蝦皮燒絲瓜的做法 清淡養生的【蝦皮燒絲瓜】 蝦皮燒絲瓜怎麼做

“正是絲瓜下來的季節，老媽三高，絲瓜性寒涼清腎熱。正適合老孃食用，再加上蝦皮補鈣中老年婦女們普遍缺鈣。這道菜簡直就是為她量身打造的啊。家裏面有三高人士的朋友不妨多吃吃絲瓜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮燒絲瓜的做法步驟

• 1、絲瓜切塊備用。

• 2、蒜切末備用。

• 3、鍋中倒入適量油煸香蝦皮。

• 4、加入絲瓜略微翻炒。

• 5、倒入開水大火燒開。

• 6、蓋上蓋子轉小火燒上10分鐘。

• 7、等汁子剩下三分之一時，倒入蒜末。

• 8、加入適量鹽和雞精大火收汁即可。

• 9、喝口湯

小竅門

提示：蝦皮下炸一下在倒水出來的湯是白的，真的很好喝真的