新手的回鍋肉怎麼做-新手的回鍋肉的做法

“新手上路，午餐做了個回鍋肉，拿來曬曬，各位不要見笑哦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

新手的回鍋肉的做法步驟

• 1、先把五花肉煮個5分熟，然後撈出來冷卻一下，切薄片，鍋燒熱放少許色拉油，放入切好的肉片，一直炒到變色、出油。

• 2、下蒜薹，翻炒3、5分鐘，加入兩勺郫縣豆瓣醬（加過郫縣豆瓣醬味道比較重，基本上不需要再放鹽和雞精了），繼續翻炒5分鐘就可以裝盤了。這次準備不夠充分，所以用手機拍的照片不夠清晰，請見諒哦！