榨菜抄肉片的做法 超下飯的菜-----榨菜抄肉片 榨菜抄肉片怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

榨菜抄肉片的做法步驟

• 1、準備一包榨菜,用熱水泡20分鐘(不泡太鹹)豬瘦肉切片青椒切滾刀片
• 2、瘦肉放在碗裏,用料酒和醬油醃一會兒(去腥)
• 3、鍋裏放油,燒熱之後,放姜和蒜,炒香後倒入肉,快速翻炒.肉變顏色後,倒入青椒.青椒半熟時,放入適量鹽,鹽炒散後,最後一步,把鍋里加入榨菜,沾上肉肉的味道(一般一分鐘不到,因為榨菜是熟的)加説雞精調味,關火就OK了