香煎島子魚的做法 【東北】香煎島子魚 香煎島子魚怎麼做
- 熱菜
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“島子魚又名白魚,是松花江比較有名的魚類,自古松花江上漁民有用江水煮白魚招待貴客的習慣。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香煎島子魚的做法步驟
1、將魚那樣處理好備用
2、用刀在魚身劃口,以便入味
3、將料酒,鹽,葱,姜,花椒粉在魚身上塗抹均勻,醃製兩到三個小時
4、鍋中添油,油燒開後,將魚放入鍋中煎炸至兩面金黃色即可
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