家庭製作魚香肉絲的做法 家庭製作魚香肉絲（簡易版） 家庭製作魚香肉絲怎麼做

“魚香肉絲，酸辣爽脆，很好的一道下飯菜！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭製作魚香肉絲的做法步驟

• 1、到中百或武商這樣的大型超市購買豬眉子肉、筍絲、黑木耳、青椒，事先將黑木耳，眉子肉切絲。

• 2、將豬肉絲加入適量食鹽、料酒和生粉攪拌均勻醃製15分鐘。

• 3、將鍋燒熱倒入適量色拉油。

• 4、將醃製好的豬肉絲倒入鍋中迅速翻炒好裝入碗中備用。

• 5、將青椒、生薑、黑木耳全部切絲備用。

• 6、再將鍋燒熱倒入適量色拉油。

• 7、先將薑絲倒入煸炒出香味。

• 8、加入青椒絲繼續煸炒。

• 9、再加入黑木耳絲繼續煸炒。

• 10、倒入筍絲繼續煸炒。

• 11、最後倒入豬肉絲煸炒。

• 12、取一袋魚香肉絲調料包倒入。

• 13、所有食材一起煸炒上色。

• 14、一道酸辣爽脆的魚香肉絲做好了！

小竅門

這道魚香肉絲做法很簡單，食材也很容易買到，對於沒有做菜經驗的初學者也可以輕鬆做出來！