圓白菜炒肉的做法 【山東】圓白菜炒肉 圓白菜炒肉怎麼做

“春天正是圓白菜大量上市的季節，搭配肉吃十分美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

圓白菜炒肉的做法步驟

• 1、葱薑蒜切碎

• 2、圓白菜洗淨撕成小塊

• 3、肉洗淨切成薄片

• 4、鍋中燒熱油，倒入肉片翻炒至肉片出現金黃

• 5、加入葱薑蒜爆香

• 6、倒入黃豆醬炒勻

• 7、加適量水

• 8、倒入捲心菜翻炒均勻，加醬油和十三香拌勻，炒軟後再加入適量鹽就好了

• 9、成品圖

• 10、成品圖

• 11、成品圖

小竅門

黃豆醬倒入鍋中後要快速翻炒兩下就倒入水，炒時間長了容易糊鍋，也會發苦。