菌菇蟲草鵝湯怎麼做-菌菇蟲草鵝湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菌菇蟲草鵝湯的做法步驟
1、將做好的鹽水鵝和煮鵝肉的湯放入砂鍋中。
2、加入適量洗淨瀝水的蟲草花和姬菇(用什麼蘑菇都可以)
3、大火煮開,轉小火煮5分鐘左右。加入洗淨的枸杞和葱花即可。可以加一點胡椒粉調味即可,湯是煮鹽水鵝的,已經有鹹味。
4、湯鮮肉嫩。
小竅門
如果想快速喝到鮮美的鵝湯,可以在外面買一些熟食鹽水鵝,回來加水,加料直接煮湯也很美味。我試過N次了。(主要是外面賣的鹽水鵝太鹹,我才想到用水煮一下,沒想到湯很鮮,肉也不鹹了)。有興趣的朋友可以試試。
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