西紅柿木耳炒山藥怎麼做-西紅柿木耳炒山藥的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿木耳炒山藥的做法步驟
1、山藥洗淨去皮,切成斜段
2、在切面如圖示豎切,即成菱形片
3、切好的山藥
4、西紅柿去皮切成滾刀塊
5、木耳泡發撕成小片
6、鍋中加適量水,水開後將山藥片焯一下撈出,防止在炒制時粘鍋
7、鍋中加少許油,五六成熱時放入西紅柿翻炒至西紅柿變軟
8、加入焯好的山藥片繼續翻炒
9、翻炒幾分鍾後再加入木耳一起翻炒幾下,加入少許鹽調味即可
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