味道鮮美又有營養-鱷魚乾煲湯

現在人們已經遠遠不滿足於市場上可以購買得到的美味食物了，更加追求一些比較有刺激性的食材，比如説有很多人喜歡吃野味，或者是一些比較稀有的食材，鱷魚乾就是其中一種。説起鱷魚大家可能會感覺到害怕，但是市場上已經漸漸開始出現了鱷魚乾這樣一種美食，下面就給大家介紹一下鱷魚乾煲湯有哪些美味的做法。

鱷魚乾煲湯，味道鮮美又有營養

一、川貝鱷魚湯

1.我們先將準備好的材料清洗乾淨，然後把鱷魚乾剪成小塊。

2.將杏子，陳皮一些調料用水浸泡，然後洗乾淨進行備用。

3.將無花果切開，其中的籽挖出然後洗淨，將瘦肉切成小塊洗淨備用。

4.當上面的材料全部清洗乾淨，然後我們把所有的材料放到砂鍋之內，隔水燉大概兩個小時，最後用鹽進行調味，這個時候川貝鱷魚湯就製作好了。

二、川貝枇杷燉鱷魚肉

這種湯和上面的川貝鱷魚湯非常的相像，但是在材料當中加入了枇杷這樣一種材料。枇杷可以起到潤喉止咳的作用，因此對於人體有很好的功效，不僅僅可以治療咳嗽，還可以有效的減緩哮喘的症狀。

我們先將枇杷去皮，然後切開，把瘦肉在水中焯水之後切成小塊與其他材料在砂鍋內共同燉煮。煲湯大概三四個小時就可以出鍋了，有些人可能覺得燉久一點湯味會更加的濃郁，但是結果卻不是這樣的，因為鱷魚乾燉的時間過長，讓湯水變得比較渾濁，並且營養價值也會降低。

三、鱷魚帝王湯

很多人已經不滿足用鱷魚乾煲湯，甚至打起了鱷魚頭的主意。

這裏選擇的是鱷魚頭部的肉製作成的鱷魚乾，我們把其他的材料洗乾淨之後與鱷魚乾一起放到砂鍋裏面，加入適量的水，然後隔沸水大概燉四五個小時，出鍋之前用鹽進行調味就可以了。

四、鱷魚乾的營養價值

鱷魚肉最重要的營養價值就是可以止咳化痰，因此，如果説你在日常生活中容易感冒，或者説自己經常有咳嗽的症狀，可以適量的吃一些鱷魚乾，達到緩解的作用。

上面給大家介紹了幾種比較常見的鱷魚乾煲湯辦法，鱷魚聽起來可能會比較昂貴，但是實際上偶爾吃一次還是吃得起的，如果説你有一顆獵奇心理，想嘗試一些自己沒有嘗試過的美味，就可以選擇鱷魚乾煲湯，相信絕對會讓你感覺到大吃一驚。