榨菜肉絲炒飯怎麼做-榨菜肉絲炒飯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

榨菜肉絲炒飯的做法步驟

• 1、準備食材。火腿腸切丁，瘦肉清洗乾淨，切成絲，雞蛋打成蛋液。

• 2、鍋裏倒入多點的花生油，燒熱後倒入雞蛋液。

• 3、雞蛋煎好用筷子分成小塊。

• 4、盛出備用。

• 5、起鍋燒油，下葱白爆香。

• 6、倒入瘦肉絲，翻炒幾下。

• 7、倒入火腿腸，稍微煎炒一會兒。

• 8、倒入榨菜絲，翻炒均勻。

• 9、加一勺生抽，一勺料酒，適量清水，翻炒1分鐘。

• 10、倒入煎雞蛋，翻炒均勻。

• 11、倒入米飯，用鍋鏟壓散。

• 12、加一匙鹽調味，撒上葱花。

• 13、翻炒均勻即可。

• 14、成品。