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關於蝦頭的餐飲百科

蝦頭豆腐紫菜湯的做法 蝦頭豆腐紫菜湯 蝦頭豆腐紫菜湯怎麼做
  • 蝦頭豆腐紫菜湯的做法 蝦頭豆腐紫菜湯 蝦頭豆腐紫菜湯怎麼做

  • 食材明細主料蝦頭(適量)豆腐(1塊)紫菜(1塊)韭菜(適量)淡菜(10顆)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦頭豆腐紫菜湯的做法步驟1、蝦頭下鍋炒出蝦油。2、將炒出蝦油的蝦頭放入加了淡菜的開水中。3、豆腐切粒4、放入蝦頭湯中。5、洗乾淨紫菜6、把紫菜放入湯中7、韭菜切段8、...
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Roe Cream Sauce 。 魚子奶油蝦意粉怎麼做-魚子奶油蝦意粉的做法 魚子奶油蝦意粉 Pasta in Fish
  • Roe Cream Sauce 。 魚子奶油蝦意粉怎麼做-魚子奶油蝦意粉的做法 魚子奶油蝦意粉 Pasta in Fish

  • 食材明細主料蝦(5-8只)魚子醬(一小罐)意大利麪(三分之一(盒))輔料紫洋葱(1個)蒜片(4-5個)雞蛋(1個)切達乾酪(3塊)香菜(少許)奶油(一小盒)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚子奶油蝦意粉的做法步驟1、切達乾酪CheddarCheese2、雞蛋3、奶油Cream:HeavyWhippingCr...
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杏仁脆蝦怎麼做-杏仁脆蝦的做法
  • 杏仁脆蝦怎麼做-杏仁脆蝦的做法

  • 食材明細主料海蝦(10尾)輔料低粉(適量)雞蛋(1個)杏仁片(100克)配料鹽(適量)香菇精(適量)清酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏仁脆蝦的做法步驟1、海蝦去除泥腸及外殼,但留下最後的尾巴一節2、在腹部輕輕斜劃2~3刀,目的是斷其腹筋,炸的時候就不會捲曲接著用指頭按壓海蝦的身體,並...
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饅頭大翻身の芝士饅頭如何做簡單又好吃
  • 饅頭大翻身の芝士饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘社會飛速發展,生活水平也隨之提高,食物種類越來越多。只有你想不到,沒有做不到的。當芝士遇上饅頭,會碰撞出怎樣的火花呢?芝士與饅頭的組合真的非常給力哦~有時候多一些嘗試會給生活帶來一些意想不到的變化。...
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剁椒魚頭怎麼做-剁椒魚頭的做法
  • 剁椒魚頭怎麼做-剁椒魚頭的做法

  • “健康功效:胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼食材用料:雄魚頭一個姜絲蒜米葱絲鹽胡椒粉[圖]胡椒粉雞精生抽料酒[圖]料酒”食材明細主料魚頭(250g)蒜米(5g)鹽(5g)料酒(5g)輔料薑絲(10g)胡椒粉(5g)生抽(5g)葱絲(5g)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒魚頭的做法步驟1、1.魚頭洗淨、姜、葱、蒜洗...
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漁蝦匠火鍋怎麼樣
  • 漁蝦匠火鍋怎麼樣

  • 在市場上的眾多項目中,火鍋一個非常值得加盟的好項目,所以在這裏,小編為大家推薦漁蝦匠火鍋,漁蝦匠火鍋是一個備受消費者喜愛的品牌,它在市場上的口碑是非常好的,而且其為消費者提供的各種口味的火鍋,味道都是十分正宗的,所以贏得了很多顧客的掌聲。如今漁蝦匠火鍋在市場上不斷地...
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油燜大蝦怎麼做-油燜大蝦的做法
  • 油燜大蝦怎麼做-油燜大蝦的做法

  • “一年只准吃一次油燜大蝦,讓人看著就口水流,帶著手套嘩嘩的吃,那是一個爽,配上冰鎮酸梅湯或啤酒”食材明細主料小龍蝦(2.5千克)輔料生薑(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)幹辣椒(適量)大葱(適量)冰糖(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)油燜大蝦的做法步驟1、準備...
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蔬菜炒饅頭的做法 減肥主食--蔬菜炒饅頭 蔬菜炒饅頭怎麼做
  • 蔬菜炒饅頭的做法 減肥主食--蔬菜炒饅頭 蔬菜炒饅頭怎麼做

  • “好多的MM減肥不吃主食,其實不吃主食減肥不健康的,也千萬不要只吃水果不吃主食。澱粉類是人體必須的,甚至油脂什麼的每天也要攝入少量。多吃點蛋白質可以增加飽足感。還有,我是不提倡節食減肥,減下來的都是水重不是脂肪,而且每天卡路里的攝入量少於1200大卡的話會導致MC不正常...
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菜頭酸怎麼做-菜頭酸的做法
  • 菜頭酸怎麼做-菜頭酸的做法

  • “此菜酸甜開胃,閩南地區一般做裝飾,配菜使用。搭配如:涼盤、燒肉、滷料等等其中比較常見的是搭配海蠣煎……”食材明細主料白蘿蔔(一個)輔料鹽(少許)白糖(四匙)白醋(二匙)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜頭酸的做法步驟1、選用長蘿蔔,勿用頭青的。青頭的苦澀2、用刨子刨或切細...
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屋頭串串香有哪些加盟流程
  • 屋頭串串香有哪些加盟流程

  • 串串香以其獨特的魅力,和鮮明的特色遍佈於全國眾多城市,獲得各個年齡段、各個階層的人的青睞,有事沒事總想吃上一點,對於串串香小編不得不跟大家推薦這個品牌“屋頭串串香”,屋頭串串香是業界內廣泛認可的串串香品牌,那麼不禁有投資者想問了“屋頭串串香有哪些加盟流程?”且稍安...
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大骨頭湯如何做簡單又好吃
  • 大骨頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大骨頭:一根粉葛:一斤蘿蔔:一根矛根:一小扎馬蹄:六七個輔料具體步驟1.新鮮大骨頭一根洗淨……(我沒有綽水)因為太新鮮了……呵呵,孕婦不宜哦2.粉葛馬蹄茅根蘿蔔洗淨,粉葛:粉葛微辛而性涼,有解肌退熱、生津止渴、...
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胡椒蝦如何做簡單又好吃
  • 胡椒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大蝦10只:適量輔料油:適量具體步驟1.大蝦剪去長鬚背部剪開挑出蝦線。2.葱薑蒜切碎和蝦一起放入碗中,加黑胡椒碎耗油料酒和油,混合均勻醃20分鐘。3.烤盤墊錫紙將醃入味的蝦碼入盤中,把醃料淋在上面。4.烤盤放入...
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香辣避風塘蝦蝦如何做簡單又好吃
  • 香辣避風塘蝦蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:適量麵包糠:適量輔料黑胡椒粉:適量鹽:適量糖:適量料酒:適量澱粉:適量蒜末:適量辣椒/幹辣椒:適量具體步驟1.準備好蝦蝦,蝦頭好多蝦膏噢2.準備好蒜末,辣椒備用!挑蝦線剪蝦腳~也可以蝦頭跟蝦身分開,我這個蝦頭很多...
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漁蝦匠火鍋加盟流程
  • 漁蝦匠火鍋加盟流程

  • 很多人在嘗試創業的初期,都會想到要去加盟連鎖品牌。餐飲行業也是如此,但是,對於很多沒有經驗的創業者而言,確定餐飲類別並找到一家值得加盟的優質稱心的品牌是一件難事!火鍋界更是如此,火鍋作為非常為大眾所喜愛的餐飲種類,市場競爭非常激烈,但隨着現代人的消費水準越來越挑剔,加...
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茄汁蝦怎麼做-茄汁蝦的做法
  • 茄汁蝦怎麼做-茄汁蝦的做法

  • “酸甜美味,小朋友一定很喜歡吃!”食材明細主料蝦(8只)輔料油(適量)茄汁(3湯匙)鎮江醋(1匙)喼汁(半匙)胡椒粉(半匙)糖(1匙)水(2匙)老抽(半匙)姜(2塊)幹䓤(3個)蒜頭(2個)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁蝦的做法步驟1、大蝦剪去頭頂尖角、鬚和蝦腳,挑去蝦腸,沖洗乾淨,備用。2、茄汁、鎮江香醋、老...
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醬骨頭如何做簡單又好吃
  • 醬骨頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬骨:適量輔料姜塊:適量葱塊:適量蒜瓣:適量樹椒醬油:適量花椒:適量大料味精:適量具體步驟1.豬骨泡兩小時其間換幾次水2.燒水煮骨頭、邊煮邊瞥末、之後換水在煮煮到水清為止3.把煮好的豬骨放入高壓鍋,加入葱薑蒜花...
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芝士饅頭的做法 饅頭大翻身——芝士饅頭 芝士饅頭怎麼做
  • 芝士饅頭的做法 饅頭大翻身——芝士饅頭 芝士饅頭怎麼做

  • “隨着生活水平的提高,食物也跟隨多姿多彩。普通的饅頭也能大變樣,讓你意想不到的芝士饅頭隆重登場,芝士控的吃貨們準備好了嗎?快馬起來試試吧!”食材明細主料饅頭(2個)火腿腸(1根)馬蘇裏拉芝士碎(適量)輔料葱花(適量)芝麻(少許)鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士饅頭的做法步...
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月亮蝦餅的做法 【東煮】去泰國點不到的月亮蝦餅 Shimp pancake 月亮蝦餅怎麼做
  • 月亮蝦餅的做法 【東煮】去泰國點不到的月亮蝦餅 Shimp pancake 月亮蝦餅怎麼做

  • “來到美國問了這裡的泰國學生才知道月亮蝦餅這道菜色應該由「金錢蝦餅」改良而來的煎出來時像Pizza,切成8分三角形則像一面一面的旗子自己做的月亮旗子蝦餅要放多厚就放多厚一片蝦餅加一口冰涼的啤酒這道菜很迷人”食材明細主料蝦仁(半斤)越式春捲皮(2張)輔料蛋白(1顆)魚露(2小...
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鮮美魚頭粥如何做簡單又好吃
  • 鮮美魚頭粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:一個大米:適量香菜:適量小葱:適量生薑:兩小塊輔料具體步驟1.先把大米洗淨用油拌均勻待用……姜切絲,小葱,香菜切碎……2.把魚頭洗淨用精鹽,胡椒粉,料酒,生薑拌勻待用……3.大米加水煮三十分鐘加入魚頭生薑...
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#回憶#芋頭糕如何做簡單又好吃
  • #回憶#芋頭糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料芋頭一個:臘腸4條:臘肉半條:輔料粘米粉250g:水200g:鹽2茶匙:五香粉2茶匙:葱花適量:具體步驟1.芋頭一個切粒2.臘味切粒3.大盤裝粘米粉4.加水開粉攪拌成糊狀5.準備好所有材料,先打臘味炒香,加芋頭粒炒香加一點煮5分鐘...
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芋頭牛奶冰怎麼做-芋頭牛奶冰的做法
  • 芋頭牛奶冰怎麼做-芋頭牛奶冰的做法

  • 食材明細主料芋頭(2顆)輔料牛奶(1杯)冰塊(2杯)配料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭牛奶冰的做法步驟1、芋頭削皮洗淨2、切小塊3、滾水煮半小時,加入2瓢冰糖,因為做濃縮還要加牛奶或冰水等,所以煮的時候糖可以多加一點4、煮乾了也沒關係,做冰沙可以乾些,做成飲品可以水加...
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酥炸蝦球怎麼做-酥炸蝦球的做法
  • 酥炸蝦球怎麼做-酥炸蝦球的做法

  • “初來至此,看到各位大大的神奇菜譜,驚歎不已!寶地!受教!本人從6歲就迷戀上廚房,主要是好吃貪嘴,不過由於懶惰,一直沒有學習過廚藝。已瞎炒,創意,模擬為主,不過多年來也有一些拿手菜品,希望和各位大廚交流學習!”食材明細主料去殼鮮海蝦(一斤)純肥豬肉(半斤)輔料雞蛋(1個)筍或藕碎(可選,適量)配...
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金香饅頭如何做簡單又好吃
  • 金香饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料饅頭:3小個雞蛋:2個輔料鹽:少許孜然:少許具體步驟1.把饅頭切小塊,雞蛋加少許鹽打液。2.把饅頭塊放打好的蛋液裏袌拌,下鍋炒,再加點孜然一起翻炒。至金黃色可出鍋。(本人為了拍照,鍋裏時間久,快糊了。...
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漁蝦匠火鍋加盟優勢
  • 漁蝦匠火鍋加盟優勢

  • 市面上火鍋很多,創意火鍋不多,要如何做一家能夠殺出重圍的火鍋店呢?還是挺有難度的,今天,我們來一起了解一下,漁蝦匠火鍋,這是怎麼樣的一款火鍋呢?特別之處又在哪裏?小編先為大家透露一點,據説,這款有創造力的創新火鍋的特別之處在於火鍋裏面有“三鮮”,然後火鍋還有一鍋三吃的吃法,大...
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麥挾頭的做法 麥挾頭 麥挾頭怎麼做
  • 麥挾頭的做法 麥挾頭 麥挾頭怎麼做

  • “早上起來,見有昨晚剩下的青紅蘿蔔燉湯少許,就想著把它消滅了,做一個杭州小吃----麥挾頭.麥挾頭,就是水調中筯麪粉糊用筷子挾出的面片,放入高湯(或清水加調味)和菜料煮成的小吃.”食材明細主料中筋麪粉(50克)輔料雞蛋(1個)配料湯底(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麥挾...
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