海底椰鱷魚乾燉瘦肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

鱷魚乾 ：80
幹海底椰 ：30
豬裏脊 ：500

輔料

薑片 ：適量
無花果 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豬裏脊切適量大小塊，切姜三片；

2.鱷魚乾和無花果清洗一下，無花果稍切開口，方便出味；

3.曬乾的海底椰過清水洗淨瀝乾；

4.因為是土豬肉，所以沒有焯水，直接和其他備好的食材全部入燉盅了；

5.加入八分滿的開水，按電子燉盅説明操作，在外圍也加開水；

6.蓋好蓋子，燉約三個小時左右；

7.燉好後加鹽調味；

8.成品，好好喝湯吧！肉的甜味全出來的！

烹飪技巧

可以加點新會陳皮，效果更佳。