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家庭製作魚香肉絲的做法 家庭製作魚香肉絲(簡易版) 家庭製作魚香肉絲怎麼做

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家庭製作魚香肉絲的做法 家庭製作魚香肉絲(簡易版) 家庭製作魚香肉絲怎麼做

魚香肉絲,酸辣爽脆,很好的一道下飯菜!

食材明細

主料
  • 豬肉絲 (適量)
輔料
  • 黑木耳 (適量)
  • 青椒 (2個)
  • 筍絲 (適量)
  • 薑絲 (適量)
配料
  • 食鹽 (適量)
  • 色拉油 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生粉 (適量)
  • 魚香肉絲調料包 (1袋)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

家庭製作魚香肉絲的做法步驟

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    1、到中百或武商這樣的大型超市購買豬眉子肉、筍絲、黑木耳、青椒,事先將黑木耳,眉子肉切絲。

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    2、將豬肉絲加入適量食鹽、料酒和生粉攪拌均勻醃製15分鐘。

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    3、將鍋燒熱倒入適量色拉油。

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    4、將醃製好的豬肉絲倒入鍋中迅速翻炒好裝入碗中備用。

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    5、將青椒、生薑、黑木耳全部切絲備用。

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    6、再將鍋燒熱倒入適量色拉油。

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    7、先將薑絲倒入煸炒出香味。

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    8、加入青椒絲繼續煸炒。

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    9、再加入黑木耳絲繼續煸炒。

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    10、倒入筍絲繼續煸炒。

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    11、最後倒入豬肉絲煸炒。

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    12、取一袋魚香肉絲調料包倒入。

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    13、所有食材一起煸炒上色。

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    14、一道酸辣爽脆的魚香肉絲做好了!

小竅門

這道魚香肉絲做法很簡單,食材也很容易買到,對於沒有做菜經驗的初學者也可以輕鬆做出來!

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