1、幹香菇泡發。2、香葱蒜切末,香菇切丁。3、炒鍋燒熱,下豬油熔化。4、加入葱白和蒜末炒香。5、加入肉末。6、炒散至變色。7、加入切好的...
  • 8386
香菇肉絲蛋湯怎麼做-香菇肉絲蛋湯的做法
  • 香菇肉絲蛋湯怎麼做-香菇肉絲蛋湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一隻)香菇(4只)肉絲(小半碗)輔料黃酒(少許)鹽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉絲蛋湯的做法步驟1、肉絲放適量鹽味精,黃酒,在鍋裏煸炒2、放適量的水3、放入切好片的香菇4、將一隻雞蛋打均勻5、放入燒開的湯中6、放適量的鹽味精,灑上幾滴橄欖油O...
  • 32660
香湯牛肉金針菇的做法 【香湯牛肉金針菇】 香湯牛肉金針菇怎麼做
  • 香湯牛肉金針菇的做法 【香湯牛肉金針菇】 香湯牛肉金針菇怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)辣椒(適量)金針菇(適量)青葱(適量)薑絲(適量)蒜頭(適量)辣椒醬(適量)生粉(適量)精鹽(適量)料酒(適量)食用油(適量)史雲生濃醇高湯(適量)輔料清水(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香湯牛肉金針菇的做法步驟1、牛肉洗淨切片,加入料酒,精鹽,生粉,辣椒醬拌勻醃製2、金針菇去除...
  • 11551
香菇燉鵝肉怎麼做-香菇燉鵝肉的做法
  • 香菇燉鵝肉怎麼做-香菇燉鵝肉的做法

  • “今天家裏殺鵝刻意交代媽媽留了1斤的鵝肉,5.1放假剛好有時間做,於是燉上了。鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質,鈣,磷,還含有鉀、鈉等十多種微量元素。補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效,是中醫食療的上品。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳...
  • 5143
香菇粉絲肉湯怎麼做-香菇粉絲肉湯的做法
  • 香菇粉絲肉湯怎麼做-香菇粉絲肉湯的做法

  • “某天收拾櫃子的時候發現還有幾個香菇沒吃呢,趕緊拿出來泡了。要不又可能收藏起來了!本來打算拿蘑菇炒菜的,可是在下鍋炒之後又覺得不好,馬上想到煮粉絲,於是改變了主意。這是我從小比較喜歡吃的一道素菜,不過,我加了肉進去,這樣不那麼素,吃起來更有味道呢!”食材明細主料香菇(適量...
  • 25253
土豆鵝肉湯怎麼做-土豆鵝肉湯的做法
  • 土豆鵝肉湯怎麼做-土豆鵝肉湯的做法

  • “這是自家養的鵝,原來殺鵝是分季節的,這個季節的鵝,正值剛長出小絨毛,那個小絨毛是無論用火氽還是鉗子撥都無能為力的,不懂這一規律的結果是,只得忍疼把整個鵝身上的皮全去掉,可惜了營養又美味的鵝皮呀。鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質,鈣,磷...
  • 4518
香菇雞肉湯怎麼做-香菇雞肉湯的做法
  • 香菇雞肉湯怎麼做-香菇雞肉湯的做法

  • 食材明細主料雞腿(一個)香菇(適量)輔料香葱(適量)枸杞(少量)香菜(適量)生薑(適量)白胡椒粉(少量)鹽(少量)雞精(少量)料酒(適量)花椒粉(少量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇雞肉湯的做法步驟1、雞腿剁成塊,香菇乾洗淨(不泡發),姜切成片,香菜、葱切碎備用。2、鍋內燒水,放入用熱水焯過的雞塊,加入...
  • 17488
香菇肉醬湯麪怎麼做-香菇肉醬湯麪的做法
  • 香菇肉醬湯麪怎麼做-香菇肉醬湯麪的做法

  • “湯香味濃,面Q有嚼勁,美味一碗熱湯麪。”食材明細主料蕎麥麪(適量)香菇肉醬(適量)輔料雞蛋(1個)西生菜(適量)醬油(少許)油(少許)香油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉醬湯麪的做法步驟1、蕎麥麪2、香菇肉醬3、西生菜4、雞蛋5、鍋中水燒開,下蕎麥麪煮熟透大約6分鐘6、另起一...
  • 22089
香菇肉餅湯的做法 江西瓦罐煨湯——香菇肉餅湯 香菇肉餅湯怎麼做
  • 香菇肉餅湯的做法 江西瓦罐煨湯——香菇肉餅湯 香菇肉餅湯怎麼做

  • “香菇肉餅湯也是南昌人餐桌上的人氣湯品了,點香菇肉餅湯的人可不少呢?香菇肉餅湯煨的好的,湯水清澈見底,打開錫紙就能聞到一股濃郁的香菇香味,此時湯與香菇、肉餅之味道相互交溶在一起,湯鮮味美、營養豐富,是居家必備的經典湯品”食材明細主料幹香菇(6枚)瘦肉(30克)輔料生粉(適量)鹽(...
  • 15454
香菇肉丸湯怎麼做-香菇肉丸湯的做法
  • 香菇肉丸湯怎麼做-香菇肉丸湯的做法

  • “一碗濃湯,一份暖暖的愛,營養從早餐開始……”食材明細主料肉餡(適量)香菇(適量)小白菜(適量)輔料高湯(適量)水(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇肉丸湯的做法步驟1、香菇洗淨去根焯水切丁。2、加入肉餡。3、加入適量葱花、鹽、雞精等調味料,攪拌均勻。4...
  • 21861
滑肉香菇湯怎麼做-滑肉香菇湯的做法
  • 滑肉香菇湯怎麼做-滑肉香菇湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(200g)小香菇(1把)雞蛋(1個)紅薯粉(3勺)輔料食鹽(適量)白胡椒粉(適量)生抽(1勺)薑絲(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滑肉香菇湯的做法步驟1、瘦肉切片,放食鹽和白胡椒粉拌勻。2、打一個雞蛋。3、加紅薯粉攪拌均勻。4、幹香菇提前泡發,鍋中燒水,放入香菇薑絲煮開。5...
  • 13451
香菇肉片湯怎麼做-香菇肉片湯的做法
  • 香菇肉片湯怎麼做-香菇肉片湯的做法

  • “我家小寶處在牙齒矯正期。太硬的食物他咬不動。為他做羹湯我是傷透了腦筋(既不敢重複,又不知做什麼樣的羹湯而糾結)。”食材明細主料香菇(5朵)洋葱(半個)裏脊肉(50克)輔料食用油(1勺)食用鹽(1/4勺)胡椒粉(1匙)雞精(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇肉片湯的做法步驟1...
  • 22431
肉丸香菇湯麪怎麼做-肉丸香菇湯麪的做法
  • 肉丸香菇湯麪怎麼做-肉丸香菇湯麪的做法

  • 食材明細主料麪條(1塊)肉丸(3個)香菇(適量)青菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸香菇湯麪的做法步驟1、鍋裏水燒開放入麪條。2、水開打去浮沫。3、放入肉丸。4、放入香菇。5、放入青菜。6、用鹽生抽胡椒粉調味。7、出鍋前淋少許...
  • 9987
茶樹菇鵝湯怎麼做好喝
  • 茶樹菇鵝湯怎麼做好喝

  • 説到茶樹菇鵝湯想必不少朋友們在日常生活中會經常喝到,這道湯的營養價值不僅十分豐富,而且對我們的身體可以説十分有好處,因此茶樹菇鵝湯受到不少朋友們的喜愛和歡迎,那麼,茶樹菇鵝湯怎麼做好喝呢?不妨我們一起去了解看看吧。一、茶樹菇鵝湯怎麼做好喝做法:幹茶樹菇用温水泡一下...
  • 25239
專題