當前位置:味味甜 >

關於鱷魚的餐飲百科

鱷魚龜怎麼煮
  • 鱷魚龜怎麼煮

  • 説真的鱷魚龜是在平時的家常菜中看不到的,其實真的説起來,大多數人都不知道鱷魚龜是什麼吧,而且名字聽起來這麼嚇人,也估計沒人敢吃。其實鱷魚龜就和王八是差不多的,只是比王八多幾個菱角,那麼鱷魚龜是不是要像燉王八一樣來烹飪呢?下面我們來介紹一下鱷魚龜怎麼煮。一、鱷魚龜怎...
  • 30786
鱷魚肉的做法
  • 鱷魚肉的做法

  • 小編相信小夥伴們都知道鱷魚吧。今天我們要科普的是鱷魚肉的做法。那麼,鱷魚肉具體要怎麼做才好吃又有營養呢,大家一起跟着小編的腳步來看看吧,話説,鱷魚肉的營養價值也是極高的,一起來期待一下它的做法吧。鱷魚肉的做法川貝鱷魚肉湯這是最流行的一種鱷魚肉湯做法,做法配料都很...
  • 31431
渾身是寶的鱷魚怎麼做好吃呢?
  • 渾身是寶的鱷魚怎麼做好吃呢?

  • 眾所周知,鱷魚全身都是寶,有“軟黃金”的美稱。它的肉質細嫩,不僅有着水生動物的鮮美,又有着陸上走獸的野香。隨着人們生活水平的提高,鱷魚不再僅是大家只能在電視上看到的兇猛動物,它也慢慢變成了人們嘴中的美味佳餚。如今許多大型賓館、飯店也都推出了鱷魚的幾十種做法,今天,我...
  • 15487
鱷魚肉燉胡蘿蔔怎麼做-鱷魚肉燉胡蘿蔔的做法
  • 鱷魚肉燉胡蘿蔔怎麼做-鱷魚肉燉胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料鱷魚肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料洋葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)調料調料包(適量)八角(一個)草果(一個)鹽(適量)油(適量)老抽(適量)白酒(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)水(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鱷魚肉燉胡蘿蔔的做法步驟1、鱷魚肉處理乾淨切塊。2、調料包準...
  • 4699
雲杞蒸鱷魚肉怎麼做-雲杞蒸鱷魚肉的做法
  • 雲杞蒸鱷魚肉怎麼做-雲杞蒸鱷魚肉的做法

  • “鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類,健康優質的鱷魚肉不但好吃,而且還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效,經常食用可補氣養血、平喘止咳。但鱷魚肉最好是帶皮吃,因為鱷魚皮含有豐富的膠質,能有效的防治骨質疏鬆,並有潤膚養顏的功效。鱷魚看上去可怕,特別是皮,覺...
  • 11118
這些你該知道-鱷魚肉哪些人不宜吃
  • 這些你該知道-鱷魚肉哪些人不宜吃

  • 鱷魚肉是一種最近幾年火熱興起的網紅美食,不但味道鮮美,更因為其含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和鈣鐵等微量元素,尤其適合婦女、兒童和老人食用。可以起到舒緩壓力,提高老年人抵抗力和提高兒童智力等諸多作用。但也有部分人羣不適合食用鱷魚肉。一、鱷魚肉的適宜人羣鱷魚肉...
  • 6369
鱷魚能吃嗎
  • 鱷魚能吃嗎

  • 人工養殖的可以。並且要是經過允許販賣的鱷魚才可以吃的,野生的是不能食用的。鱷魚肉味道鹹鮮,含有很高的營養價值,可以提高人的身體健康。鱷魚掌含有豐富的膠原蛋白,可以美容養顏。...
  • 22773
冬菇雞腳煲鱷魚肉如何做簡單又好吃
  • 冬菇雞腳煲鱷魚肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無冬菇雞腳煲鱷魚肉這道菜名字聽起來就很霸氣,做法也講究繁瑣,是滋補湯菜的貴族。所有材料分別洗淨,其中雞腳豬骨焯水,冬菇用温水泡軟,紅棗去核,鍋煲里加入適量清水,水煮開後放上全部食材,在用中火煲至3小時左右,最後加入...
  • 10085
鮮鱷魚龜龜板瘦肉燉湯怎麼做-鮮鱷魚龜龜板瘦肉燉湯的做法
  • 鮮鱷魚龜龜板瘦肉燉湯怎麼做-鮮鱷魚龜龜板瘦肉燉湯的做法

  • “此湯不但美味,而且能補氣血,滋心養肺,壯筋骨。不錯哦!”食材明細主料鮮鱷魚龜龜板(3兩)瘦肉(3兩)紅棗(4粒)淮山片(5片)茨蕒(適量)輔料凍開水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮鱷魚龜龜板瘦肉燉湯的做法步驟1、準備材料2、龜板和瘦肉放煲肉出水幾分鐘3、清洗乾淨備用4、紅棗去核...
  • 32232
鱷魚肉煲海底椰怎麼做-鱷魚肉煲海底椰的做法
  • 鱷魚肉煲海底椰怎麼做-鱷魚肉煲海底椰的做法

  • “鱷魚肉煲海底椰湯是一款味道清甜湯色清透養生湯滋陰補腎潤肺養顏益氣生津止咳化痰。”食材明細主料鱷魚肉(200g)瘦肉(200g)輔料海底椰(30g)南杏(20g)北杏(20g)無花果(6個)玉竹(20g)虎乳菌(30g)陳皮(10g)調料薑片(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鱷魚肉煲海底椰的做法步驟1、鱷...
  • 18878
鱷魚怎麼吃才能吸收它的營養
  • 鱷魚怎麼吃才能吸收它的營養

  • 説起鱷魚,大家最先聯想到的可能是爬行動物、兇猛、動物園等詞彙,鱷魚是人類迄今為止發現的最早的爬行動物之一。實際上,鱷魚肉也是可以吃的,不敢相信吧。那麼,鱷魚怎麼吃呢?今天小編就給大傢俱體介紹一下幾種鱷魚肉的做法與功效,一起來看看吧。鱷魚怎麼吃,請看下面。一、清蒸鱷...
  • 15199
好多人説不知道-鱷魚可以吃嗎
  • 好多人説不知道-鱷魚可以吃嗎

  • 提起鱷魚大家心中不自覺得浮現出它那龐大的體型,凶神惡煞的模樣以及在水中制霸的樣子,但作為世界上最龐大的吃貨國家,我們不由想到厚厚的鱷魚皮下面的肉到底好不好吃能不能吃呀,那麼今天就和大家一起就鱷魚可以吃嗎這個話題進行探討。一、鱷魚可以吃嗎在商場裏面的時候購物者...
  • 25871
鱷魚山藥骨頭湯怎麼做-鱷魚山藥骨頭湯的做法
  • 鱷魚山藥骨頭湯怎麼做-鱷魚山藥骨頭湯的做法

  • “鱷魚肉對治療哮喘極有效益,經常飲用此湯水,可補益肺氣,增強抵抗能力,減少患感冒、支氣管炎等疾病。身體虛弱,經常傷風感冒,咳嗽久而不愈者,可用此湯佐膳作食”食材明細主料鱷魚肉乾(20克)腱子骨(50克)山藥(30克)輔料生薑(1塊)枸杞(8個)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鱷魚山藥骨頭湯的...
  • 9736
鱷魚肉湯如何做簡單又好吃
  • 鱷魚肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蘋果:2只瘦肉:150輔料制過的法半夏:2陳皮:1/4塊茯苓:6甘草:1片蜜棗:半個南杏:5粒北杏:5粒鱷魚肉:100小豬展:1條具體步驟1.蘋果南北杏煲鱷魚肉:材料四人份(見主料)鱷魚肉按上面説的處理好,瘦肉切塊焯水,南北杏去皮掐掉尖牙...
  • 26953
海底椰鱷魚乾燉瘦肉如何做簡單又好吃
  • 海底椰鱷魚乾燉瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鱷魚乾:80幹海底椰:30豬裏脊:500輔料薑片:適量無花果:適量鹽:適量具體步驟1.豬裏脊切適量大小塊,切姜三片;2.鱷魚乾和無花果清洗一下,無花果稍切開口,方便出味;3.曬乾的海底椰過清水洗淨瀝乾;4.因為是土豬肉,所以沒...
  • 32823
鱷魚可以吃嗎
  • 鱷魚可以吃嗎

  • 如果是野生鱷魚,是堅決不可以食用的,第一是不安全,第二是野生鱷魚有可能是屬於國家保護動物,吃了犯法。但是如果是在取得國家許可證情況下的人工馴養鱷魚是可以食用的,人工馴養的鱷魚相對安全,並且吃了也不違法。...
  • 28680
鮮美的鱷魚肉煲湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的鱷魚肉煲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘今天給大家推薦介紹的是一道鮮美的鱷魚肉煲湯的做法哦,新鮮的鱷魚肉可以選擇在網上購買噠,偶爾吃下這種不常見的肉,很嚐鮮呢。而且此湯有滋陰補虛之功效,對哮喘,陰衰等方面具有滋補作用,適合婦女老幼食用,秋天是...
  • 28385
但是它的功效很高-鱷魚肉好吃嗎?因人而異
  • 但是它的功效很高-鱷魚肉好吃嗎?因人而異

  • 鱷魚,很多人在電視上面都知道它的兇猛。但是你知道嘛,鱷魚,它的肉也是可以食用的,且是一種低脂肪的,低膽固醇的食材。它的肉不但好吃,還對人們的身體十分有益的哦?也可以極大程度的提高人體的健康質量。不要光看外表,它的內心也特別的實在。同樣,很多人沒有吃過鱷魚肉的原因是在...
  • 12555
鱷魚蟲草花湯怎麼做-鱷魚蟲草花湯的做法
  • 鱷魚蟲草花湯怎麼做-鱷魚蟲草花湯的做法

  • “特意查了一下有關鱷魚的資料:鱷魚不是魚,是爬行動物,鱷魚之名,或是由於其像魚一樣在水中嬉戲,故而得名此。鱷魚肉脂肪量低,骨膠原含量高,食療功效上佳,有助平喘化痰、止咳潤肺、潤膚養顏,被指對久咳、支氣管毛病及哮喘等有相當療效,尤其在轉天氣時,長者及小童飲用可改善氣管不適等...
  • 26700
止咳鱷魚湯如何做簡單又好吃
  • 止咳鱷魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘止咳鱷魚湯這道湯喝起來美味,同時也是蠻養生的呢!用鱷魚肉熬製的湯汁濃香四溢,飄揚的香味讓你陶醉,讓你生起濃厚的口腹感。極具口感的湯水喝起來十分解渴,擁有着止咳的功效,養生又滋補呢!主料鱷魚肉:100g瘦肉:100g...
  • 11429
紅酒燉鱷魚肉怎麼做-紅酒燉鱷魚肉的做法
  • 紅酒燉鱷魚肉怎麼做-紅酒燉鱷魚肉的做法

  • 食材明細主料鱷魚肉(適量)洋葱(適量)紅蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)紅酒(適量)輔料八角(適量)草果(適量)紅辣椒(適量)蒜(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)剁椒(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅酒燉鱷魚肉的做法步驟1、洋葱,大蒜,青紅椒和姜準備就緒。2、鱷魚...
  • 21271
鱷魚肉的家常做法怎麼做-鱷魚肉的家常做法的做法
  • 鱷魚肉的家常做法怎麼做-鱷魚肉的家常做法的做法

  • “1將鱷魚肉切成麻將塊大小2葱薑蒜切好備用​3鱷魚肉加入料酒雞精鹽美極鮮醬油醋醃製20分鐘4放油火上加熱至60度5放入醃好的鱷魚肉入鍋煸炒6煸炒8分鐘7大火收汁8取另一鍋大火煸炒青菜9青菜出鍋裝盤加入香油把鱷魚肉放在青菜上河南綠源鱷魚開發有限公司白主管的傑作,哈哈!賣...
  • 19973
鱷魚營養價值很高!你知道嗎?
  • 鱷魚營養價值很高!你知道嗎?

  • 我們常説“鱷魚全身都是寶”,這句話並不是空穴來風。鱷魚皮可以用來製作各種皮具,鱷魚肉的營養價值很高,蛋白質和氨基酸含量都很豐富,對於風濕關節痛、咳嗽哮喘等病症均有很好的治療效果。但是鱷魚是一種長相比較恐怖的冷血動物,很多人都很怕它。一、鱷魚營養價值鱷魚是一種低...
  • 11385
海底椰燉鱷魚肉湯怎麼做-海底椰燉鱷魚肉湯的做法
  • 海底椰燉鱷魚肉湯怎麼做-海底椰燉鱷魚肉湯的做法

  • “是日例湯~海底椰燉鱷魚肉湯。清潤滋補,健脾潤喉,化痰止咳,護膚養顏,增強抵抗力……藥膳級燉湯😆功效皆是其次,重點是挑嘴的寶寶好愛喝,飯前飯後各一碗😃。”食材明細主料鱷魚肉(500g)瘦肉(300g)紅蘿蔔(1根)海底椰(1把)蜜棗(2粒)南北杏(少量)輔料姜(3片)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡...
  • 20361
鱷魚肉的功效有哪些
  • 鱷魚肉的功效有哪些

  • 提到鱷魚,是不是馬上就想到了它那長滿鋒利牙齒的血盆大口,頓時覺得毛骨悚然。然而,這麼可怕的鱷魚竟然可以吃?聽説鱷魚肉營養價值很高,是真的嗎?鱷魚肉的功效有哪些呢?關於這個問題,我想很多人都想要得到答案,下面就讓我們一起看看。鱷魚肉的功效有哪些鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固...
  • 12655
專題