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關於菜薹雞柳的餐飲百科

菜薹雞柳怎麼做-菜薹雞柳的做法
  • 菜薹雞柳怎麼做-菜薹雞柳的做法

  • “粵語中的“牛柳”,本身就是牛裏脊肉的意思,但是有人誤以為是指的形狀。所以後來就有了雞柳豬柳的説法。“柳”在烹飪食材中是指稍粗一點的條。但選擇的部位一定是嫩裏脊最好。今天就用“雞柳”和“生菜薹”烹製一款【粵菜】---【菜薹雞柳】特點:雞柳滑嫩、菜薹清香、口味...
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雞柳炒白菜頭怎麼做-雞柳炒白菜頭的做法
  • 雞柳炒白菜頭怎麼做-雞柳炒白菜頭的做法

  • “圖片上的一樣”食材明細主料雞柳(一包)白菜頭(3棵)輔料鹽(少許)十三香(少許)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞柳炒白菜頭的做法步驟1、雞柳先放油炸,炸的變色了就放白菜炒,先炒白菜頭,放鹽,再跟雞柳一起炒。放醬油調味就好了。2、先炸後炒3、雞柳先放油炸,炸的變色了就放白菜炒,先...
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蒜薹炒牛柳如何做簡單又好吃
  • 蒜薹炒牛柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛裏脊肉:150紅椒:半個蒜薹:1把輔料醋:幾滴料酒:幾滴具體步驟1.牛裏脊切成細條,加幾滴醋,生抽,幾點料酒,黑胡椒粉,澱粉,油,用手不停的抓勻,使料被肉充分的吸收,醃製一小時。2.蒜薹洗淨去啲,切成3cm長的段,紅椒洗淨去蒂去...
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韭菜蟹柳雞蛋餅怎麼做-韭菜蟹柳雞蛋餅的做法
  • 韭菜蟹柳雞蛋餅怎麼做-韭菜蟹柳雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3只)蟹柳(4根)韭菜(40克)麪粉(60克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜蟹柳雞蛋餅的做法步驟1、食材:雞蛋3只、蟹柳4根、韭菜40克(已洗淨切碎)、麪粉60克2、將蟹柳去包裝放在案板上切碎。3、擱入保鮮盒中。4、接着,合入韭菜和麪粉,打入雞蛋。5...
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鹹菜蟹柳炒雞蛋怎麼做-鹹菜蟹柳炒雞蛋的做法
  • 鹹菜蟹柳炒雞蛋怎麼做-鹹菜蟹柳炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)鹹菜(85克)蟹柳(75克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜蟹柳炒雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、鹹菜(已清洗)、蟹柳(有剝去包裝)2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、將蟹柳放在案板上切開,待用。5、將已清洗的鹹菜放在案...
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蒜薹炒牛柳的做法 蒜薹炒牛柳 蒜薹炒牛柳怎麼做
  • 蒜薹炒牛柳的做法 蒜薹炒牛柳 蒜薹炒牛柳怎麼做

  • “蒜薹是人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。蒜薹可以搭配各種肉食,令肉類增香。和牛肉搭配也很不錯哦。”食材明細主料蒜薹(適量)牛柳(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)白...
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蒜薹炒牛柳怎麼做-蒜薹炒牛柳的做法
  • 蒜薹炒牛柳怎麼做-蒜薹炒牛柳的做法

  • 食材明細主料蒜薹(100克)牛柳(120克)輔料生抽(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)糖(少許)嫩肉粉(少許)油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛柳的做法步驟1、蒜薹洗淨切段,胡蘿蔔切條備用2、牛肉切粗條放胡椒粉,鹽,糖,生抽,嫩肉粉,油拌勻醃10分鐘3、鍋中熱油放牛柳炒至變色盛起4、鍋中熱油...
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蒜薹炒雞蛋的做法 “ 雞蛋美食 ”蒜薹炒雞蛋 蒜薹炒雞蛋怎麼做
  • 蒜薹炒雞蛋的做法 “ 雞蛋美食 ”蒜薹炒雞蛋 蒜薹炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(適量)雞蛋(2個)葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹切小段,葱切碎2、雞蛋打散,放入葱末3、鍋放稍多點油,油熱後倒入雞蛋,雞蛋定型後盛出4、底油炒蒜薹,翻炒片刻加入少許水和適量鹽5、水即將收盡加入雞蛋和少許...
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泡菜炒雞柳怎麼做-泡菜炒雞柳的做法
  • 泡菜炒雞柳怎麼做-泡菜炒雞柳的做法

  • “雞胸肉是很普通的食用肉之一,雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是我們膳食結構磷脂的重要來源之一。。。”食材明細主料雞胸肉(200克)泡菜(160克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡...
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黑椒牛柳炒蒜薹怎麼做-黑椒牛柳炒蒜薹的做法
  • 黑椒牛柳炒蒜薹怎麼做-黑椒牛柳炒蒜薹的做法

  • “嫩滑的牛柳配鮮嫩的蒜薹很搭哦。”食材明細主料牛肉(約100克)蒜薹(約200克)輔料胡蘿蔔(少許)蒜頭(少許)姜(少許)醃料生抽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)黑胡椒粒(少許(現磨))生粉(少許)調料油(少許)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)黑椒牛柳炒蒜薹的做法步驟1、備好食材:如圖(胡蘿蔔未入...
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蒜薹炒雞蛋的做法 【蒜薹炒雞蛋】----家常菜 蒜薹炒雞蛋怎麼做
  • 蒜薹炒雞蛋的做法 【蒜薹炒雞蛋】----家常菜 蒜薹炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個,)蒜薹(200克)油(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹洗淨切段,雞蛋加少許鹽攪拌均勻2、鍋裏放油,油熱倒入蛋液,炒熟後盛出3、放點油,下蒜薹翻炒4、斷生後加點鹽,翻炒均勻5、倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻,即可小竅門1...
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雞柳有哪些好吃的菜-雞柳是雞的哪個部位
  • 雞柳有哪些好吃的菜-雞柳是雞的哪個部位

  • 油炸雞柳是大街小巷都常見的一種小吃,大多數人都蠻喜歡的,,那麼對於這種人盡皆知的食物,大家知道雞柳是雞的哪個部位嘛,雞柳還有其它好吃的菜嘛?小編將在此為大家介紹一下雞柳的來源以及其它好吃的關於雞柳的菜,一起來看看吧。一、雞柳是雞的哪個部位雞柳在雞身上的部位有二處,...
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雪菜蟹柳炒雞蛋怎麼做-雪菜蟹柳炒雞蛋的做法
  • 雪菜蟹柳炒雞蛋怎麼做-雪菜蟹柳炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)雪菜(70克)蟹柳(5根)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜蟹柳炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋。2、雪菜(已清洗)。3、蟹柳。4、將雞蛋打入碗中,加點料酒。5、打成蛋液,待用。6、將蟹柳去包裝紙,放在案板上切開,待用。7、將已清洗的雪菜放在...
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雞柳怎麼做-雞柳的做法
  • 雞柳怎麼做-雞柳的做法

  • “外焦裏嫩,好吃。”食材明細主料雞胸肉(一塊)雞蛋(1個)澱粉(適量)麪包糠(適量)輔料胡椒粉(少量)蠔油(適量)生抽(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞柳的做法步驟1、雞胸肉切條,放少量胡椒粉,適量蠔油,適量生抽。2、攪拌勻,醃製20分鐘。3、準備1個雞蛋(攪勻),澱粉,麪包糠。4、醃製好的雞條...
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蒜薹雞蛋的做法 鮮美味——蒜薹雞蛋 蒜薹雞蛋怎麼做
  • 蒜薹雞蛋的做法 鮮美味——蒜薹雞蛋 蒜薹雞蛋怎麼做

  • “冰箱裏面還有一小把蒜薹,總得消滅掉吧,家裏倒還是有點肉,但是還想做肉絲手擀麪呢,那就來個蒜薹雞蛋吧。”食材明細主料蒜薹(適量)雞蛋(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹雞蛋的做法步驟1、蒜薹洗淨,掰段,控水;2、倆雞蛋打散;3、起鍋,倒入油;4、將雞蛋...
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家庭版炸雞柳-炸雞柳
  • 家庭版炸雞柳-炸雞柳

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版炸雞柳的做法步驟1、雞胸肉切條放入容器中加鹽,胡椒粉,生抽,老抽,葱,姜,澱粉。2、抓勻醃製半小時。3、醃製好的雞肉粘澱粉。4、粘雞蛋液。5...
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鮑汁五彩雞柳的做法 【粵菜】鮑汁五彩雞柳 鮑汁五彩雞柳怎麼做
  • 鮑汁五彩雞柳的做法 【粵菜】鮑汁五彩雞柳 鮑汁五彩雞柳怎麼做

  • “粵菜除了有高檔的燕鮑翅,更有河鮮、海鮮、山珍野味等大菜特菜,也有很多其精緻的小炒也令人叫絕。今天這個小炒就是我自己隨意做的一款粵菜小炒,雖是普通的小炒,但是顏色豔麗、用了鮑汁,味道更是鮮美,是家庭不錯的一道小炒。這裏給朋友們推薦,希望朋友們喜歡!鮑汁五彩雞柳特點:顏...
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炸雞柳雞條的做法 炸雞柳,雞條 炸雞柳雞條怎麼做
  • 炸雞柳雞條的做法 炸雞柳,雞條 炸雞柳雞條怎麼做

  • “炸雞柳,一點酸黃瓜,酸甜蘿蔔,我最愛的炒蛋。美哉~”食材明細主料麪粉(適量)天婦羅粉(適量)雞胸肉(3條)雞蛋(2個)麪包糠(適量)地瓜(2條)輔料料酒(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸雞柳雞條的做法步驟1、買的切好的雞胸肉,有點寬,三條變6條。黃酒和食鹽。2、雞蛋打散。3、面...
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炸雞柳的做法 【炸雞柳】 炸雞柳怎麼做
  • 炸雞柳的做法 【炸雞柳】 炸雞柳怎麼做

  • “外面小吃攤經常會有賣炸雞柳、炸雞排的,我從來沒有給孩子買過,要吃自己炸很簡單的,又安全衞生。”食材明細主料雞胸肉(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)白糖(適量)植物油(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸雞柳的做法步驟...
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炸雞柳 炸雞柳怎麼做-炸雞柳的做法 肉菜
  • 炸雞柳 炸雞柳怎麼做-炸雞柳的做法 肉菜

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)麪粉(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨。2、放入五香粉耗油醬油料酒鹽。3、攪拌均勻,醃製2小時。4、放入麪粉抓勻。5、鍋中燒油。中小火。...
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芹菜炒雞柳怎麼做-芹菜炒雞柳的做法
  • 芹菜炒雞柳怎麼做-芹菜炒雞柳的做法

  • “會做家常菜最簡單不過了即使再忙百忙中抽出15分鐘來做這道菜也是很值得的”食材明細主料雞丁(200g)芹菜(100g)輔料紅椒(50g)配料黑椒汁(10g)黑胡椒粉(5g)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒雞柳的做法步驟1、先將雞肉切成雞丁然後用黑椒汁和黑胡椒粉將雞丁醃製半小時我因為...
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(新手零難度) 芹菜雞柳怎麼做-芹菜雞柳的做法 【浙菜】芹菜雞柳
  • (新手零難度) 芹菜雞柳怎麼做-芹菜雞柳的做法 【浙菜】芹菜雞柳

  • “芹菜的營養價值很高,芹菜口感爽口清脆,與肉類同炒味道更佳,而且芹菜中含有大量的食物粗纖維,對於減肥大大有益。芹菜對於防治皮膚曬黑也有不錯的功效。擔心曬黑的女性朋友不妨多吃一些。而雞胸脯肉脂肪含量低,且富含維生素,能降低膽固醇。這是一道葷素搭配的營養餐,大家有空的...
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韭菜薹炒雞絲怎麼做-韭菜薹炒雞絲的做法
  • 韭菜薹炒雞絲怎麼做-韭菜薹炒雞絲的做法

  • “吃韭菜薹的時間不太長,待它開花就不適宜炒食只能做醬了。用新鮮的韭菜花搭配點鮮嫩的雞脯肉絲來炒來吃,非常隨意的小炒菜,做法簡單,容易入手,清香細膩,韭菜薹中所散發獨特的辛香氣味在口中瀰漫,真的很美味,用它來下飯,這米飯都要多來一碗。。。”食材明細主料韭菜薹(1小把)雞脯肉(1...
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菜薹炒雞肉怎麼做-菜薹炒雞肉的做法
  • 菜薹炒雞肉怎麼做-菜薹炒雞肉的做法

  • “爽辣下飯,清新的菜薹和雞肉混搭,是一道不錯的家常小炒。”食材明細主料雞腿肉(適量)菜薹(適量)輔料蒜末(適量)葱末(適量)薑末(適量)配料郫縣豆瓣(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菜薹炒雞肉的做法步驟1、雞腿肉切小塊焯水撈出。2、葱薑蒜...
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蒜薹炒雞柳怎麼做-蒜薹炒雞柳的做法
  • 蒜薹炒雞柳怎麼做-蒜薹炒雞柳的做法

  • 食材明細主料炸雞柳(適量)蒜薹(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)油(適量)蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒雞柳的做法步驟1、炸雞柳半碗。2、蒜薹洗淨,切成寸段。3、過熱水淖一下。4、鍋裏放油,放入葱、姜、蒜煸炒。5、放入蒜薹翻炒,添加醬油和鹽。6、放...
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