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關於焗年糕的做法的餐飲百科

焗年糕的做法 #烤箱菜#焗年糕 焗年糕怎麼做
  • 焗年糕的做法 #烤箱菜#焗年糕 焗年糕怎麼做

  • 食材明細主料年糕(250克)西蘭花(100克)輔料油(適量)鹽(適量)番茄沙司(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焗年糕的做法步驟1、將年糕和西蘭花洗淨2、鍋中放水煮開,西蘭花燙下3、起油鍋加熱,放入年糕炒4、放入燙好的西蘭花煸炒5、放適量的鹽炒勻6、再放入適量的番...
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焗蛋糕怎麼做-焗蛋糕的做法
  • 焗蛋糕怎麼做-焗蛋糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(150g)輔料雞蛋(250g)糖(150g)牛油(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焗蛋糕的做法步驟1、將雞蛋、糖混合蛋糕桶內攪拌,拌至膨脹發大約3信成粘稠。2、投入麪粉拌勻,再投熱牛油拌合成為蛋糕漿。3、將蛋糕漿倒入已掃油的特製器皿裏,用爐温200度至225度焗30-35御取...
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自做年糕的做法 年糕 自做年糕怎麼做
  • 自做年糕的做法 年糕 自做年糕怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(100g)米粉(100g)輔料油(10g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自做年糕的做法步驟1、從糯米粉和米粉裏拿5og揉成團2、水開放入揉好的麪糰,煮熟3、在加入剩餘糯米粉中4、在加入剩餘糯米粉中5、揉成團6、搓成條,切成小塊7、在搓成小條8、鋪上蒸布,放入盤子裏,蒸15...
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年糕的做法 甜蜜年糕 年糕怎麼做
  • 年糕的做法 甜蜜年糕 年糕怎麼做

  • “前幾天煮的糯米飯一不小心水放多了,煮得爛了,腫麼辦呢,看到食友有做年糕的,正好愛吃,也跟風一把第一次做,樣子有點醜啊,大家將就看下吧,味道確實是不錯的”食材明細主料糯米飯(一碗)紅棗(適量)葡萄乾(適量)紅豆沙(適量)輔料黃油(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)年糕的...
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奶酪焗年糕的做法 中西合璧——奶酪焗年糕 奶酪焗年糕怎麼做
  • 奶酪焗年糕的做法 中西合璧——奶酪焗年糕 奶酪焗年糕怎麼做

  • “吃過意大利千層焗面,但你吃過焗年糕嗎?用做焗意麪的方法來做一道中西合璧芝士焗年糕,別具一番風味,糯糯的年糕比意麪吃起來更帶勁哦!”食材明細主料年糕(1條)蒜子(2顆)洋葱(半個)培根(1片)麪粉(適量)黃油(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)淡奶油(適量)意麪醬(3大勺)披薩草(適量)鹹鮮...
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年年糕怎麼做-年年糕的做法
  • 年年糕怎麼做-年年糕的做法

  • “東北人過年一定要吃年糕。顏色金黃,猶如黃金,喜慶的大年,餐桌上怎能短少這金條般的年糕,不只滿足味蕾,更有視覺效應。傳統年糕有黃、白兩色,式樣很多,有圓有方,象徵着黃金白銀哦!年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,是帶有喜慶寓意的食品,年年歲歲為人們帶來新的希望,寓意着人們的...
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年夜飯----年糕怎麼做-年夜飯----年糕的做法
  • 年夜飯----年糕怎麼做-年夜飯----年糕的做法

  • “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料糯米粉(250克)紅棗(100克)輔料白糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)年夜飯----年糕的做法步驟1、鮮紅棗剪碎。2、加白糖。...
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蜜豆年糕的做法 蜜豆年糕----年年糕 蜜豆年糕怎麼做
  • 蜜豆年糕的做法 蜜豆年糕----年年糕 蜜豆年糕怎麼做

  • “春節圖個好兆頭”食材明細主料紅薯(若干)紅豆(若干)糯米(若干)輔料綿白糖(若干)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆年糕的做法步驟1、紅豆、糯米用温開水泡五小時以上。分別放入高壓鍋中,根據口味壓爛,糯米水不要多,不然不好定型。2、紅薯蒸熟碾壓成泥,備用3、糯米煮熟後搗細膩...
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豆腐年糕的做法 豆腐年糕做法 豆腐年糕怎麼做
  • 豆腐年糕的做法 豆腐年糕做法 豆腐年糕怎麼做

  • “我們嵊州的年糕基本上是像磚塊一下大大的(市場裏一般都賣切好的年糕條),切勿和諸暨的線板年糕搞混。”食材明細主料年糕(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)雪菜(適量)筍(適量)肉片(適量)輔料大蒜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)豆腐年糕的做法步驟1、先將年糕放鍋裏炒,加點鹽,不放水,炒...
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炒年糕的做法 又是炒年糕 炒年糕怎麼做
  • 炒年糕的做法 又是炒年糕 炒年糕怎麼做

  • “純小姐放中考假,要補償欠她的炒年糕了。因為她口腔長潰瘍,就沒有做“辣炒年糕”,而是選用新鮮的蔬菜做配料。很好吃,真的!”食材明細主料切片年糕(400克)輔料西紅柿(兩個)自制香腸(一節)土豆(一個)洋葱(一個)青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒年糕...
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年糕的做法 自制年糕 年糕怎麼做
  • 年糕的做法 自制年糕 年糕怎麼做

  • “春節,自己做一盤又糯又甜的年糕,吃得放心,又很簡單,一家人享用,樂也融融!”食材明細主料糯米粉(500克)冰片糖(320克)清水(500-700ml)輔料色拉油(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)年糕的做法步驟1、1.冰片糖加清水,煮開,至糖完全融化。2、2.糖水趁熱慢慢倒入糯米粉中,邊倒邊攪拌。...
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焗烤芝士肉醬年糕的做法 “焗烤芝士肉醬手工年糕”,美味的讓自己感動! 焗烤芝士肉醬年糕怎麼做
芝士焗年糕如何做簡單又好吃
  • 芝士焗年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘芝士焗年糕是很有創意的一道新式菜餚。芝士碎撒在切好的年糕上,配上新鮮美味,顏色鮮豔,營養豐富的各式菜餚,這道菜餚經過烤箱的慢慢烘烤,濃郁的香氣已經撲鼻而來,讓人忍不住口水直流,嘗一口鮮美無比,酸甜可口,濃香...
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煎糕 蒸年糕煎糕怎麼做-蒸年糕煎糕的做法 蒸年糕
  • 煎糕 蒸年糕煎糕怎麼做-蒸年糕煎糕的做法 蒸年糕

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料紅糖(適量)大棗(適量)原味(口味)未知(難度)蒸年糕煎糕的做法步驟1、2碗糯米。2、加涼水攪成塊狀,不能太乾。3、大棗洗乾淨去核。4、一層糯米一層棗。5、搭建完成,蒸半小時,怕不熟的薄點層。6、留點糯米麪煎煎糕。7、把蒸好的糯米麪拿出來揉均勻,分成劑子,裏面...
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炒年糕的做法 簡單炒年糕做法 炒年糕怎麼做
  • 炒年糕的做法 簡單炒年糕做法 炒年糕怎麼做

  • “。。”食材明細主料年糕(兩人份)輔料捲心菜(適量)魚豆腐(適量)大葱(適量)配料醬油(適量)辣醬(適量)白糖(適量)番茄醬(適量)熟芝麻(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒年糕的做法步驟1、1把年糕煮熟,一小會就熟了2、2把水扔掉,加切好的捲心菜,魚豆腐,大葱寬長條絲3、3加入醬汁,由醬油,辣醬...
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炒年糕的做法 【浙菜】炒年糕 炒年糕怎麼做
  • 炒年糕的做法 【浙菜】炒年糕 炒年糕怎麼做

  • “年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是農曆年的應時食品。我國地域廣、風俗習慣各地不同,年糕的種類也多種多樣。浙江的年糕以寧波的為普遍,主要是晚粳米做的,水磨年糕。年糕不僅是一種節日美食,而且歲歲為人們帶來新的希望,寓意萬事如意年年高。正如清末的一首詩中所云:“人心...
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黃年糕的做法 黃年糕------財運年年高 黃年糕怎麼做
  • 黃年糕的做法 黃年糕------財運年年高 黃年糕怎麼做

  • “北方過年,好多地方都有吃年糕的習俗,有事事“年年高”的美意!年糕有黃年糕和白年糕,還有那種米糕。以前每年都是從老家帶年糕吃,今年決定自己嘗試做年糕,用黍米麪做的黃色的那種,糯糯的粘粘的再加上其中的棗甜甜的,我一般是把黃年糕切片後在平底鍋內下油,煎至兩面稍焦,然後上...
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焗香辣年糕怎麼做-焗香辣年糕的做法
  • 焗香辣年糕怎麼做-焗香辣年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(1/4包)芹菜(1根)肉末(150g)芝士(2塊)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)甜辣醬(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焗香辣年糕的做法步驟1、食材準備。年糕,芹菜,肉末,芝士(需熟芝士,詳圖在菜譜“熱狗愛沙拉”),辣椒粉,甜辣醬。2、芹菜切小塊,肉末(建議買的現成的)。3、可...
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糖炒年糕的做法 年糕三連——糖炒年糕 糖炒年糕怎麼做
  • 糖炒年糕的做法 年糕三連——糖炒年糕 糖炒年糕怎麼做

  • “真的超級愛年糕啊。年糕吃起來Q彈軟糯,沒有味道才是重點,可以跟所有的醬料進行搭配。我每次吃火鍋,必吃年糕,可以調製很多調料去搭配。年糕也是鹹甜適宜,糖炒年糕也是超級美味。其實甜年糕還可以切塊煎熟之後蘸紅糖或者白糖都可以。這個糖炒年糕是直接用白砂糖去炒熟的,炒到...
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臘腸焗年糕的做法 臘腸焗年糕——20分鐘搞定中西融合早餐 臘腸焗年糕怎麼做
  • 臘腸焗年糕的做法 臘腸焗年糕——20分鐘搞定中西融合早餐 臘腸焗年糕怎麼做

  • “新年吃年糕,生活步步高!冬天最重要的節日,似乎都離不開年糕。俺這個年糕還更有創意呢:白白軟軟的中國大米年糕片,披上勁彈焦香的馬蘇裏拉奶酪,中西融合。關鍵是早上20分鐘搞定。”食材明細主料大米年糕片(200克)臘腸(兩根)馬蘇裏拉奶酪(約120克)輔料青豆(少許)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗...
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年糕的做法 冬至暖心食,好事年年糕 年糕怎麼做
  • 年糕的做法 冬至暖心食,好事年年糕 年糕怎麼做

  • “冬至,又被稱作“一陽生”,雖放眼望去盡是秋冬的蒼涼,但在節氣過後萬物的衰敗轉化重生,這種悄然自然生命力帶來的驚喜,很是值得我們隆重以待。舉國上下或是湯圓或是餃子,熱氣騰騰的美食承載着一家子的樂融融。而在台灣寶島,冬至這天不僅講究一家團聚,更需要家人懷揣着對先人無限...
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芝士焗年糕怎麼做-芝士焗年糕的做法
  • 芝士焗年糕怎麼做-芝士焗年糕的做法

  • “這年頭玩個混搭也不算稀奇了。做法簡單的泡菜年糕加芝士,烤出來很好吃喲。”食材明細主料年糕(300克)泡菜(100克,)洋葱(40克)馬蘇裏拉奶酪(100克)輔料蒜(2瓣)韓式辣醬(半湯匙)橄欖油(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗年糕的做法步驟1、備好材料。2、年糕條切短一點用温水泡...
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年糕怎麼做-年糕的做法
  • 年糕怎麼做-年糕的做法

  • “過年少不了年糕,寓意年年高,步步高昇。這年糕的方子來自田園時光的私房配方。我根據自家口味和材料稍微改了下。家裏核桃過期了,我用了大杏仁,糖也少放了,微甜,適合我家的口味,花生用炒熟的花生,感覺更香。我家喜歡軟糯的年糕,所以全用了糯米粉,喜歡口感硬一點的,可以適量改放一點...
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年糕的做法 【廣州】年糕 年糕怎麼做
  • 年糕的做法 【廣州】年糕 年糕怎麼做

  • “又到了快過年的時候了,每到這時候都會懷念以前小時候在家,春節前大人們都很忙,蒸肉丸、作年糕、蘿蔔丸……作各種好吃的,我們也會一起參與,慶幸當時參與了,要不然都不知道那些好吃的是怎麼做出來的。所以以後要教會女兒這些好吃的,這次憑記憶作了年糕,希望好吃。”食材明細主料...
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金沙年糕的做法 金沙年糕——年糕的另類吃法 金沙年糕怎麼做
  • 金沙年糕的做法 金沙年糕——年糕的另類吃法 金沙年糕怎麼做

  • “這是一道自己瞎琢磨出來的菜,是年糕的一種另類吃法。個人認為此種做法適合當菜,因為偏油。後來一想,如果要當主食,可以將炸的部分改為在開水中把年糕煮熟,再放入起了泡的蛋黃裏裹上一層金沙,口感應該清爽一些,將會搖身一變成另類的炒年糕。哈哈,下次有機會再試試。”食材明細主...
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