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關於麻辣薄荷雞絲怎麼做的餐飲百科

麻辣薄荷雞絲怎麼做-麻辣薄荷雞絲的做法
  • 麻辣薄荷雞絲怎麼做-麻辣薄荷雞絲的做法

  • 食材明細主料薄荷葉(少許)雞腿(2個)輔料花椒(少許)花椒葉(少許)蠔油(少許)麻油(少許)鹽(少許)大蒜(少許)辣椒粉(少許)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣薄荷雞絲的做法步驟1、雞腿涼水入鍋,加入少許料酒煮熟2、大火燒開後煮大約十分鐘就可以關火了3、撈出涼一下4、薄荷摘洗乾淨5、雞肉撕...
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薄荷雞蛋怎麼做-薄荷雞蛋的做法
  • 薄荷雞蛋怎麼做-薄荷雞蛋的做法

  • 食材明細主料薄荷(少許)雞蛋(3個)輔料食用油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷雞蛋的做法步驟1、薄荷葉少許!雞蛋三個2、雞蛋打入容器中!加入些許鹽!薄荷碎加入雞蛋中攪勻!3、油鍋燒熱倒入蛋液!等蛋液凝固後翻面!4、翻面後繼續加熱至微焦!關火,裝盆,開吃……...
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薄荷炒雞蛋怎麼做-薄荷炒雞蛋的做法
  • 薄荷炒雞蛋怎麼做-薄荷炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料薄荷(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷炒雞蛋的做法步驟1、取薄荷葉。2、洗淨切好,放入雞蛋液裏面,放鹽拌勻。3、鍋內放油燒熱。4、倒入雞蛋。5、翻炒一會,炒熟、炒出香味。6、成品。7、營養美味。...
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薄荷香辣花甲怎麼做-薄荷香辣花甲的做法
  • 薄荷香辣花甲怎麼做-薄荷香辣花甲的做法

  • “和一個吃貨朋友聊天,聊到興致正濃他拿出手機打開他的文件夾,裏面全是他做的菜式,哇!色香味俱全的樣子。特別是花甲,正是我想學的。以前自己做過幾次次味道不好後來沒在家做過。經他説了一些竅門,這次做的味道果然不一般。”食材明細主料花甲(500克)油(適量)鹽(適量)雞粉(少許)醬油(少...
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薄荷土豆絲培根卷怎麼做-薄荷土豆絲培根卷的做法
  • 薄荷土豆絲培根卷怎麼做-薄荷土豆絲培根卷的做法

  • “平常很少吃培根,可是有時很長時間沒吃了,又有點想吃。所以,家裏偶爾也會買一些回來放着預備什麼時候想吃就可以馬上做。不過呢,我不喜歡有肥肉的培根,這次買的是全瘦肉型的。培根無論怎麼做怎麼吃都感覺有點鹹,所以在搭配的時候會考慮有什麼食材是可以減少鹹味的。土豆,這是一...
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薄荷麻辣燙加盟費多少錢
  • 薄荷麻辣燙加盟費多少錢

  • 餐飲提問:薄荷麻辣燙加盟費多少錢莎姐V回答:1.省會城市、直轄市麻辣小煮麻辣燙的店鋪面積120㎡,加盟費是10000元,房租是一個月5000元,然後麻辣小煮麻辣燙店裏的裝修費用是20210元,還有一個是製作麻辣燙的設備費30000元,麻辣小煮麻辣燙店裏的進貨款5000元,人員工資一個月48000元,加...
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辣涼薄荷的做法 【四葉小館】辣涼薄荷 辣涼薄荷怎麼做
  • 辣涼薄荷的做法 【四葉小館】辣涼薄荷 辣涼薄荷怎麼做

  • “薄荷,辛涼性發汗解熱藥,治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙牀腫痛等症。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等”食材明細主料薄荷(1兩)輔料生抽(適量)糊辣椒麪(適量)葱花(適量)微辣(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣涼薄荷的做法步驟1、辣椒作料:糊辣椒麪、葱花、生抽2...
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雞蛋炒薄荷怎麼做-雞蛋炒薄荷的做法
  • 雞蛋炒薄荷怎麼做-雞蛋炒薄荷的做法

  • “春季的薄荷枝最嫩,味最濃,正是好時候。”食材明細主料薄荷(二兩)雞蛋(二個)調料鹽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒薄荷的做法步驟1、剛出嫩芽的薄荷。2、很新鮮。3、摘了二兩,兩人份的早點。4、全部洗淨。5、加兩個雞蛋拌勻。6、半勺鹽,鹽在最後加,防出水。7、鍋中...
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麻辣雞絲的做法 【四川】麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做
  • 麻辣雞絲的做法 【四川】麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做

  • “今年剛好是丁酉雞年,年夜飯怎麼能少了“雞”這道菜,太油膩的年夜菜已經不是很吃香了,小清新才是主角。所以我們今天換個做法:將雞胸脯肉低温慢煮,撕成絲狀,再調以自制的麻辣醬料,美味不可抵擋!”食材明細主料雞胸脯(1塊)生薑(2片)大葱(1段)料酒(1茶匙)香菜(1棵)清水(適量)輔料陳醋((麻辣薑汁)2...
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荷香薄荷蒸雞怎麼做-荷香薄荷蒸雞的做法
  • 荷香薄荷蒸雞怎麼做-荷香薄荷蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料荷葉(適量)薄荷(適量)枸杞子(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(一小勺)料酒(適量)薑片(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷香薄荷蒸雞的做法步驟1、薄荷2塊錢,裏面有紅骨和白骨的,聽説紅骨的偏補白骨的祛風效果好,乾脆兩種都買了,呵呵2、幹荷葉提前泡上半小時,變...
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薄荷雞蛋餅怎麼做-薄荷雞蛋餅的做法
  • 薄荷雞蛋餅怎麼做-薄荷雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料土雞蛋(三個)薄荷(適量)輔料胡椒粉(少許)麪粉(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷雞蛋餅的做法步驟1、準備:薄荷,土雞蛋。2、薄荷洗乾淨瀝水。3、切碎,放入碗中,加入土雞蛋,麪粉,胡椒粉,鹽。4、攪拌均勻。5、用勺子盛一勺一個餅,中火煎制。6、煎至...
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麻辣雞絲的做法 省油版—麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做
  • 麻辣雞絲的做法 省油版—麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做

  • “減脂期容易嘴饞的小可愛們可以試試這道菜,把雞胸肉做成了麻辣雞的感覺~越嚼越香、好吃不長肉,好吃有訣竅,趕緊來看看吧。”食材明細主料雞胸肉(640克)輔料葱(2段)姜(5片)蒜(4瓣)調料六月鮮輕鹽昆布醬油(2大勺)六月鮮輕鹽蜂蜜紅燒醬油(1小勺)味達美葱姜料酒(1大勺)糖(1勺)麻椒(1勺)幹辣椒(15克)...
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麻辣雞絲的做法 【煙台】麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做
  • 麻辣雞絲的做法 【煙台】麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做

  • “雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞胸肉因為肉質纖維多的原因,普通烹調肉質容易發柴,經過實際驗證採用低温烹飪,或者裹上...
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麻辣雞絲的做法 山寨版麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做
  • 麻辣雞絲的做法 山寨版麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做

  • “小時候看小品(祝福天堂的趙麗蓉奶奶),第一次聽説麻辣雞絲這道菜,説實話當時真沒吃過。不過沒吃過豬肉,還沒看過豬跑嗎,自己研究唄,不過只能説是山寨版,但的的確確是“麻辣”味兒的“雞絲”哦”食材明細主料雞胸肉(300克)洋葱(半個)香菜(50克)輔料小嫩葱(少許)芝麻(少許)配料麻椒(一小把)幹...
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滑蒸荷葉薄荷雞怎麼做-滑蒸荷葉薄荷雞的做法
  • 滑蒸荷葉薄荷雞怎麼做-滑蒸荷葉薄荷雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料荷葉(適量)幹薄荷(適量)枸杞(適量)葱(適量)澱粉(適量)薑片(適量)配料蠔油(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滑蒸荷葉薄荷雞的做法步驟1、雞腿肉。2、幹薄荷、枸杞。3、荷葉。4、枸杞、薄荷清水泡開。5、薑片...
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薄荷香辣胡佬豆怎麼做-薄荷香辣胡佬豆的做法
  • 薄荷香辣胡佬豆怎麼做-薄荷香辣胡佬豆的做法

  • “胡佬豆,也叫狗爪豆。是廣東梅州客家特產之一哦,夏天把它做涼拌菜很好吃,肉質不僅飽滿而且非常爽脆呢!用來當下酒菜是不錯的選擇。”食材明細主料胡佬豆(350g)薄荷葉(一小把)小米椒(一個)冰塊(一碗)輔料獨蒜(3個)鹽(適量)雞粉(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薄荷香辣胡佬...
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酸辣薄荷醬怎麼做-酸辣薄荷醬的做法
  • 酸辣薄荷醬怎麼做-酸辣薄荷醬的做法

  • “酸辣鮮香,四季皆宜!烤鴨、烤肉的最佳解膩蘸醬。送飯、拌粥的清爽醬。炒菜、涼拌的好伴侶!”食材明細主料留蘭香薄荷(一把)蒜頭(一個半)辣椒(兩個)白醋(適量)鹽(少量)輔料白糖(少量,非必要)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣薄荷醬的做法步驟1、留蘭香洗淨摘段,蒜剝一個半,辣椒兩個(新...
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香辣薄荷羊肉怎麼做-香辣薄荷羊肉的做法
  • 香辣薄荷羊肉怎麼做-香辣薄荷羊肉的做法

  • “冬季是吃羊肉的最佳的季節。因為在冬季時人體的陽氣潛藏於體內,很容易出現手足冰冷、氣血循環不暢等多種情況。中醫認為,羊肉味甘而不膩,性温而不燥,具有温補氣血、暖中祛寒、開胃健脾、補腎壯陽的功效,所以在冬天吃羊肉,既可以抵禦風寒,又可滋補身體,可謂是一舉兩得。薄荷辣椒...
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薄荷煎蛋的做法 “雞蛋”薄荷煎蛋 薄荷煎蛋怎麼做
  • 薄荷煎蛋的做法 “雞蛋”薄荷煎蛋 薄荷煎蛋怎麼做

  • 食材明細主料薄荷(1把)雞蛋(2個)食鹽(小許)花生油(半湯匙)輔料蒜泥(適量(可有可無))鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷煎蛋的做法步驟1、自己種的薄荷。2、掐嫩尖一把。3、洗淨。4、稍微切碎。5、加食鹽。6、洗兩個雞蛋。7、打薄荷碎中,攪拌均勻。8、熱鍋冷油。9、燒熱後晃勻。10...
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薄荷雞蛋湯怎麼做-薄荷雞蛋湯的做法
  • 薄荷雞蛋湯怎麼做-薄荷雞蛋湯的做法

  • “薄荷可以治療感冒,能消除呼吸道中的炎症,解熱降温,健胃消食。配上營養的雞蛋,很美味,幾分鐘上桌,不用慢燉也很鮮美哦。”食材明細主料薄荷(適量)雞蛋(1個)輔料油(少許)鹽(少許)蒜頭(2粒)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷雞蛋湯的做法步驟1、自己種的薄荷,摘下來,泡洗乾淨。2、撈出來...
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薄荷牛肉絲怎麼做-薄荷牛肉絲的做法
  • 薄荷牛肉絲怎麼做-薄荷牛肉絲的做法

  • “這個季節是時令蔬菜上市的時候,走近菜市場。各種蔬菜;椿菜、薄荷、小野蒜、薺菜、野芹菜、刺包等等一系列蔬菜映入眼簾,買了一斤牛肉再買點薄荷回家做個薄荷牛肉絲吧,這道菜做法不復雜,好吃又下飯。每次只要做這個菜,我們家米都要多煮兩碗。”食材明細主料牛肉(350克)薄荷(1大把...
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小米辣薄荷炒肉怎麼做-小米辣薄荷炒肉的做法
  • 小米辣薄荷炒肉怎麼做-小米辣薄荷炒肉的做法

  • “這道菜是簡單易學的傣味菜,十分開胃,用牛肉和豬肉都可以烹製,味道都很美!濃濃的香味撲鼻而來,想起了和藹的奶奶!”食材明細主料精選豬肉(適量(牛肉))薄荷(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小米辣(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)五香粉(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米...
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麻辣雞絲的做法 減脂麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做
  • 麻辣雞絲的做法 減脂麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做

  • “簡單又好吃的減脂餐,也可以當零食”食材明細主料雞胸肉(500g)輔料鹽(1勺)花椒(少許)花椒粉(3勺)黑胡椒粉(3勺)辣椒粉(3勺)原味(口味)未知(難度)麻辣雞絲的做法步驟1、雞胸肉加花椒冷水下鍋煮熟,花椒是為了去腥,減肥不能放料酒。2、煮熟後將雞胸自然放涼。3、將雞胸肉撕成雞絲。4、不粘鍋中...
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薄荷雞絲的做法 初夏裏的清涼-----薄荷雞絲 薄荷雞絲怎麼做
  • 薄荷雞絲的做法 初夏裏的清涼-----薄荷雞絲 薄荷雞絲怎麼做

  • “為了拍出美美的照片,經常需要用薄荷葉來做點綴,於是小熊就種了薄荷,一種就種了好幾盆,現在都在茁壯成長中,我們有時會用薄荷葉來泡水喝,清清涼涼的,感覺很好。下個月初就要立夏了,用薄荷來做一道菜,會不會感覺有清涼的味道呢,而且比較特別,今天用薄荷來做了一道以前沒有吃過的菜菜...
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薄荷炒雞雜怎麼做-薄荷炒雞雜的做法
  • 薄荷炒雞雜怎麼做-薄荷炒雞雜的做法

  • “我喜歡薄荷清涼芳香的味道,所以經常在製作菜餚時會放一些薄荷在葷菜裏,既可以去除肉類的腥味,也可以增加菜餚的風味。薄荷是一種生命力極強的植物,給它一點養分一點水分它就能生長旺盛。所以四季如春的普洱最適宜它生長,集市上每天都有它們的身影,因為它能去除魚及牛羊肉的腥...
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