福壽臨門怎麼做-福壽臨門的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
福壽臨門的做法步驟
- 1、福壽魚整塊切洗乾淨,花生米去皮炸熟,紅椒去蒂切粒,生薑去皮切片,蒜苗切小節,蒜子切粒。
- 2、油熱後放入福壽魚,小火煎至兩面金黃,加入紹酒、薑片、適量清湯,用小火煮。
- 3、魚快熟時,投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗,加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉,撒上花生米,淋上花椒油,入碟即成。
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